Ideen für Hähnchenbrust mit Broccoli gesucht!

Hallo zusammen,

würde heute gerne was mit Hähnchenbrust und Broccoli machen, habt Ihr Ideen für mich?

Hab auch schon in den Rezepten gestöbert aber da war nicht so das Richtige dabei bzw. fehlen mir teilweise Zutaten z.B. Sesam hab ich nicht da und mein Honig ist auch leer...)

Sollte nicht zu aufwendig sein, Sonntag ist ja erst morgen...

LG

Ciosera

Hallo !

Vielleicht die Hähnchenbrust von beiden Seiten kurz in der Pfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Mit Sahne ablöschen. Deckel drauf und gar ziehen lassen. Dazu knapp gegarten Brokkoli mit Butter und Mandelblättchen (falls vorhanden).
Oder kurz gegarte Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und in eine gefettete Aufflaufform legen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden, blanchieren und über das Fleisch legen. Nach Geschmack würzen, etwas Sahne mit Ei und geriebenem Käse verrühren, darübergießen und bei 200 Grad im Backofen braun backen.

Gruß fischerin

Hallo,

scheint wohl keiner so recht Lust auf Hähnchenbrust mit Broccoli zu haben...

@fischerin: Danke, werde wohl Deine Vorschläge kombinieren und das ganze im Backofen und mit Mandelsplittern machen!

Vielleicht kommt ja noch eine Idee...

LG

Ciosera

Hallo Ciosera !

Oder so : www.chefkoch.de/rezepte/633981164112605/Brokkoli-Kartoffel-Pueree.html.Hähnchenbrust panieren und wie Schnitzel braten.

Nochmal lg
fischerin - gehe jetzt essen.

Hallo,

hat es denn geklappt oder brauchst Du noch Ratschläge? Wahrscheinlich bin ich da schon bißchen spät.

L. G.

Schiffskombuese

Hast du ein Rezept gefunden für deine Zutaten würde mich interessieren !

Guten Morgen,

für die es interessiert, ich hab es gestern abend dann so gemacht:

Hähnchenbrust in Scheiben kurz angebraten, Zwiebel- und Knobiwürfel dazu, mit Sahne und etwas Fleischbrühe abgelöscht, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, einem Hauch Curry gewürzt.

Broccoli blanchiert, dann im Topf Butter mit Zwiebel- und Knobiwürfeln und Mandelblättchen dazu anbrutzeln, Broccoli darin geschwenkt und gewürzt mit Salz und Pfeffer.

Dazu gabs Nudeln.

War einfach und lecker!

LG

Ciosera