Henglein
Rama Cremefine
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Besonderes Essen für meine Eltern?
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  Mitglied seit 20.10.2004 
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Ich würde mich freuen wenn ihr mir ein paar Anregungen geben könntet oder ein paar gute Rezepte hättet. Sollte irgendwas mit Fleisch sein ( SChweinefilet). Danke schonmal im vorraus |
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Mitglied seit 06.02.2005
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Hallo Madda,
was schwebt dir denn vor? Ein Menü oder \"nur\" eine Hauptspeise? Zu Schweinefilet fällt mir spontan immer Pilzsauce mit Bandnudeln ein, weil ich das einfach liebe und es ist auch noch leicht zu machen, Schweinefilet anbraten und bei ca. 80°C im Ofen ca. 30 Minuten nachziehen lassen (darf noch rosig sein), in der Pfanne Zwiebeln andünsten, mit Brühe oder dem Einweichwasser der Pilze angießen, eingeweichte Pilze (z.B. Steinpilze, Pifferlinge) zugeben, einköcheln lassen, ein Schuss Sahne dazu, ggf. binden und zum Schluss etwas Petersilie. Gewürzt mit Salz und weißem Pfeffer. Dazu wie gesagt Bandnudeln und ein schöner grüner Salat. Viele Grüße Viviane. PS: Ein kleiner Hinweis, hier freut sich fast jeder, wenn in den Postings eine Anrede und eine Verabschiedung steht. 
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 Mitglied seit 03.07.2004
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Hallo Madda, was hälst Du hiervon ? Schön zum Vorbereiten........... Chefkoch ist kein Wattepusten!  Lisa
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 Mitglied seit 21.05.2006
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Hallo Madda,
hier ein paar Vorschläge von mir: Alles mögliche mit Schweinefilet und das gehört auch noch dazu. Hoffe, es ist etwas passendes für Euch dabei! Viele Grüße Coco |
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Mitglied seit 21.05.2006
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Diese Version ist bisher auch immer gut angekommen.
VG Coco |
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Mitglied seit 20.10.2004
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Danke macht weiter so, es soll nur eine HAuptspeise geben. Und noch Dessert.
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Mitglied seit 20.10.2004
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Hallo Coco
ich kann das Alles möglich zu schweinefilet nicht lesen, da kommt immer mein Kochbuch? Was mach ich da falsch Liebe Grüße MArtin |
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Mitglied seit 04.01.2007
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Hallo du,
was richtig schön ist für einen gemütlichen Abend ist Raclette. Man sitzt lange, ist gemütlich und super für einen schönen Abend. Ach so, falls dir das nichts sagt, das ist das mit den kleinen Pfännchen. Als Beilage: verschiedenes Fleisch: Rind, Schwein, Huhn, kleine Frikadellen Krabben, Tintenfisch, Tunfisch das Fleisch legst du gewürzt auf die obere heisse Platte Gemüse: Tomaten Zuccini Mais Brokolie Möhren usw. alles Mögliche was dir einfällt man kann auch Ananas mit in dei Pfanne legen, mit Tunfisch oder Kochschinken alles wird mit Käse überbacken als Beilage reichen wir Pellkartoffeln mit Quark oder Butter Toast Das ist super gemütlich. Versuchs aus. Solltest du noch fragen haben , schick mir einfach mal eine E-Mail Viel Spaß, Christin 
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Mitglied seit 15.02.2002
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Hallo Martin,
der Link funktioniert bei mir auch nicht. Kann also nicht an dir liegen. Liebe Grüße Petterson |
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Mitglied seit 21.05.2006
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Hallo Madda,
wenn Du den Link nicht öffnen kannst, dann schau mal in mein Profil, dann in Rezeptsammlungen und dann unter Schweinefilet (ganz unten) Klappt es jetzt? |
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Mitglied seit 21.05.2006
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Falls nicht,
hier nochmal die Sammlung einzeln aufgelistet: Schweinefilet 1 Schweinefilet 2 Schweinefilet 3 Schweinefilet 4 Schweinefilet 5 So, das sollte im Moment reichen. Ansonsten bemüh doch mal die Schnellsuche mit Stichwort \"Schweinefilet\", \"Lende\" oder \"Medallions\" Da wirst Du ganz sicher fündig. Grüßchen Coco |
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Mitglied seit 20.10.2004
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Hallo an alle.
Das Essen war ein voller Erfolg. Ich hab das Schweinefilet im Speckmantel von Coco gemacht. Meine Eltern waren begeistert. Dazu hatte ich noch karamelisiertes Gemüsemit Balsamico. Vielen Dank für Eure Hilfe Gruß Madda |
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Mitglied seit 21.05.2006
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Hallo Madda,
freut mich, dass es Euch geschmeckt hat! Viele Grüße Coco |
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