Henglein
Rama Cremefine
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Haifischflosse?
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  Mitglied seit 19.11.2010 
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Hat jemand schon mal Haifischflossen gegessen???? VG, Moggelsche |
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 Mitglied seit 24.04.2010
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Ja ich,
in den siebzigern, da gab's die noch für Suppe und so weiter zu kaufen. Nachdem ich aber gesehen habe, wie mit den Tieren umgegangen wird ist es besser so, das es sie nicht mehr zu kaufen gibt!!! Jedenfalls nicht in Deutschland. Lg Klausi |
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Mitglied seit 15.12.2009
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Moin!
Ja, in den 80ern in der Lehre. Einmal und nie wieder!  Wir haben uns die Suppe mit reichlich Weinbrand verdünnt, anders war das Zeug nicht runterzukriegen... 
LG Andrea |
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 Mitglied seit 13.03.2011
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Hallo,
ich will ja nicht "der Spaßverderber" sein, aber bittebitte mach das nicht! Die Haie werden rausgefischt, die Flossen werden bei lebendigem Leib abgeschnitten und sie kommen "lebendig" wieder ins meer und verenden qualvoll am Boden! Doch, beim Chinesen gibts das noch.... Viele Grüße Yannik
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Mitglied seit 15.12.2009
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Yannik, Hase, Daumen hoch!!!
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Mitglied seit 21.07.2006
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Hallo,
ich auch mal, ein Mal, als Kind, Anfang der 70er in 'nem französischen Restaurant. Es war als Suppe. Ich erinnere mich daran, das sie gut geschmeckt hatte, - er waren Haifischflossenklösschen. Aber ich glaub, ich war weit mehr beeindruckt von dem "Hai". Aber - - zum Glück nur ein Mal! Es ist zu furchtbar, wie die "geerntet" werden. Und zum Glück wird dem jetzt in vielen Ländern ein Riegel davorgeschoben. Viele Grüsse, Karen |
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Mitglied seit 13.03.2011
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Hallo nochmal,
aber ich glaube, ich hätte, als ich das letzte Mal beim Chinesen war, auf der Karte Haifischflossensuppe gelesen! Kann das sein? Oder ist das analog?
Viele Grüße Yannik
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Mitglied seit 02.07.2005
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Meine Antwort ist NEIN und mir würde es auch nicht im Traum einfallen,
sowas zu probieren. Und nur so nebenbei,bei manchem Chinaman gibts ja viel: Taube =Hühnchen usw.
Aber,laßt es Euch schmecken. 
Pitty |
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 Mitglied seit 31.10.2003
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Hallo,
ich kenne das aus den 60er Jahren, ebenso wie Schildkrötensuppe und Vogelnestersuppe. Auch die Froschschenkel gehören in die Kategorie. Alles ist längst gestrichen! Hai! |
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 Mitglied seit 01.12.2011
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ich esse ja vieles, aber bei Haifischflossen hört bei mir der Spass auf.
Ich habe einmal gesehen wie die das in Asien machen und das hat mir gereicht. Wenn sie wenigstens den ganzen Fisch verwerten würden, hätte ich verständniss, aber wenn du den Rest ins Meer wirfst NEIN danke 
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Mitglied seit 26.11.2008
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Hallo zusammen,
ja, habe ich. Dürfte in den 80ern gewesen sein. Aber genauso wie Froschschenkel ist das schon seit vielen Jahren von meiner Speisekarte gestrichen. Es gibt Sachen die gehen nicht. Über die Hintergründe warum solche Dinge tabu sein sollten dürfte jeder mittlerweile Bescheid wissen. In diese no-go-Kategorie fällt für mich allerdings auch Billigfleisch und ebenso Billigeier etc. Gruss Caro |
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Mitglied seit 15.05.2004
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 Und nur so nebenbei,bei manchem Chinaman gibts ja viel: Taube =Hühnchen usw 
Und lass mich raten: Deine Yuccapalme pfeift? 
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Mitglied seit 18.11.2004
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Bei uns gehoeren die Haie bereits zu den bedrohten Tierarten, weil die Indonesier hier illegal Haie fangen und ihnen die Flossen abschneiden. Wenn sie erwischt werden, wird das Boot beschlagnahmt. Deshalb sollte man gar nicht erst einen Markt dafuer foerdern, erst wenn keine Nachfrage mehr besteht, hoert dieses Gemetzel endlich auf. Haiflossensuppe ist ja auch so unnoetig wie ein Kropf, genau wie Schildkroetensuppe.
LG Ingrid |
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Mitglied seit 07.07.2008
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Bonsoir
@ Moggelsche , warum willst Du wissen, ob ein Mensch Haifischflossen gegessen hat? Nutzt Dir doch nix... selbst wenn ich schreibe, dass es lecker war und du Haifisch ( flossen) essen oder erstehen koenntest.... Du willst doch sicher nicht zum Artensterben beitragen... LG Ornellaia |
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Mitglied seit 03.07.2004
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Hai....Froschschenkel gestrichen?
Die bekommst du hier nebenan (  ) in jedem Supermarkt!
Chefkoch ist kein Wattepusten!  die Ex-Fritte
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Mitglied seit 03.07.2004
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Und zur Haifischflosse, bzw Haifischflossensuppe.
Die kenn ich auch noch aus den 80 ern beim Chinesen.....völlig überbewertet. Da lohnt das Probieren nicht. Und die abartige " Herstellung" schon gar nicht. Chefkoch ist kein Wattepusten! die Ex-Fritte
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Mitglied seit 04.11.2003
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Hallo,
ich habe Haifischflossen auch in den 70ern oder 80ern beim Chinesen gegessen. Lecker wars nicht. Seit einigen Jahren unterstütze ich das Shark-Project. Und ich gebe zu, bei Foie gras kann ich nicht widerstehen. LG Neri 
Hier gehts zu meinem CK-Blog |
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Mitglied seit 10.02.2010
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Das ist wirklich traurig, dass es solche Sachen wie Fleisch und andere Produkte aus Massentierhaltung, Haifischflossensuppe, Froschschenkel, Gänsestopfleber zu kaufen gibt.
Aber solange es Menschen gibt, die so etwas kaufen, wird die Qual für die Tiere nicht aufhören. Leider. LG! |
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 Mitglied seit 14.11.2008
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Selbst bei diszipliniertem Lesen empfinde ich einerseits Lachreiz, andererseits könnte ich fast heulen.
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Mitglied seit 18.09.2007
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Das wusste ich nicht und verstehe es auch nicht denn Haifisch kann man doch ganz normal kaufen, oder nicht? Wieso verwerten die denn nicht den ganzen Fisch??? ich bin mir sicher, dass ich Haifisch-Steak vor uahh 15 Jahren gegessen habe, es war lecker. Habe mir damals gar keine Gedanken darüber gemacht.
Na ja man wird älter und reifer. Fisch ist ja ganz allgemein ein Produkt was man fast gar nicht mehr essen kann vom ökologischen Standpunkt aus gesehen 
Lg BissFest |
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Mitglied seit 22.06.2011
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Haifisch kann man doch ganz normal kaufen, oder nicht?
Schwein/Rind/Geflügel/anderen Fisch/etc. kann man auch ganz normal kaufen... heißt aber noch lange nicht, dass das alles "ok" ist. |
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Mitglied seit 01.03.2010
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Hallo,
ich kann mich auch an meine Jugend erinnern, da würden wir von einem vermeintlichen "Gourmet" auch zu so einer Suppe eingeladen! GsD hatte ich damals ne fette Angina und konnte eh nichts schlucken, sonst würde ich heute noch ne Krise kriegen, wenn ich höre, dass die Flossen einfach abgeschnitten werden! 
LG Ute 
Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen! |
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Mitglied seit 05.01.2012
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Ich hab's schon gegessen und finde das sehr lecker.
Leider habe ich erst später herausgefunden wie man diese Flossen "erntet" , somit esse ich das nur noch bei einem Fischlokal, bei dem ich weiß, daß dieses auch den ganzen Hai verwertet.
Einen ganzen Fisch verwerten finde ich in Ordnung. |
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Mitglied seit 20.10.2003
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¡Hola!
Mir schwillt der Hals, Kamm, was auch immer  Kann man so ein Sch...Thema in den Raum werfen und sich dann nicht mehr melden 
Saludos chica 
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Mitglied seit 26.10.2003
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 zusammen,
@Chica, warum regst Du Dich auf? bisher verlief die Diskussion doch in vernünftigen Bahnen. Klar ist es blöd wenn man einen Thread aufmacht und sich dann nicht mehr darum kümmert. Aber der User ist noch recht jung und neu vielleicht hat er es auch einfach vergessen, dass er hier einen Thread laufen hat, oder es ist ihm nicht mehr wichtig. LG Babs der 
____________________________________  
>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
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Mitglied seit 02.07.2005
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Und lass mich raten: Deine Yuccapalme pfeift?
Sicher,sicher.., macht Dir keine Sorgen. Ich persönlich esse eben nicht alles,so einfach ist das. Pitty |
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Mitglied seit 02.07.2005
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@Feuervogel
weil das ein sehr wichtiges Thema für viele Leute ist. Gerade junge Leute sind doch immer up tp date,oder? |
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Mitglied seit 20.10.2003
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¡Hola!
Wer ein provokantes Thema eröffnet sollte sich auch weiterhin damit auseinander setzen, meine Meinung! Saludos chica
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Mitglied seit 22.06.2011
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Müsste man sich doch langsam dran gewöhnt haben... ;)
Das Thema ist aber auch ein "Selbstläufer". Da der TE nur eine allgemeine Diskussionsfrage gestellt hat, braucht den kein Mensch mehr... ;) |
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Mitglied seit 16.06.2011
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Haifischflossen gibt es bestimmt nicht beim Chinamann um die Ecke, da der Preis für die Flossen recht hoch ist.
Haifischflossen werden auch in der TCM genutzt. Herr_Mahlzahn |
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Mitglied seit 04.11.2003
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Hallo,
Haifischflossen werden auch in der TCM genutzt.
Das macht die Art der Gewinnung erst recht nicht besser. LG Neri 
Hier gehts zu meinem CK-Blog |
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Mitglied seit 14.11.2008
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Die Art der Gewinnung (übrigens nett ausgedrückt) ist doch auch in der Tierhaltung nicht abzusegnen.
gruß mo |
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Mitglied seit 26.10.2003
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zusammen,
es wurde doch schon mehrfach darauf hingewiesen, dass Haifischflossen ein no go sind. Ich weiß nicht was es da noch zu diskutieren gibt. Die Frage war so allgemein gestellt und wurde auch so beantwortet, dass man jetzt hier keine Grundsatzdiskussion mehr führen muss. @Pitty, wenn es ein so wichtiges Thema für den TE wäre hätte er bestimmt mal hier vorbei geschaut, er bekommt ja die Nachricht, dass er Antworten zu seinem Thread hat. LG Babs der
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>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
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Mitglied seit 31.10.2011
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Habe den ganzen Thread jetzt nicht gelesen.
Ich habe Haifischflossen schon ein paar mal gegessen. Ich weiß, das ist ein sehr zweifelhaftes Nahrungsmittel. Aber ich habe immer noch gut 400 getrocknete Haifischflossen zu Hause. Kriege das ab und an von befreundeten Chinesen geschenkt. Haifischflossen gibt es in getrockneter Form auch beim Chinamann um die Ecke. Klar, sie sind recht teuer. 1 Gramm kostet gut 1 Euro. In China gilt das als Potenzmittel. Aber da gilt fast alles Essbare, das sehr teuer als Potenzmittel. 
Ich mach daraus ab und an eine Art Ragout. Mit fettem Schweinefleisch, Spinat, Nudeln und anderen Gemüsen. Schmeckt sehr gut - obwohl die Flossen an sich geschmacklich eher nichtssagend sind. Fall jemand Interesse an meinem Rezept haben sollte, kann er mich gern per PN danach fragen. Rezepte mit Austern, Seegurken, Hummern, Haifischen und Greifvögeln stelle ich hier nicht ein.  Und das Abschlachten der Haifische nur wegen der Flossen billige ich auch nicht.
Was jetzt ein No go ist und was nicht, dass sollte jeder für sich selbst entscheiden. Da gibt es keine allgemeine Regeln. 
Ferner ist das ein total doofer Modebegriff. Wenn ich das nur höre, kriselt es schon bei mir. 
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Mitglied seit 13.10.2011
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Hi Ostwind,
ich verstehe etwas nicht... Du schreibst, Du machst daraus ein Ragout, was Dir gut schmeckt, aber die Hai-Flossen wären an sich geschmacklich eher nichtssagend... Hmmm... |
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Mitglied seit 09.11.2007
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Salut,
er macht das Ragout ja auch aus Schweinefleisch, Spinat, Nudeln und Gemuese......... Die Haifischflossensuppe schmeckt ja auch nicht nach Hai.......und schon garnicht nach Fisch. 
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Mitglied seit 19.11.2010
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Das Thema ist aber auch ein "Selbstläufer". Da der TE nur eine allgemeine Diskussionsfrage gestellt hat, braucht den kein Mensch mehr... ;)
Eben
Habe aus Interesse gefragt, da ich einen Fernsehbericht gesehen habe - nicht mehr und nicht weniger. Aber nett, dass ich per PN darauf aufmerksam gemacht wurde, warum ich mich hier nicht mehr melde .
@ Feuervogel. Nein, ich bekomme keine E-Mail, dass hier Antworten gekommen sind. Das landet bei mir im SPAM. Aber gelesen habe ich, was geschrieben wurde. Klar, sonst tät ich ja keine Frage stellen . Die Antworten waren auf jeden Fall interessant.
Danke für eure rege Beteiligung! |
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Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Ich finde es nicht ok, daß den Tieren nur die Flossen für die Suppe abgeschnitten werden. Darum würde ich es nicht mal probieren wollen. Aber: Grausamkeiten gibt es überall. Unsere leckeren Krabben oder Krustentiere werden auch lebendig ins kochende Wasser geschüttet. Und auch Fische sterben qualvoll. Sie werden nicht einzeln schnell getötet. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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Mitglied seit 31.10.2011
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@MrsRobinson
Wie Goutatout schon sagte, die übrigen zutaten sorgen für einen guten Geschmack. Bei getrockneten Haifischflossen ist der Biß ein wenig interessant, aber das sehe ich als Nebenerscheinung. |
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Mitglied seit 18.11.2004
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Was jetzt ein No go ist und was nicht, dass sollte jeder für sich selbst entscheiden. Da gibt es keine allgemeine Regeln.
Doch, die gibt es schon. Frag mal deinen Chinesen, wo er die Flossen her hat und ob er die ueberhaupt legal in Deutschland kaufen kann. Ich glaube nicht, denn auch Deutschland haelt sich an das internationale Artenschutzabkommen. Dieses zu umgehen, weil man meint, das fuer sich selbst entscheiden zu koennen, ist milde gesagt eine Schweinerei! |
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Mitglied seit 12.02.2009
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Bravo.
OZ hat es auf den Punkt gebracht. |
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Mitglied seit 16.06.2007
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Allerdings, Ernan.
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Mitglied seit 12.02.2009
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Danke, brutzel.
Dieses finning ist so was von pervers, dass man gar nicht soviel fressen kann, wie man kotzen möchte. Und selbst wenn einem das einzelne Tier egal ist, werden manche erst aufwachen, wenn das Ökosystem Meer haifreie Zone ist und die Qualle die Herrschaft übernommen hat. Baden ist dann nicht mehr. |
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Mitglied seit 02.07.2005
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@zeppi und ernan
Ihr habt das Thema auf den Punkt gebracht. Jeder von uns könnte Romane, alleine schon über das Artenschutzabkommen, schreiben. Ich bin jedoch nicht davon ausgegangen, daß hier solche,ja,wie soll ich es jetzt definieren? "Unwissenden" posten. |
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Mitglied seit 22.06.2011
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Oh... dann ist mein Beitrag also doch dem nächtlichen Blackout zum Opfer gefallen. :(
Naja. OZ hat es ja schon passend dargestellt. Bei Sätzen wie Was jetzt ein No go ist und was nicht, dass sollte jeder für sich selbst entscheiden. Da gibt es keine allgemeine Regeln. kommt mir die Galle hoch. 
Genau DAS ist der Grund (bzw. einer der Gründe), warum alles den Bach runter geht... |
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Mitglied seit 02.07.2005
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Welcher Beitrag denn, Glücklichesser?
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Mitglied seit 13.10.2011
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...Was geht den Bach runter...?
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Mitglied seit 26.10.2003
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zusammen,
@Glücklichesser, Oh... dann ist mein Beitrag also doch dem nächtlichen Blackout zum Opfer gefallen. :( wenn Du damit meins hier wären Beiträge von Dir gelöscht worden muss ich Dich enttäuschen.
LG Babs der
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>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
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Mitglied seit 31.10.2011
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@originalzeppi
Wenn man keine Ahnung hat, sollte man besser ruhig bleiben.
Getrocknete Haifischflossen sind sehr wohl in Deutschland käuflich zu erwerben. Ich kenne zumindest 3 Asia-Shops, in denen sie angeboten werden. Ich glaube nicht, dass das illegal ist, denn sie liegen da ganz offen rum. Links zu diesen Läden setze ich hier nicht. Links werden halt nicht gern gesehen in diesem Forum. Das fällt bestimmt unter unerlaubter Werbung. Wenn ein Admin hier sagen sollte, das das ok ist, dann mache ich das aber gern. Und jetzt komm mal wieder runter. @ernan Dann eß doch mal Quallensalat. Schmeckt ausgezeichnet. Wie gesagt, auch an Dich den Rat: "Nur von Sachen reden, über die man wirklich Bescheid weiß." Und nicht immer dem Hörensagen vertrauen. 
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Mitglied seit 28.07.2006
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ach so, wenn du schon klugscheißt, was "Ahnung" angeht: das heißt " dann iss doch mal Quallensalat" wie gesagt, auch an dich den Rat: wenn man sich als Oberlehrer aufspielen will, sollte man selbst Fehler vermeiden 
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Mitglied seit 31.10.2011
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Noch was zum Artenschutzabkommen.
Seltsam ist, das Haifischfleisch in Deutschland und auch in Großbritannien sehr oft gegessen wird. Wäre Euer Ton disziplinierter und euer Kenntnisstand fundierter, würde ich mir die Arbeit machen und Euch genaue Zahlen dazu liefern. So müsst Ihr das aber selber in Erfahrung bringen. Viel Spaß dabei. HellAu |
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Mitglied seit 28.07.2006
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Wäre Euer Ton disziplinierter und euer Kenntnisstand fundierter
so langsam entwickelst du dich hier zum Forenkomiker |
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Mitglied seit 28.07.2006
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falsch... nicht so langsam....
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Mitglied seit 29.11.2006
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so ein Thema ist doch ideal für einen Provokateur
komprimiert ist sein 1. Beitrag hier wieder lustig 
"Aber ich habe immer noch gut 400 getrocknete Haifischflossen zu Hause................ In China gilt das als Potenzmittel." Gruß Hubert
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Mitglied seit 26.10.2003
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zusammen,
bitte Leute bleibt doch sachlich. 
LG Babs der
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>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
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Mitglied seit 07.07.2008
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Bonsoir,
wer sich ueber die aktuelle Gesetzelage informieren moechte, sollte sich die entsprechenden EU Verordnungen ansehen... schnelle Infos findet man auch auf den Seiten haiwoche.de, sharkalliance oder mal ein kurzer Blick zu .spiegel.de/wissenschaft/natur/0,1518,799048,00.html LG Ornellaia |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Babs,
ein sachlicher Beitrag: kopiert aus dem Beitrag von Ostwind-REgen: Aber ich habe immer noch gut 400 getrocknete Haifischflossen zu Hause. Kriege das ab und an von befreundeten Chinesen geschenkt. Haifischflossen gibt es in getrockneter Form auch beim Chinamann um die Ecke. Klar, sie sind recht teuer. 1 Gramm kostet gut 1 Euro. Ich stelle mir die Frage, ob der Chinese, der Hunderte von Flossen verschenkt, nicht alle Latten am Zaun hat oder wir hier verarscht werden. Sorry, aber da stimmt doch was nicht. Gruß Hubert
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Mitglied seit 31.10.2011
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Wenn ihr wieder nüchtern seid, können wir gern weiterreden.
@feuervogel Vielleicht solltest Du den Thread doch besser schließen, wirkliche Sachlichkeit ist hier, glaube ich, nicht mehr realisierbar. Aber ihr alle solltet mal den Rat von Ornellaia befolgen und lesen, worum es wirklich geht. |
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Mitglied seit 26.10.2003
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zusammen,
@Ostwind-Regen, doch Sachlichkeit ist hier schon realisierbar, wenn man sachliche Argumente bringt und nicht los wettert nur weil einem die Antworten nicht passen. @Hubert, es könnte auch sein, dass die Dinger verschenkt werden weil sie eben nicht legal im Handel sind. Aber das sind jetzt nur Mutmaßungen die zu nichts führen. LG Babs der
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>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
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Mitglied seit 28.07.2006
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Wenn ihr wieder nüchtern seid, können wir gern weiterreden
auch dieser Beitrag lässt an Sachlichkeit keinerlei Wünsche offen
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Mitglied seit 02.07.2005
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Babs,
besser ist es den Thread zu schließen. lg Pitty |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Schade, dass Ostwind-REgen lieber polemisiert, statt den Widerspruch aufzulösen. Denn das wäre sachlich, so bleibt ein mehr als schaler Nachgeschmack.
den Thread zu schließen ist keine schlechte Idee Gruß Hubert
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Mitglied seit 31.10.2011
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@hubert50
Aufgrund der Äußerungen, die Du mir gegenüber losläßt kann ich Dich erst dann wieder für voll nehmen, wenn Du Dinge sagst, die ich Ernst nehmen kann. Soviel zu Dir... @Feuervogel Das hat originalzeppi gepostet Was jetzt ein No go ist und was nicht, dass sollte jeder für sich selbst entscheiden. Da gibt es keine allgemeine Regeln.
Doch, die gibt es schon. Frag mal deinen Chinesen, wo er die Flossen her hat und ob er die ueberhaupt legal in Deutschland kaufen kann. Ich glaube nicht, denn auch Deutschland haelt sich an das internationale Artenschutzabkommen. Dieses zu umgehen, weil man meint, das fuer sich selbst entscheiden zu koennen, ist milde gesagt eine Schweinerei!
Meine Antwort darauf war also unsachlich? Originalzeppi hat keine Ahnung. Sonst würde er nicht derartige Behauptungen aufstellen. Und sein letzter Satz unterstellt mir, weil ich den Begriff No Go als Modebegriff entlarve, dass ich dies"fiktiv , namlich völlig willkürlich interpretierte " Artenschutzabkommen nicht nur bewußt umgehen würde, sondern schiebt gleichzeitig eine fragwürdige moralische Einstellung unter, die er als Schweinerei bezeichnet. Da ist der Hinweis, dass er nicht weiß, wovo er spricht, doch noch recht nett gemeint. Und jetzt kommt von Euch auch noch der Verdacht, die von mir erwähnten Haifischflossen seien illegal importiert. Ich glaube jetzt wirklich, das ihr mal ein wenig über das, was ihr alle hier so erzählt, nachdenken solltet. Ich werd das auch tun. Noch was. Solche Gespräche wie das hier geführte finde ich interessant. Sehr interessant. Ich habe meine Freude daran. Und das meine ich ernst. |
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Mitglied seit 06.07.2001
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Mir scheint, das -ursprüngliche- Thema ist ausdiskutiert!
Sia |
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Thema geschlossen
Dieser Thread wurde geschlossen, es ist kein Posting mehr möglich.
