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Tilapia ausnehmen

05.05.2012 20:19

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Garten_Hexe

Mitglied seit 10.07.2011
1 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo, habe aus versehen einen nicht ausgenommenen Tilapia eingefroren. Ich wollte ihn morgen kochen und habe ihn aufgetaut. Leider habe ich ihn von unten aus eingeschnitten, sofort kamen mir die Eingeweide entgegen. Meine Frage kann ich eine Art Galle verletzt haben, so dass der Fisch ungenießbar ist?

Gruß von der Garten_Hexe

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05.05.2012 20:58

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Biggyli

Mitglied seit 03.10.2006
4.041 Beiträge (ø1,67/Tag)

Hallo,

bestimmt nicht, denn Du kannst doch die Eingeweide entfernen, ohne den Fisch zu verletzen.

LG

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06.05.2012 01:09

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Mojoverde

Mitglied seit 14.11.2008
8.995 Beiträge (ø5,44/Tag)

hallo Christa...
nun würde ich doch ein paar Tipps erwarten, wie das Verletzen der Gallenblase zu vermeiden wäre .
wie erkennt Garten-Hexe, dass sie die Gallenblase vor sich bzw. vor ihrem Messer hat? Danke....
gruß mo

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