Henglein
Rama Cremefine
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Vegetarierin braucht Hilfe :)
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  Mitglied seit 16.01.2010 
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Ich bin Vegetarierin, esse also auch keinen Fisch. Ich möchte aber für meine bessere Hälfte kochen, er isst sehr, sehr gerne Fisch (und Fleisch). Jetzt ist die Frage: Gibt es ein idiotensicheres Rezept, dass auch was her macht, dass ich auch hinbekommen kann? Ich meine damit also kein Rezept wie Nudel-Spinat-Lachs-Auflauf ;) Problem ist, dass ich das gekochte nicht probieren kann/will... Geht das überhaupt? Ich kann den Plan natürlich noch verwerfen und koche vegetarisch! Aber ich dachte ich frag euch mal :) Schönen Abend! |
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 Mitglied seit 25.09.2005
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Hallo,
ja - das gibt es 
Zum Beispiel diesen köstlichen Lachs unter der Kräuterhaube aus dem Backofen. Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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Mitglied seit 16.01.2010
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Danke :)
Im Backofen klingt schon mal gut und Gelingsicher (jetzt mal so als Laie gesprochen), speichere ich direkt mal ab! Lg |
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 Mitglied seit 04.12.2010
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Hey
ich seh das Problem jetzt eher in: was isst du dann? wenn du einen auflauf machst, sind die Beilagen ja eigentlich schon dabei...und ansonsten bei soßen oder so sollte man eig abschmecken, oder lass ihn kosten 
lg, die biene |
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Mitglied seit 04.12.2010
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 Mitglied seit 28.01.2010
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Hallo!
Dieses Rezept funktioniert perfekt, wenn du dich an die Anleitung hältst: www.chefkoch.de/rezepte/828751187513937/Lachs-Couscous-Paeckchen.html Zudem hat es den Vorteil, dass du für dich selbst dabei problemlos Couscous mit Gemüse (und ruhig auch der Zitronennote!) machen bzw. "abzweigen" kannst, also nicht zwei komplett verschiedene Gerichte kochen musst. Vielleicht noch etwas Tofu oder so dazu und fertig ist einerseits ein Fischrezept, was allein schon vom Geruch her, wenn man das Päckchen öffnet, echt was her macht und eine vegetarische Variante, die ebenfalls lecker ist :). GLG, Elphi |
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 Mitglied seit 09.01.2009
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Hallo,
das Fischfilet mit fruchtig-scharfer Mangosauce ist einfach zu kochen/braten und macht trotzdem etwas her. Die Sauce müsste allerdings Dein Mann abschmecken oder Du ersetzt den Fisch- durch Gemüsefond. Gruß Alex |
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Mitglied seit 20.11.2008
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Hallo,
ich bin auch Vegetarierin und koche für meine Lieben Fleisch und Fisch 
Ich würze die Gerichte nach Gefühl... lasse auch dann gern die anderen probieren, aber selbst probieren tu ich nie. Meine Esser sind immer sehr zufrieden. Trau dich doch einfach Rezepte auszuprobieren
LG Laryhla PS: du musst es ja nicht essen (gott sei dank, denke ich mir immer )
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Mitglied seit 02.08.2011
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Huhu,
oder wie wäre es hiermit: Seeteufel mit Bandnudeln Pangasius im würzigen Mäntelchen an Rotweinsauce Lg Schokobon01 |
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Mitglied seit 06.02.2009
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hallo ungersmaus,
ich bin schon sehr lange vegetarierin und nun lebe ich auch vegan. mein freund isst aber sowohl fleisch als auch fisch. wenn du dich an gewisse regeln des zubereitens hälst, dann reicht es durchaus einen fisch nur mit salz und pfeffer zu würzen. diesen perfekt gebraten mit einer schönen beilage ist doch mehr als ausreichend. bei der beilage kannst du dich als vegetarier richtig austoben und abschmecken. mein freund sagt jedes mal, dass ein fisch nach dem fisch schmecken soll, der zubereitet wurde, von daher solltest du eigentlich keine probleme haben. vielleicht war es nicht unbedingt das was du dir von diesem thread erhofft hast, aber mir erscheint es die beste und wohlschmeckendste (für deinen freund) art zu sein, wie du solche sachen zubereiten kannst und ich mich von jeglichen soll-er-es-doch-selber-machen aussagen distanzieren möchte. liebe grüße, apfelkiste |
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Mitglied seit 16.01.2010
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Da kommt ja einiges zusammen
@Biene: Mit den tollen Rezepten, die ich hier bekommen habe, kann ich quasi nicht verhungern :) @Elphi: Päckchen sind natürlich perfekt, Super :) @Laryhla: Ich werd mich einfach mal durchtesten, mehr als schief gehen kann es ja nicht, und dann hab ich es wenigstens versucht :) @Apfelkiste: der Tipp ist Gold Wert :) mehr konnte ich mir eigentlich gar nicht erhoffen, Danke! An Alle: Danke für die viele Tips :) ich finde es total toll, wie viel Mühe ihr euch gebt, damit hab ich gar nicht gerechnet! |
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 Mitglied seit 24.02.2009
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Hallo,
ich könnte Dir noch diesen Fisch aus dem Backofen empfehlen. LG Sanja |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Hallo,
das hier brauchst Du auch nicht probieren: Fisch mit Käse überbacken Fischfilet auf Gemüse Pangasius mit Gemüse - Curry Das Gemüse - Curry könntest Du auch essen! LG Pralinchen |
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Mitglied seit 19.07.2006
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Hej - wenn ihr gerne chinesische Sachen mögt, gebratene Nudeln oder gebratenen Reis mit allerlei Gemüse zum Beispiel, bietet es sich an, mundgerechte Stücke vom Fischfilet in Tempurateig (ein ordentlicher Bierteig geht natürlich auch) zu geben und dann im Fett schwimmend auszubacken. So könnt ihr praktisch beide dasselbe essen, nur für die bessere Hälfte gibt´s dann noch den Fisch dazu......
Glück Auf Bernd Trinkt mehr Bier, wer Bier trinkt hilft der Landwirtschaft |
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Mitglied seit 19.07.2006
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Zu früh geklickt
Hat den Vorteil, dass es sehr gelingsicher ist und du nichtmal probieren musst. Außerdem könntest du für dich zB Pilze, Blumenkohl etc. auf dieselbe Art zubereiten
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Mitglied seit 16.01.2010
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Danke, dass ist auch eine gute Idee :)
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Mitglied seit 16.01.2010
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Rückmeldung :)
ich habe gestern 'Lachs-Couscous-Päkchen' gemacht, hat wunderbar funktioniert und mein Mitesser war begeistert :) |
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