Henglein
Rama Cremefine
| 
Freitagsfisch
|
|||||
  
  Mitglied seit 05.01.2011 
|
bei uns gibt es Freitags oft Fisch, heute Kabeljau mit Wintergemüse und Joghurtdillsauce: 
Gruß dilettant "Essen ist Heimat" |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 01.12.2011
|
das sieht lecker aus
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 03.07.2004
|
Stimmt. Würd ich aber auch Montags essen.
Und Dienstags und Mittwochs....... Chefkoch ist kein Wattepusten!  die Ex-Fritte
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.01.2011
|
Danke, doch Freitags ist Markt und da gibt es frischen Fisch , hier
Gruß dilettant "Essen ist Heimat" |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 13.05.2002
|
Das nenn ich mal ein Argument, Fisch am Freitag zu essen
 Ansonsten schließ ich mich der Ex-Fritte an ... bei uns gibts heute Abend (Samstag) Fisch.
Gruß Flar |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 09.01.2009
|
Hallo Dilettant,
das ist alles andere als dilettantisch und animiert zum Nachkochen! Bei uns gab es gestern diesen Kabeljau hier:  Kriterium für den "Fischkochtag" ist auch, möglichst frischen Fisch zu kaufen. Gruß Alex |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 21.02.2007
|
Nun, montags würde ich den Fisch nicht so unbedingt gerne essen, da der Großmarkt ja am Wochenende geschlossen ist und neue Lieferungen erst am Montag eingehen und somit erst am Dienstag in den Fischgeschäften anzutreffen sind.
Aber ab Dienstag wäre das total mein Ding
Sag mal Dilettant, womit hast du denn die Rote Bete Kugeln ausgestochen? -- oder sind die kunstvoll geschnitzt? LG Carrara |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 17.05.2009
|
Spannend wäre einmal, der Frage nachzugehen, wann der Dienstagsfisch sein Leben ausgehaucht hat und wie er dann den wie langen Weg ins Binnenland gefunden hat. Wahrscheinlich nicht erst am Sonntag, denn da müssen die Fischer zur Frühmesse schon wieder zurück sein. Also, Fisch auch Montags!
Ich jedenfalls begebe mich jetzt in die Mittagspause und vertilge u.a. Reste von kaltem und bestens gekühltem Kabeljau vom Samstag, angeregt durch die geschmackvollen Fotos. LG Faber |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.01.2011
|
Hallo,
@ Carrara für die Bete und die Steckrübe habe ich einen Kugelausstecher genommen, die Bete war gegart. DasRezept kann ich schicken. Gruß dilettant "Essen ist Heimat" |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.02.2007
|
Danke, das Rezept habe ich gefunden
--- gestern bin ich da immer rausgeflogen  , aber heute geht es problemlos 
Ich gare meine Rote Bete immer im Dampfgarer und zwar so, dass sie noch Biss hat. Ich fürchte, das wird für meinen Kugelausstecher zu viel; aber probieren kann ich das. Ansonsten muss ich halt mal ein paar Minuten länger garen. Es hatte mich nur gewundert, dass die Kugeln so eine Größe mit dem Rosenkohl haben. Mein Kugelausstecher macht die Bällchen immer deutlich kleiner. Jedenfalls teste ich das bei der nächsten Gelegenheit mal aus --- ich finde, das sieht sehr ansprechend aus. LG Carrara |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.01.2011
|
Hallo,
Heute gab es Rotbarsch mit Bratkartoffeln, Bohnen und Senfsauce 
Gruß dilettant "Essen ist Heimat" |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 13.05.2002
|
Ohne jetzt wieder als Obergutmensch aufzutreten, nur mal so zum Nachdenken beim Thema Rotbarsch: * klick *
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.01.2011
|
Hallo
Obergutmensch, ich denke über das nach was ich esse. Auch über Rotbarsch. Gruß dilettant "Essen ist Heimat" |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
