grillhähnchen

da mein freund leider vegetarier is mache ich sehr selten fleisch. Jetzt hätte ich aber mal wieder richtig gelüsten auf Grillhähnchen. Hat mir jemand ein leckeres Rezept, wie es so richtig knackig wird ??

lg
tanja

Hallo Tanja!!!
Ich reibe das Hähnchen immer mit Zwiebeln un Paprikapulver ein und wenn ich ein ganzes mache, dann fülle ich es mit klein geschnittenen Zwiebeln!! Goldy

Hallo Tanja!

In deiner Situation mit einem Vegetarier würde ich nicht unbedingt den Backofen anwerfen. Hinsichtlich des Brathähnchens wärest du mengenmäßig gesehen ein \"Single\".
Ich würde in dem Fall mir von einem Händl-Grill-Wagen (die stehen oft vor Supermärkten) ein frisches, heißes und knuspriges Hühnchen besorgen.

Ansonsten: Mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Das Hühnchen in der Mitte durchschneiden und die Hälften mit der Hautseite in den Backofen legen. Nach 45 Minuten bei 180°C sollte es dann knusprig genug sein!


Gruß Jens


Ein weiches Bett, ein gutes Essen und du kannst die Welt vergessen!

Aäähhhhh.... es muss heißen: mit der Hautseite nach oben ind den Backofen


Gruß Jens


Ein weiches Bett, ein gutes Essen und du kannst die Welt vergessen!

Hallo Tanja!

Ein guter Tip! Während des bratens öfter mit Bier übergiesen macht eine resche Haut!
natürlich mit der Hautseite nach oben drehen!
Liebe Grüße !

* altbaerli *

Jeder Augenblick des Lebens ist kostbar,
weil es ihn nur einmal gibt!

Hi,

also ich seh da kein problem drin, kauf ein ganzes und teil es in 2 hälften, eine frierst du einfach ein oder kauf einfach hähnchenschenckel. ich mach meine hähnchen immer im bratschlauch , total easy geht schnell, backofen bleicbt sauber und knusprig wirds allemal. Meine gewürzmischung mach ich meiste selber, ansonsten tuts auch einfach peffer, paprika und salz..

guten hunger

kikihs

Hallo,

gibts bei uns nächste Woche mal wieder, ist unkompliziert und macht kaum Arbeit:


Rosmarinhähnchen

4 Portionen

1 Hähnchen von ca. 1500 g
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
1 Hand voll Rosmarinnadeln

Das Hähnchen am Rücken aufschneiden, auseinander ziehen und flach auf ein Backblech drücken. Würzen und ca. 45 Min. bei 180 ° in den Backofen legen.

Für eine Portion würd ich so ein 900 g Teil kaufen und nur die Hälfte auf die Art garen, die andere Hälfte für später einfrieren. Oder für nen Geflügelsalat verwenden oder als Fleischeinlage für ein Nasi goreng etc. etc. etc.

Gruß Flar