Henglein
Rama Cremefine
| 
Niedergarzeit für Rehkeule?
|
|||||
 
  Mitglied seit 13.09.2006 
|
 ,
ich habe ein ca. 800 g schweres Stück Rehkeule. Möchte es gerne mit der Niedergarmethode zubereiten. Kann mir bitte jemand sagen welche Ofentemperatur und welche Garzeit zu empfehlen ist? Schonmal vielen Dank lg weinfreundchen |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 31.10.2003
|
Hallo weinfreundchen,
Backofen mit ofenfester Form auf 80 Grad voheizen, Fleisch anbraten (7-8 Minuten),dann in die Form geben und 2 Stunden 15 Minuten braten. Hammerhai |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 13.09.2006
|
Hallo Hammerhai,
vielen Dank, werde es so machen. lg weinfreundchen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
