Henglein
Rama Cremefine
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Suche Fischgericht was man gut warm machen kann
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  Mitglied seit 02.03.2007 
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wie mein Thema schon sagt, suche ich ein leckeres Fischgericht, was ich vorbereiten kann und dann nur noch warm machen muss, wenn es ans Essen geht. Ist für die Arbeit und da kann ich mich nicht lange in der Küche aufhalten. Ich würde sonst natürlich alles frisch zubereiten 
Wäre nett, wenn ich ein paar Ideen von euch bekomme. Danke schon ein Mal im voraus. Gruß Chrisou |
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 Mitglied seit 12.06.2002
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Hallo Chrisou,
da fällt mir nun leider gar nichts zu ein (wie soll es denn aufgewärmt werden? Mikro?) - ich persönlich würde dann lieber auf was anderes Fischiges umsteigen: z.B. Sahneheringe, oder nen schönen Salat mit Räucherfisch. Grüßchen Katharina |
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Mitglied seit 02.03.2007
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Hi Katharina,
habe alle Aufwärmmöglichkeiten (Ofen, Mikro und Herd). Dein Vorschlag hört sich aber auch nicht schlecht an. Danke. |
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 Mitglied seit 26.10.2006
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@ Chrisou
Wie wär's mit einer Art Fischgulasch bzw. Ragout? Du bereitest eine schöne Sauce vor und die rohen Fischstückchen werden dann erst kurz vor'm servieren in die heiße Sauce gegeben. Die sind dann ratzfatz durchgezogen und noch schön saftig! BG Hinnerk |
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Mitglied seit 12.06.2002
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Menno, das lässt mir ja nun keine Ruhe mit dem Fisch
- habe in der Datenbank noch was gefunden, das ich mir auch lecker vortsellen kann (allerdings wieder kalt  ) klick mich .
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Mitglied seit 02.03.2007
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Super.
Danke für eure Bemühungen und Tipps. Werde beides Mal ausprobieren. Gruß Chrisou |
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 Mitglied seit 09.05.2007
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Hallo Chrisou,
eben, wie der Hinnerk empfahl. Sauce mit Sahne, Geflügelbrühe, Curry, evtl. etwas Ingwer, Apfelstückchen, etwas Zitronen-/ Limettensaft vorbereiten. Fischstücke dann zum Schluß hineingeben. Basmatireis evtl. vorkochen und in der Mikro warmmachen. Kresse vom bürotauglichen Beet beim Servieren darüber geben. LG Oliver |
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Mitglied seit 02.07.2003
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Hallo Chrisou!
Wie wäre es damit: Ostseefischtopf ------------------- 75g geräucherten durchwachsenen Speck in Würfeln anbraten, 1 gewürfelte Zwiebel mit braten ( glasig oder hellbraun, nach Geschmack) etwa 30 g Mehl darüber stäuben und anschwitzen mit 1 L Brühe (Instand) ablöschen, 10 Minuten kochen. 500g Kartoffeln, roh, in Würfelchen dann reingeben und etwa 10 Minuten gar kochen, salzen und pfeffern. Dann kommt da 125 g Creme Fraiche und mindestens 2 Eßlöffel Meerrettich rein! Ist die Suppe zu dünn, ein paar mal mit dem Kartoffelstampfer rein. So jetzt hast Du die Basissuppe für Dein erstes Töpfchen zum Mittnehmen. Nun brätst Du etwa 600 g festes Fischfilet gar, natürlich gewürzt. Das wird in mundgerechte Stückchen geteilt, und kommt in das zweite Töpfchen. Am Arbeitsplatz erwärmst Du den Eintopf, und gibst den Fisch rein. Fertig! Das Rezept ist für 3 Personen, wird aber hier, von 2 Essern problemlos vernichtet! So lecker ist das! Du kannst statt der Creme Fraiche saure Sahne nehmen oder griechischen 10% Joghurt. Ich habe auch schon Reste von geräucherter Forelle mitverarbeitet, war auch nicht schlecht. Der Kick ist der Meerrettich! Ich hoffe, ich konnte Dir helfen Sanne |
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 Mitglied seit 24.03.2007
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 Schau mal bei meiner Profilseite auf den Fisch Hoppel-Poppel.Kannst Du prima vorbereiten und in der Mikro-Welle schnell warm machen.
LG Dietmar 
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 Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo ich kann dir dieses Fischgulasch empfehlen liebe Grüße   Nr.16 im SHGdBS Nr.19 im CdÖ 
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