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Grillhähnchen, welche Würze??

26.12.2006 07:18

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susa33

Mitglied seit 10.02.2006
52 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallo,
ich würde heute gerne Hähnchenschenkel grillen und suche nach einem wirklich guten Rezept dafür. Leider finde ich dazu keinen passenden Thread.
Wie lange sollt eich die Schenkel einlegen?
Ich selbst denke es sollte Öl, Paprika, Honig dabei sein - Salz, Pfeffer ist klar.
Kann ich einen Rat haben?
ich wäre Euch dankbar.
susa33

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26.12.2006 07:41

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tobimodo

Mitglied seit 30.08.2005
10.450 Beiträge (ø3,67/Tag)

Guten Morgen.

Probier mal die Soße von meinen Spareribs. Dürfte bei Geflügel auch nicht schlecht schmecken. Wennst sie etwas dünner (flüssiger) machst, könnte sie auch zum marinieren geeignet sein. So 12 Stunden dürften reichen.

Oder Du mischst einfach Salz, Pfeffer, Paprika und Öl mit dem Honig und machst Dir selbst eine Marinade. Wir würzen Hendlhaxl einfach nur mit Salz, Pfeffer, Paprika. Sonst nix. Schmeckt auch sehr lecker.

LG Annette

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26.12.2006 10:47

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hantajo

Mitglied seit 26.03.2006
452 Beiträge (ø0,17/Tag)

Hi Susa33

Hähnchenschenkel mariniere ich mit Salz, Pfeffer, Curry, Thymian, Knoblauch, Chili und etwas Öl.
Wenn sie eine Stunde in der Marinade liegen, reicht das schon aus. Cross gegart einfach lecker!

Gruss Hantajo

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