Henglein
Rama Cremefine
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Spießbraten aufwärmen
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  Mitglied seit 14.11.2006 
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habe einen gegarten Spießbraten (ca. 1,6 kg) eingefroren - ist bei einer Feier übriggeblieben. Wie kann ich diesen am besten aufwärmen ? Im Kühlschrank auftauen lassen und dann im Stück in den Backofen, oder doch besser in Scheiben schneiden ? In Alufolie oder in den Römertopf packen? Temperatur (Backofen hat nur Ober & Unterhitze)? Soße ist keine vorhanden. Habe Bedenken, dass der Braten beim Erwärmen trocken wird. Wie würdet Ihr es machen ? Vielen Dank für Eure Anregungen. LG Lea 2612 |
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 Mitglied seit 15.08.2007
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Hallo,
so ein großes Stück würde ich wohl nach dem Auftauen in Scheiben schneiden und sie dann nebeneinander im heißen Backofen aufwärmen. So bleibt er vielleicht auch etwas knuspriger. lg Salvy |
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Mitglied seit 14.11.2006
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Hallo,
hat hier vielleicht noch jemand einen Tipp für mich ? LG Lea 2612 |
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Mitglied seit 14.04.2004
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Hi Lea
Haste ne Micro 
wenn du eine hast   pack den braten in einen bratschlauch und lass ihn darin warm werden,je nach hersteller angaben der micro.es gibt ja immer solche brat/back anleitungen zur micro.
grus axel |
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 Mitglied seit 04.11.2006
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Hallo,
ich nehme mal an der Spießbraten ist ein Schweinebraten. Falls ja, ist aufwärmen überhaupt nicht zu empfehlen, weder in der Mikrowelle noch sonstwie, das kann einen ganz fiesen Geschmack entwickeln. Lieber als kalten Bratenaufschnitt verwenden, oder ein schönes Tiroler Gröstl draus machen, hier ist ein simples, aber gutes Rezept dafür von Nora. Grüße, IF |
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