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Hallo Leute,
ich habe heute Miesmuscheln (3 Euro das Kilo) gekauft und würde die gerne demnächst zubereiten. Nun hat meine Oma heute im Radio gehört, dass jetzt zu Silvester in Muscheln Würmer gefunden wurden. Ich kann mir vorstellen, dass sie da etwas falsch verstanden hat, aber sicherheitshalber wollte ich hier nochmal nachfragen. Ich denke dieses Forum ist in solchen Angelegenheiten wesentlich kompetenter und vertrauenswürdiger  Kann an dieser Geschichte was war sein? Gibt es in Muscheln Parasiten und vor allem jetzt zu dieser Zeit? Danke schonmal für die Antworten! |
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Hallo
diese Frage hat mich nun selber interessiert - kann mir das nämlich nicht vorstellen. Also im Internet finde ich überhaupt nichts zu diesem Thema - und wenn so was im Radio kommt ist diese Information sicher auch im Internet. Auch im Wikipedia gibt es in der Miesmuschelbeschreibung kein einziger Hinweis dass sie von Würmer angefallen werden können also ich glaube die ganze Sache nicht. mag deine Oma keine Miesmuscheln ?  Grüsse Melemen |
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Hallo,
ich kann Dir auch nicht sagen, ob sich in den derzeit verkauften Miesmuscheln Würmer befinden. Gehört habe ich allerdings auch nichts. Nur, wenn Du -egal wie günstig die Muscheln auch waren- demnächst  zubereiten willst, sehe ich ein Problem. Ich rate Dir, sie schnellstens, am besten sofort zuzubereiten, weil sie sehr leicht verderblich sind.
LG Ragazza |
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Hallo und danke für die Antworten. Die Muscheln sind noch bis zum 04.01. haltbar, also denke ich, die könne noch 1 bis 2 tage warten.
Nunja, meine Oma ist gegenüber allem skeptisch, dass sie nicht kennt und das ab und zu in den Medien schlechte Nachrichten gemacht hat, wie zb Pilze und Muscheln eben. Ich hab auch im Internet nachgeshcaut und nix gefunden. Iwie glaube ich auch, dass sie das von iwem gehört hat und der hat das von iwem gehört und der hat es im Radio vor 5 Jahren gehört  Aber vllt hat ja doch iwer noch mehr Informationen. Gruß |
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Hallo,
also ich würde nicht zu lange die Muscheln warten lassen. Wie sind die gelagert? Am besten wenn im Beutel, dann den Beutel mehrmals einstechen und im Gemüsefach lagern. Beste Grüße Boxerbaby Andere erkennen ist weise,
sich selbst erkennen ist Erleuchtung.  |
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Moin,
Würmer in Muschelön sind mir auch noch nicht begegnet. Vielleicht hat die Oma da was falsch verstanden? Ich mag Muscheln in Tomaten-Knoblauch-Sud, die gab's bei uns in der letzten Zeit öfter, ohne Baguette, sondern mit Graubrot / Mischbrot. LG Wüstens  hn
--- "Partisan und Parmesan Wo sind sie geblieben? Partisan und Parmesan Alles wird zerrieben." Matthias Beltz |
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Hallo
Danke Grisou!! Hab mal geschaut  Venedig 323TONNEN Anchiovis mit würmer 71Tonnen Asiatischer Fisch als Mediteraner deklariert in Angebot 500Tonnen Fisch beschlagnahmt 297 Anzeigen 1.5Milionen Strafen wie die 80 Tonnen Mies(e)Muscheln seit 4J abgelaufen und TK fertig zum versuchte neue Verkauf  ,
also keine Wurmer in Heimliche Muscheln  alles easy VG ReDo |
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Hallo,
unsere Miesmuscheln heute waren ohne Würmer, herzhaft und edel im Geschmack.  Beste Grüße Boxerbaby Andere erkennen ist weise,
sich selbst erkennen ist Erleuchtung. |
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Hallo,
vielleicht hat sich Oma doch nicht verhört Gebt bei Google einfach mal "parasiten in miesmuscheln" ein Der erste Beitrag gibt schon einiges her. Gruß Ralph |
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Hallo,
 Ich hatte mal eine kleine Krabbe in dem Muschelsack! Die lebte noch.
weiß- blaue Grüße Cry  Ich hatte schon zweimal eine kleine Krabbe drin. So ca. 8mmm groß Ralph |
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Schau mal hier:
 weiß- blaue Grüße Cry |
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und ? was haste Leckeres aus diesem Riesentier zubereitet ???
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Hab ihn mitgekocht...
weiß- blaue Grüße Cry |
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Zunächst einmal danke für eure Antworten.
Ich hab gerade die Muscheln gegessen und sie waren lecker. Leicht gummig mit einem Geschmack nach Meer. Dazu gabs Dipp und Baguette. Diese Kraben habe ich auch einmal in kroatien gesehen. Dort haben wir im Meer Austern gefangen und eine Einheimische at sie zubereitet, sodass sie nciht mehr Roh waren. Als sie geöffnet wurde, konnte man eine verschrummpelte Auster und diese tote Krabe sehen. Gibt es noch andere Muschelarten, die fleischiger sind oder noch gummiger? Wie schmecken die Venusmuscheln? Gruß |
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Hallo jr Cook
jeder Muschel wenn falsch zubereitet ist wird Gummiartiger... zu kaufen gibt noch schwertmuscheln,länglich und mit butterzartes Fleisch meerdatteln,aus Mittelmeer Neuseeländische Miesmuscheln,grosser als die Heimliche Miesmuscheln und meisten TK,aber von Fleischqualität und Optik besser, über die Kammmuscheln bruchmal nicht zu sagen,der King anderen Herzmuscheln wichtig in Mittelmeerraum und in Fachgescäffte zu finden sind Glatte Venusmuscheln etwas Nussig in Geschmack die Teppischmuscheln,köstlich und ein Paar schnekeartige Muscheln wie Netzstreusenschneke Wellhornschnecken Brandhorn es bedarf etwas Mühe um das Fleisch zu geniessen  VG ReDo |
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Also ich habe voriges Jahr in Sanya / Hainan Venusmuscheln gegessen, waren nicht gummiartig sondern hatten ein feines Fleisch, waren aber durch übermäßigen Zusatz von Chili im Geschmack erschlagen
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Hallo,
die Hauptsache ist doch das die Muscheln geschmeckt haben und es scheint ja das sie jr-cook gemundet haben. Beste Grüße Boxerbaby Andere erkennen ist weise,
sich selbst erkennen ist Erleuchtung. |
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