Hühnchen à la Speedy Gonzales

Hier eins meiner neuen Lieblingsrezepte, hab ich von einer spanischen Freundin.
Es ist super simple, meine Männer lieben es und man kann die Menge variieren.
Einfach einige Hähnchenschenkel in eine Auflaufform geben, Kartoffel in Würfel schneiden und dazu geben, jetzt wird alles mit Hähnchengewürz bestreut. Noch ein paar Tropfen Öl darüber giessen und dann für zwei stunden in den Ofen stellen.220 Grad. Eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit kann man noch rote Paprika dazugeben. Ich Liebe dieses Gericht. Es kocht sich Fast von alleine und das lästige Vorheizen des Ofens entfällt auch. Werde es bald wieder mal machen und vielleicht mit Salbei oder Thymian verfeinern.

Hallo Jazz,

ja so ähnlich mach ich mein Hähnchen auch manchmal.
Ich geb noch Zwiebelachtel und Knoblauch mit zu.

Allerdings nehme ich meistens kein Hähnchengewürz sondern Paprikapulver, Salz und Knoblauchpulver (aus Spanien mitgebracht).

Wenn Ihr mal ein wenig Sauce mögt probier doch mal aus, eine Dose gehackte Tomaten zuzugeben.
Frisches Weißbrot dazu, lecker.


LG wünscht

MEyerling

Hallo Jazz, erscheint mir aber sehr trocken und fad!

Mareihund

Naja

Aber mal ehrlich, wozu brauche ich Hähnchengewürz

Salz Pfeffer Paprika etc habe ich das nicht sowieso in meinem Gewürzregal

Was braucht es fertig Gewürze zu sowas "simplen "

simpel ist jetzt so zu verstehen wie es bei der Rezepteingabe anzuklicken gibt

LG annelore

Wenn ein Mann glaubt, eine Frau besiegt zu haben, dann hat er meistens schon verloren.

Hallo,
wenn Du das dann in den Ofen gibst und dann nach 2 Stunden soll es fertig sein, dann ist das Fleisch doch trocken und du kannst das Ganze entsorgen ??!!! Auch erscheinen mir 220º C fuer das Haehnchen zu stark eingestellt.
Nix fuer ungut.
Lg Burschi

Hallo noch mal,

Salz,Pfeffer und Paprika haben einfach nicht den eigentümlichen Geschmack des Hähnchenwürzsalzes(schon ausprobiert). Allerdings habe ich vergessen zu schreiben, dass man noch etwas Wasser angiessen sollte. Trocken ist das ganze schon gar nicht, die Hähnchenschenkel werden schön kross und am besten sind die leicht angebratenen Kartoffeln. WAs die Temperatur angeht, so lässt sich die je nach Ofen und Größe der Schenkel(Menge) variieren.

Grüße Jazz

Tja und genau der eigentümliche Geschmack ist es was die Kochwelt so eigentlich nicht braucht

Geschmacksverstärker verdirbt den Geschmack für Natürliche Gewürze und Aromen

LG annelore


Wenn ein Mann glaubt, eine Frau besiegt zu haben, dann hat er meistens schon verloren.