Henglein
Rama Cremefine
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Aufgetauter Fisch - wie lange haltbar?
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  Mitglied seit 18.09.2006 
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ich habe mir gerade eine Packung TK-Pangasius der Firma FEMEG gekauft und ärgere mich ziemlich - laut Aufdruck sind die Filets \"einzeln entnehmbar\", tatsächlich sind jedoch jeweils 2-3 Stück als Block zusammengefroren, so dass ich sie auch nur zusammen auftauen kann. Für mich als Single heißt das entweder überfressen oder die Hälfte wegschmeißen. Oder? Dass ich die restlichen Filets nicht wieder einfrieren kann, ist mir klar. Hält sich der Fisch wenigstens ein paar Tage im Kühlschrank? Weiß vielleicht jemand Rat? Über einen schlauen Hinweis würde ich mich riesig freuen. Danke schon mal und viele Grüße, Gesa |
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 Mitglied seit 13.07.2005
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Mit Fleisch würd ich nicht so experimentieren. Gare es und friere das Fertige Gericht ein das geht. LG Antje |
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Mitglied seit 21.12.2004
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Hi Gesang,
also 1-2 Tage würde ich schon gut gekühlt liegen lassen. Aber vielleicht besser in etwas Crash-Eis, das ist kälter als der normale Kühlschrank. Fische leben ja auch bei niedrigen Wassertemperaturen, drum sollten sie auch bei ähnlichen Temperaturen gelagert werden. Mal immer wieder dran riechen! Solange man nichts riech, sind sie auch noch gut. Wenn das bei solchen Packungen öfter vorkommt, würd ich sogar mal überlegen das zu reklamieren 
beste Grüße BenZé |
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 Mitglied seit 01.11.2004
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 Hi, nimm die packung und ab zum händler , trifftiger grund wäre es ja. ist ja einfahc nur ärgerlich. würd ebei fisch aber sehr vorsichtig sein, denn eine fischvergiftung kann!! tödlich sein, muss es aber nicht. oder du futterst dich daran satt bis zum umfallen.grüße bella 
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Mitglied seit 01.11.2004
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Hi, nimm die packung und ab zum händler , trifftiger grund wäre es ja. ist ja einfahc nur ärgerlich. würd ebei fisch aber sehr vorsichtig sein, denn eine fischvergiftung kann!! tödlich sein, muss es aber nicht. oder du futterst dich daran satt bis zum umfallen.grüße bella
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Gesa,
ein paar Tage im Kühlschrank hält sich der aufgetaute Fisch sicher nicht, einen Tag mehr wahrscheinlich. Also mein Vorschlag entweder an zwei aufeinanderfolgenden Tagen Fisch zu essen oder das zweite/dritte Stück zubereitet (gekocht/gebacken) wieder einzufrieren. Da ich meien Im Fisch-Forum ist Deine Frage besser aufgehoben, schiebe ich den Beitrag jetzt dorthin. LG Sofi |
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Mitglied seit 01.11.2004
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doppelt hält am besten 
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Mitglied seit 18.09.2006
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Hallo,
danke für die schnellen Antworten! Danke auch für\'s Verschieben, hab da nicht so richtig aufgepasst. Naja, eigentlich hab ich es ja schon geahnt, also gibt\'s wohl morgen nochmal Fisch. 
Viele Grüße und eine gute Nacht, Gesa |
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Mitglied seit 20.01.2005
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Hallöchen,
ich bin der Meinung , das das Päckchen schonmal angetaut war und sich die Filets zusammengklebt haben beim wiedereinfrosten ! Die beste Voraussetzung für eine Fischvergiftung ! Ich würde vorsichtig sein ! grüßle max |
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Mitglied seit 18.09.2006
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@ Ratsherr:
Das glaube ich nicht, die Filets sind schon von vornherein so eingepackt! (500 g pro Packung = 4-6 Filets = 2 separate Plastikbeutel pro Packung mit je 2-3 (aufeinander gelegten und dadurch natürlich zu einer Einheit zusammengefrorenen) Filets) Gruß, Gesa |
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