Henglein
Rama Cremefine
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Zander auf serbische Art
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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Die Filets waren mehliert und dann gebacken und wurden mit einer leicht rötlichen (Tomaten/Paprika???) Sauce mit deutlicher Knoblauchnote serviert. Dazu gab's Petersilienkartoffeln. Ich hab schon hin und her probiert, bekomme die Sauce aber nicht so gut hin. 
Hat vielleicht jemand ein Rezept für mich???? Jetzt schon tausend Dank und viele Grüße Suzanka |
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 Mitglied seit 24.02.2009
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Hallo,
ich vermute, das ist ein Fantasiename - ich kenne solche serbische Fischspezialität. Musst einfach mal ein bissl experimentieren mit einer Tomaten/Paprikasauce (vorausgesetzt, die kam nicht aus dem Packerl  )
VG Sanja |
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Mitglied seit 31.12.2009
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Hallo,
vielleicht war Soße Ajvar Viele Grüße, Ro-Gi |
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