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Aufbackbares oder Haltbares

Vom 16.11.2010 18:33 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Ehfie Kaltmamsell


Mitglied seit 23.01.2008
708 Beiträge (ø0,45/Tag)
Hallo!

Meine Mutter ist schwer erkrankt und soll laut Arzt vermehrt darauf auchten, Fisch zu essen.

Ich wohne nicht bei meinen Eltern und darf auch nicht die Küche meiner Eltern nutzen, meine Mutter ist da sehr eigen Na! was kann ich am besten vorbereiten?

LG,


Ehfie
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Vom 16.11.2010 19:04 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Sabine-HH Chefkoch


Mitglied seit 11.07.2003
16.003 Beiträge (ø4,93/Tag)
N'abend,

auch wenn es nicht direkt der Beantwortung Deiner Frage dient, so kribbelt es mir doch in den Fingern...

Ohne Dir und Deinen Eltern zu nahe treten zu wollen, aber verstehe ich es richtig, dass Deine Mutter auf fremde/externe Hilfe in Sachen Essen (Fisch) angewiesen ist, ihre Küche aber dafür nicht zur Verfügung stellen will? BOOOIINNNGG....

Öhm, da könntest Du doch auf die fertigen Gerichte der Nordsee-Filialen zurückgreifen. YES MAN

Gruß Sabine
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Vom 16.11.2010 20:46 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

carrara  Sternekoch


Mitglied seit 21.02.2007
22.486 Beiträge (ø11,69/Tag)
Hallo,

ich finde die Sache zwar auch höchst merkwürdig, aber egal ---- aufgewärmten Fisch finde ich persönlich schrecklich, aber vielleicht kannst du Gerichte vorbereiten, die deine Mutter kalt essen kann, z. B. Fischsalate oder Fischterrinen.

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Vom 16.11.2010 21:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

vinotinto Chefkoch


Mitglied seit 06.12.2005
12.496 Beiträge (ø5,28/Tag)
Hallo,

hmmm... gut, Du darfst ihre Küche also nicht nutzen...
Ist sie denn in der Lage, ihre Küche zu nutzen?
Ich meine, wie weit muss der Fisch denn von Dir vorbereitet sein?

LG
Susanne
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Vom 17.11.2010 10:31 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

feuervogel Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 26.10.2003
11.697 Beiträge (ø3,73/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo Ehfie,

Du könntest ja auch Portionen kochen und einfrieren, dann kann sich Deine Mutter sie ja im Backofen oder Mikrowelle auftauen/erwärmen. Natürlich nicht so gut wie frisch gekocht, aber wenn es nicht geht ist das dann immer noch besser als gar keinen Fisch.
es gibt ja im Handel so Aluschalen oder auch in Plastikschalen in denen mal auch einfrieren kann.

LG Babs der




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>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor
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Vom 17.11.2010 14:31 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Mathias56 Chefkoch


Mitglied seit 16.04.2008
2.086 Beiträge (ø1,39/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,

da hilft nur sushi

Mathias
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Vom 17.11.2010 18:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Boxerbaby  Chefkoch


Mitglied seit 22.10.2006
3.141 Beiträge (ø1,54/Tag)
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Hallo Matthias,

das glaube ich eher nicht.
Vieleicht ein Lachssteak, oder auch Thunfischsteak mit frischem Salat. Das ist schnell zubereitet und die Mutter, wenn diese schwer erkrankt ist, das auch in Ihrer Küche zulassen. Auch gekochter Fisch ist sehr gesund.
Aber Sushi, eher nein Sicher nicht!

Beste Grüße
Bb





Je mehr ich von den Menschen sehe, um so lieber habe ich meinen Hund

Friedrich der Große
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Vom 17.11.2010 20:53 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Mojoverde Sternekoch


Mitglied seit 14.11.2008
7.584 Beiträge (ø5,87/Tag)
Warum nicht Sushi,
sie muss ja nichts im Verdauungstrakt haben....
Gruß Mo
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Vom 18.11.2010 09:36 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Mathias56 Chefkoch


Mitglied seit 16.04.2008
2.086 Beiträge (ø1,39/Tag)
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Hallo Bb,

sie darf die Küche nicht benutzen.
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Vom 18.11.2010 09:47 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Finlon Hendlgriller


Mitglied seit 05.01.2010
2.136 Beiträge (ø2,44/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hi!

Wie wäre es mit Fischsuppe? Oder kaltem (geräuchertem) Fisch, zu Brot, Salat, Pellkartoffeln,...


LG Mina
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