so was wie ziebelfleisch

Halli Hallo….

Ich bin neu hier und will auch gleich mal meine Frage stellen.
Ich möchte diese Woche zu einer Feier ein Zwiebelfleisch im Römer Topf machen und dachte mir da mal folgendes Rezept aus.

nicht im Detail….

Rind.-u.-Schweinefl. Zwiebeln(viel) Knobi Wein u. Brühe Gewürze und zum Schluss 1-2 Becherchen Sahne obendrauf….Deckel zu und für 1,5-2h in die Röhre…Baguette dazu und fertig

Hat wer schon Erfahrungen damit gemacht und wie könnte ich es besser machen, bzw hat wer ein anderes vielleicht besseres Rezept um die meute mit dem Römer satt zu bekommen?

für Tipps und Anregungen bin ich sehr dankbar

mfg

Hallo camillo,

schau mal hier . Da findest du auch noch Anregungen. Deine Ideen funktioniert sicher auch, ich würde allerdings die Garzeit verlängern, so ca. 2 Stunden.

LG
Christina

danke ich schau mal nach...!

Hallo Camillo,

zuerst einmal \"Herzlich Willkommen\" in der Gemeinschaft und gleich noch ein Tipp zum Gebrauch der Rezepte, allerdings weis ich nicht wie lange Du schon als Nichtmitglied Dich im Chefkoch durchgewühlt hast.

Bei den Rezepten kann man die Personenzahl ändern und schon hast Du die Mengen der Zutaten für Deine Runde der Gäste.

Ich kann Dir auch noch ein anderes Rezept empfehlen, das man auch bequem im Backofen machen kann und kann es schon am Vortag vorbereiten, schau mal hier hinein

LG Hobbyko

danke...

ich habe das prinzip schon entdeckt, dass man die personenanzahl ändern kann.

deine rezept hört sich natülich auch super lecker an...was mach ich nu!

Tja Camillo,

das ist Geschacksache, ich muß sagen, wenn Du Dir am gleichen Tag nicht allzuviel Arbeit machen willst, dann kann ich Dir nur zu dem Rezept raten, da es durch den einen Tag stehen, schön durch mariniert,

Das Rezept ist nicht von mir, sondern auch nur nachgekocht, nur würde ich Dir noch dazu raten anstelle des normalen Schnitzelfleisches, Kammschnitzel zu verwenden, dann wird es noch saftiger und schmackhafter, jetzt entscheide Dich!!!!!!!

LG Klaus

okay ich probiers mal aus mit kamm....fange heute gleich damit an.

danke an alle für die ratschläge!