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Rehfleisch .... und was nun?

Vom 27.08.2005 23:48 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Connecticut Smutje


Mitglied seit 04.08.2004
32 Beiträge (ø0,01/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Wir haben 2 Rehbeinscheiben und 2 Rehsteaks geschenkt bekommen. Tja, erst einmal habe ich sie eingefroren. Steaks kann man vielleicht grillen oder braten, aber was kann man denn mit Rehbeinscheiben machen?

Liebe Gruesse

Connecticut
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Vom 28.08.2005 05:02 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Blueshirtxxl Smutje


Mitglied seit 17.10.2004
1.300 Beiträge (ø0,47/Tag)
Hallo Connecticut!

Hast Du keine Katze? entweder selbst oder in der Nachbarschaft?


bis dennne!


Blueshirtxxl
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Vom 28.08.2005 08:44 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

schasti Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 08.12.2002
9.343 Beiträge (ø2,7/Tag)
Hallo Connecticut,

ich würd sie in Rotwein (würzen mit Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Salz) schmoren bis sie weich sind. Die Sauce mit Rahm und Preiselbeeren oder Johannisbeergelee verfeinern, Spätzle dazu.

Liebe Grüße,
Schasti




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Vom 28.08.2005 08:44 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

meikebruno Kaltmamsell


Mitglied seit 19.08.2005
361 Beiträge (ø0,15/Tag)
Die kannst Du als Braten zubereiten, oder auch wie Rinderbeinfleisch, in einer
Suppe. Also Gemüsesuppe mit Rehbeinflaisch oder sehr lecker auch mit weißen Bohnen, bitte nicht die aus glas oder Dose, sondern über Nacht eingeweichte.
Grüßchen
Meike( habe ein ganzes Reh im TK, melde Dich einfach bei Reh-Fragen)
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