Henglein
Rama Cremefine
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Schweinefilet & Prinzessböhnchen ! Passt das?
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  Mitglied seit 07.08.2004 
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Seit einigen Tagen bin ich am Zweifeln, ob mein Essen für Heiligabend wirklich zusammen passt. Ich hatte daran gedacht Schweinefilet im speckmantel zu machen. Mein Problem nun... ich liebe Prinzessböhnchen mit Speck ( so als kleine Päckchen gepackt) .... aber ich habe bedenken das es zuviel Speck sein könnte! Was meint ihr? Schweinefilet im Spackmantel & Sauce Prinzessböhnchen/Speckpäackchen & Hollandaise Salzkartoffeln Oder ist das wirklich zu Speckig??? Ich danke euch schon im vorraus für eure Antworten. Und ich wünsche Euch und Euren LIEBEN : Ein frohes Weihnachtsfest, einen guten Rutsch und ein gesundes Jahr 2007! LG mama_007 |
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 Mitglied seit 18.08.2004
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Na ich mag Speck schon auch. Aber ich würde bei den SChweinfilet dann doch den Speck weglassen. Das könnte doch fast zu viel des Guten sein.
Gruss Angela |
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Mitglied seit 07.08.2004
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Hallo Angela!
*schnief* ganau das war meine Befürchtung.... 
aber ich liebe doch alles mit Schinken soooo sehr 
Dann werde ich noch einmal einwenig stöbern gehen.... .... hoffe nur das alles klappt.... und das Fleisch dann nicht zu trocken wird... Habe mich dieses Jahr mal gegen meinen Mann durchgesetz und seinen heiss geliebten Kartoffelsalat + Bockwürstchen abgelehnt.... da wäre es dann ja nur mehr als peinlich wenn es in die Hose gehen würde. Anke für Deine schnelle Antwort! LG Anke |
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Mitglied seit 18.08.2004
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also ich mache aus den Schweinefilet schöne Medaillons. Dazu gibt es Pilzrahmsosse (Champignon, Steinpilze und Pfifferlinge), Spätzle und gedünsteter Brokkoli.
Ich würde das Schweinefilet \"naturale\" anbieten und dafür einfach eine pfiffige Sosse dazu reichen |
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Mitglied seit 07.08.2004
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Gegen Pilzrahmsoße hätte ich auch nichts.... aber da fängt mein Zwerg dann wieder an auszusortieren....
Werde wohl \"naturel\" bleiben und wie du schon geschrieben hast eine pfiffige Soße dazu machen.... Soll ja ein schöner Abend für uns drei werden.... denn am 1. Feiertag sind wir bei meinen Eltern und am 2. Feiertag ist meine Tochter dann bei ihrem Vater.... also ist der Heiligeabend dann immer etwas ganz besonderes für uns! |
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Mitglied seit 18.08.2004
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wir haben auch einen \"NICHT\" Pilzeesser in der Familie... für den mache ich die selbe Sosse... werde nur etwas auf die Seite stellen und erst am Schluss in unsere Sosse die Pilze reintun.
So kann jeder essen wie er es gerne hätte. |
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Mitglied seit 07.08.2004
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Bei uns steht meistens ein Schälchen auf dem Tisch... da sortiert sie denn dann immer ihre Pilze hinein.... denn meist bin ich so tüddelig das ich vergesse vorher etwas abzutun!
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Mitglied seit 18.08.2004
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So kann man das natürlich auch machen. Ich denke in der Regel auch nicht dran, das es Menschen gibt, die keine Pilze mögen. Meine Schwester hat mich extra noch einmal daran erinnert, das ihr Junior keine Pilze mag.
Und was macht man nicht für die liebe Verwandtschaft. Ich wünsche Dir ein wunderschönes Weihnachtsfest. Besinnliche und ruhige Tage. |
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Mitglied seit 07.08.2004
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Danke, das wünsche ich Dir auch!
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Mitglied seit 18.08.2004
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