Henglein
Rama Cremefine
| 
Kasseler Taschen
|
|||||
 
  Mitglied seit 29.11.2002 
|
eigentlich ist das folgende Rezept so etwas von einfach und unspektakulär, dass ich es eigentlich gar nicht einfügen mag 
Aber schmecken tut es schon 
Kasseler in Scheiben schneiden. Scheibe einschneiden (oder einschneiden lassen beim Metzger), dass eine Tasche entsteht. Für die Füllung: 1 Apfel in Achtel schneiden und zusammen mit 1 Zwiebel (gehackt) kurz anbraten. Mit Majoran würzen. Masse in die Taschen füllen, mit Zahnstocher schließen. Gefüllte Kasseler-Taschen in einer Pfanne kurz von beiden Seiten anbraten. Pfanne ausstellen und nachziehen lassen. Herausnehmen. Etwas Sahne in die Pfanne geben und den Röst-Rest ablösen und einkochen lassen. Natürlich könnte man auch noch ein winziges Stückchen Camenbert mit in die Taschen geben... Möglichkeiten ohne Ende. Einfach und gut, fanden wir. Liebe Grüße mezzo |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 27.03.2002
|
Hallo mezzo ! Das klingt doch echt lecker ,und jetzt in dedr Jahreszeit kommt das echt gut .Also ich werde es Morgen oder Übermorgen nachkochen .Werde auch Berichten wie es dem Exverlobten geschmeckt hat LG Lörchen Non, je ne regrette rien ... |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
