Henglein
Rama Cremefine
| 
Welches Gemüse/ salat passt zu Lachs
|
|||||
 
  Mitglied seit 26.02.2004 
|
ich möchte einfach mal wieder ein Stück Lachs so braten, schön in der Pfanne Reis dazu ohne Blätterteig, ohne Käseauflage, etc. halt nur braten Allerdings scheiter ich gerade daran, was ich als Grünfutter dazu machen soll/kann/ darf, denn etwas festlich sollte es trotz allem trotzdem sein Habt Ihr Empfehlungen? Dankeschön für Eure Tipps krabbelkaefer |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 27.05.2006
|
Hallo,
zum Lachs passt sehr gut Blattspinat oder auch Brokkoli. LG arau |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 21.02.2007
|
Hallo,
mach doch eine schöne Sauce dazu und Rote Bete. Ich habe kürzlich zu Fisch ein Topinamburpüree gemacht und darauf gedünstete Rote Bete gepackt. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 16.10.2008
|
Hallo!
Ich plädiere auch für Spinat zum Lachs! Ungeschlagen lecker. LG Annette |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 03.11.2005
|
Hallo!
Spinat ist auch mein Favorit. Aber es passt auch ein Linsen-Moehren Gemuese gut. Gruener Spargel ist auch ungemein passend 
Gruss |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 10.10.2004
|
Hallo
ich finde zu Lachs passt abgesehen von dem genannten auch Brokkoli oder Wurzelgemüse Lg Twinkle |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.02.2004
|
Spinat klingt gut, aber ich will doch zu Weihnachten den Familienfrieden nicht riskieren,
da tritt meine Tochter in Essensstreik (der Kleine hat nichts gegen Spinat, die Große leider sehr) Brokkoli könnte ich machen, den mag ich zwar nicht soooo gern, im Gegensatz zu meiner Tochter probe ich am Tisch aber nicht mehr den Aufstand
Linsen-Möhren Gemüse hab ich noch nie gemacht  , muss mich mal hier umsehen
Na mal schaun, was noch kommt Erstmal dankeschön und ich geh jetzt suchen krabbelkaefer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.10.2004
|
Hallo
fragen wir mal andersherum was für gemüse mögt ihr denn?? dann könne wir eine Variante finde wie das zu dem Lachs passt. LG twinkle |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 08.01.2006
|
Hallo,
Fenchel wäre auch lecker dazu oder Porree/ Lauch. LG nancsi |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.02.2004
|
Huhu Twinke
außer Rosenkohl und Rotkohl kommt glaube ich nichts weiter auf die Liste ( also der nicht so beliebten Gemüse) Grüßle krabbelkaefer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.02.2004
|
@Nancsi
Porree passt zu Lachs 
also ehrlich auf die Idee wäre ich nicht gekommen. das steht nämlich bei allen ziemlich weit oben auf der Liste der beliebten Gemüse Meinst du eine bestimmete Zubereitungsart? Grüßle krabbelkaefer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.10.2004
|
HAllo
lauch würde hervorragend passen - Lg Twinkle |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.02.2004
|
Hhhmmm - das klingt ja schonmal super!!
Und welche Zubereitungsart, entschuldigt, wenn ich so komisch frage, aber der Gedanke mit Lauch zu Lachs ist wirklich neu für mich Also eher als Salat oder als Gemüse? LG |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 31.12.2003
|
Hallo zusammen,
Lachs ist Konsistenz und Geschmack ein Allrounder, zu dem fast jedes Gemüse passt. Wenn es etwas mediterran sein darf, passt auch gut ein Tomaten-Oliven-Kompott. Hier einige Bilder von verschiedenen Fischtellern: 1. Blauleng mit Tomatenkokassee, Oliven, Wildreis + Krabben 2. Kingklipfilet auf Tomaten-Oliven-Gurken-Kompott 3. Lachsscheiben angeschwitzt mit Tomaten-Oliven-Gurkensauce 4. Rochenflügel mit Blattspinat und Tomatenkonkassee LG Schrat 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 09.04.2007
|
hallo,
ich bevorzuge zu Lachs meist Spinat. habe aber auch schon grüne Bohnen dazu gegessen bzw. Spargel. War auch sehr gut. LG Gabi |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.10.2004
|
Hallo
also du kannst den Lauch als Stange oder in Scheiben andüsten und etwas karamelisieren.. oder ein Lauchgemüse mit etwas Sahne, Butter und Muskatnus machen oder ein Lauchgratin.... oder andünsten und mit Sojasauce und asiatischen Gewürzen abschmecken... schau mal in der DB was dir und Deiner Familie schmecken würde LG Twinkle |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 31.12.2003
|
Hallo zusammen,
Spinat passt zwar gut zu Fisch, aber ich finde ihn inzwischen als Beilage langweilig, wenn ich mir die Möglichkeiten ansehe, die sich durch das reiche Gemüseangebot ergeben. LG Schrat |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 10.10.2004
|
Hallo
ich gebe Schrat völlig recht da gibt es ganz tolle andere Möglichkeiten LG Twinkle |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.02.2007
|
Hallo,
meinen Lachs gibt's heute zu gebratenem Spitzkohl. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.02.2004
|
Hallo Schrat,
vielen Dank für die tollen Bilder, da sind prima Anregungen dabei - das wird schwerer als gedacht^^ LG krabbelkaefer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 07.05.2004
|
Hallo!
Ich hatte diese Woche geschmorten Chicorée und Orangenfilets zum Lachs............ 
Grüße Rainer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 25.07.2006
|
Hallo,
wir hatten diese Woche zum NT-geschmorten Lachs ganz schlicht einen Gurken-Dill-Salat - lecker. lg bushc k
Nr. 8 im Club (DPN) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
