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Sind die Muscheln denn vorgekocht?
Oder roh??? 
LG Brutzel Entschuldigung, können Sie mir bitte sagen, wo die andere Straßenseite ist? -Drüben- Komisch, die schicken mich immer hier rüber... |
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Hallo,
 Leider gibt es hier keine Frischen  Liegt daran, dass wir einen Monat ohne R haben...  Beste Grüße Tsunami |
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Hallo,
hat man denn einfach die lebenden Muscheln durch Erfrieren getötet??  Hai! |
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Halloho,
ich dachte auch immer an die Muschelmonate mit - r - . Traditionell. Damit wollte ich mich nicht abfinden. "Heutzutage" machen moderne Technik in der Fischindustrie und gekühlte Transporte ganzjährig den Muschelverzehr möglich. In Schleswig-Holstein gibt es allerdings nach wie vor Schonzeit in der Muschelzucht (15.4.-15.7.) Freundliche Grüße Andrea |
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Ich denke auch, es sind die Algentoxine, die die Muscheln giftig machen und versucht habe ich sie bisher auch nicht außerhalb der traditionellen Saison.
Aber gibt es denn auch im Mittelmeerraum im SOmmer keine Muscheln ?
Unklar. Die EU soll ja auch nach dem neusten Stand eine entsprechende Kontrolle durchführen,  bevor sie in den Sommermonaten versandt werden.
Risiko. Gruß Andrea |
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Ich habe mal gelesen, dass die Muscheln im Sommer Giftstoffe aus Algen anreichern, deswegen werden sie in dieser Zeit auch nicht angeboten. Führt zunächst zu Erbrechen, Hier geht die Muschelsaison gerade erst los. Sommersaison ist Muschelhochsaison. |
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Wo lebst du denn, Goutatout?
Wo haben Miesmuscheln jetzt Hochsaison? 
LG Brutzel Entschuldigung, können Sie mir bitte sagen, wo die andere Straßenseite ist? -Drüben- Komisch, die schicken mich immer hier rüber... |
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Salut, in Frankreich garnicht so weit entfernt.........
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Hallo,
hier in Italien bekommt man auch ganzjährig frische Muscheln. Das mit den Monaten mit R stammt noch aus einer Zeit in der "geschlossene Kühlketten" noch nicht möglich waren. LG Ute  Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen! |
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Hi Ute,
stimmt, mein Fischhändler hat mir bestätigt das diese "R" - Regel mittlerweile überholt ist. Allerdings könnte er sie trotzdem nicht verkaufen weil "wir Deutschen" das so im Kopf haben, dass er auf seinen Muscheln sitzen bleiben würde Naja, die "R" Monate muss man dann halt mit Urlaub in Frankreich o. Italien überbrücken  LG Fontane |
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Das ist ja schade, aber diese abgepackten Muscheln sind doch auch 1A!
LG Ute Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen! |
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Die gibt es hier in den R freien Monaten auch nicht
 Nur TK aber keine vakuumierten.
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