Henglein
Rama Cremefine
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Wo kriegt man frischen Fisch im Norden Berlins?
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  Mitglied seit 06.08.2006 
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wir essen gerne Fisch und am liebsten natürlich frisch. Leider bekommt man überall dort, wo ich bisher gekauft habe, keine wirklich befriedigende Qualität. Wir haben also jetzt immer TK-Fisch. Kennt jemand von Euch einen Fischladen (Supermarkt, Kaufhaus, was auch immer) im Norden Berlins, der so guten Frischfisch hat, dass wir nicht jedesmal zu Rogacki fahren müssen, wenn wir ihn frisch haben wollen? Vielen Dank und viele Grüße Wiebke |
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 Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo Wiebke,
habt ihr denn keinen Wochenmarkt oder einen Fischhändler in der Nähe? Das sollte man doch von unserer Hauptstadt erwarten können, oder?Schau dich doch einfach mal um. Im KaDeWe in der Feinschmeckeretage bekommst du jedenfalls alles, nur sehr teuer. LG Schrat |
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Mitglied seit 06.08.2006
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Hallo Schrat,
klar, es gibt sogar beides in der Nähe. Aber leider eben ist der Fisch dort nicht in der Qualität, die wir gerne hätten. Im KaDeWe übrigens auch nicht immer - und tatsächlich viiiel zu teuer. Dann doch lieber Rogacki. Viele Grüße Wiebke |
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Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo Wiebke,
sprich doch einfach mal einen Fischhändler in Deiner Nähe an und frage ihn, an welchen Wochentagen er neue Ware einkauft. Die ist dann frisch, und dann musst Du kaufen. LG Schrat |
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 Mitglied seit 04.01.2006
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hallo schrat,
ein fischhändler ist in berlin ungefähr so häufig zu finden, wie ein gutes gemüsegeschäft. will sagen, ich kenne keines (mehr). leider schreibt wiebke nicht, wo im norden sie wohnt. pankow oder frohnau ist schon ein unterschied. es gibt einen mittelmeersupermarkt am hamburger bahnhof (in sichtweite des hauptbahnhofs, falls man nicht kurzsichtig ist). dann in moabit in der morsestraße den fischmarkt und die fischtheke der fressetage von koofhof am alex. der rest ist am kudamm oder in der friedrichstraße (lafayette). sequenzer 
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Mitglied seit 08.05.2006
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Hallo,
es gibt um Berlin rum doch auch etliche Seen, und vielleicht gibt es da ja auch noch selbstständige Fischer!? Ok, das mit dem Seefisch funktioniert dann zwar nicht, aber es gibt ja auch leckere Süßwasserfische. Ich habe ja auch die Schweriner Seenlandschaft um mich rum, und kaufe beim Fischer oft mal einen leckeren frisch geräucherten Fisch oder schöne rohe Forellen. Lieben Gruß, Ute |
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Mitglied seit 04.01.2006
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hallo ute,
naja, seeteufel oder steinbeißer ist in BRB noch nicht so häufig heimisch. und jedesmal für ein essen anderhalb stunden zu fahren, ist doch recht anstrengend. aber wie gesagt, in meiner ecke, kein gemüseladen, kein fleischer, kein fischhändler. märkte schließen eine stunde bevor ich zuhause bin. ich kann wiebke schon verstehen, daß sie weit fährt. 
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Mitglied seit 08.05.2006
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@sequenzer
Hi, lies doch meine Antwort mal richtig, da steht nämlich was zu \"Seefisch\"! LG Ute |
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Mitglied seit 04.01.2006
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hallo ute,
der fisch ist dadurch keinen kilometer näher. 
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Mitglied seit 06.08.2006
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Hallo,
danke für die Antwort, das war so ungefähr das, was ich mir vorgestellt habe (leider). Ich wohne in Hermsdorf, auf dem Wochenmarkt hier kommt sogar ein Fischhändler (Fischer?) direkt aus Stralsund (der Seefisch ist also zufällig 0 km entfernt  ) - aber auch der hatte bisher nie wirklich frischen Fisch. In Frohnau gibt\'s einen Wochenmarkt mit Fischhändler - da wurd\' mir schon beim Hingucken schlecht. Im Fischgeschäft um die Ecke habe ich gefragt, wann er Ware bekommt und getreulich an diesem Tag gekauft, war auch nix. Einmal sind wir sogar nach Hohenneuendorf gefahren ... das Ergebnis könnt Ihr Euch wahrscheinlich vorstellen.
Hauptstadt hin oder her - der größte Teil der Hauptstädter scheint halbfrischen Fisch okay zu finden - warum sollten die Händler besseres anbieten? 
@Sequenzer, wenn Du in Hermsdorf wohnst, kannst Du für GEMÜSE sehr gut auf den Wochenmarkt am Fellbacher Platz gehen. Da gibt es einen Türken, der echt gute Qualität verkauft und zumindest mir auch öfter mal gesagt hat, dass ich mit dem Spargel besser noch \'ne Woche warten soll. DER steckt Dir jedenfalls keine schlechte Jurke ein. Viele Grüße Wiebke |
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Mitglied seit 04.01.2006
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hallo wiebke,
ich wohne in friedrichsfelde... (ohne markt nach 18 uhr) 
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Mitglied seit 06.08.2006
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Hallo Sequenzer,
leider ist ja die pure Existenz eines Wochenmarkts kein Garant für gute Qualität. Aber wenn Du mal ZUFÄLLIG SAMSTAG FRÜH im Tegeler Fließ spazieren gehst  , dann schau doch am Fellbacher Platz vorbei ...
Viele Grüße Wiebke |
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Mitglied seit 24.09.2004
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Hallo!!
Guck mal hier! Für Frankfurt zum Beispiel ist nur das Beste angegeben! Für Berlin bestimmt auch... www.super-sushi.de/fisch/berlin.html Viel Glück!! Ninchen... |
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Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo zusammen,
diese 4 Adressen können nicht die einzigen Fischeinkaufsmöglichkeiten in unserer Hauptstadt sein. Das kann ich nicht glauben. Im KaDeWe bekommst du jedenfalls fast alles, was das Herz begehrt, leider nur sehr teuer. Und das die Ware dort frisch ist, sieht man, wenn man etwas von Fisch versteht. Bei jedem meiner Berlinbesuche muss ich wenigstens 1 x in dieser Fressetage gewesen sein. @ wiebke, dass die Versorgung mit Fisch in eurer Gegend so schlecht sein soll wie du schilderst, kann ich nicht glauben. Wenn die Händler auf dem Markt nicht frische Ware hätten, wären sie längst pleite. Ich glaube, ich mache mal ein paar Fotos von einem Fischwagen aus einer mittegroßen westfälischen Stadt (ca. 50.000 Einwohner), wo der Händler auch mindestens 200 km fahren muss, um frische Ware einzukaufen. Wir haben bei uns auf dem Markt 2 Fischwagen mit sehr gutem Angebot, zwar auch nicht billig, aber gut sortiert. Fischsorten, die tiefgefroren eingekauft werden, sind auch als Auftauware gekennzeichnet. Gute Nacht! Schrat |
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Mitglied seit 06.08.2006
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Hallo liebe Chefköche,
@ninchen, danke für den Link. @Schrat, natürlich musst Du mir nicht glauben. Allerdings machen sich die Fischköppe doch immer über die Inläder lustig, die Heringe mit roten Kiemen für die frischesten halten ... Die Feinschmeckeretage ist tatsächlich der Hit - den Fisch finde ich bei Rogacki besser, versuch\'s mal, wenn Du wieder in Berlin bist. Man kann da auch einen Imbiss zu sich nehmen - und das Personal ist offenbar angewiesen, betont berlinerisch zu sein. Da wirste mit Deiner Frau dann mit \"Ihr Süßen, wat wollta denn?\" anjesprochen. Wer\'s mag, fühlt sich da wohl. (Jetzt aber Schluss mit der Schleichwerbung *aufdieFingerhau*) Viele Grüße Wiebke |
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Mitglied seit 26.11.2005
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hallo,
ick bin ooock ne berliner Pflanze....wohne auf der anderen Nordseite, die ja nun schon lange nicht mehr getrennt ist. Ich bedauere auch, daß hier in B. kein wirklich frischer Fisch zu bekommen ist, auch nicht in gängingen Fischläden oder Märkten. Den Unterschied merkt man, wenn man dann im Küstenurlaub direkt beim Fischer kauft. In B. kaufe ich nur TK-Fisch, der ist oftmals frischer gehalten, als ein auf Eis gelegter sogenannter Frischer. Hier ist eine hübsche Seite, wo alles um Fisch und Handel ein wenig näher beäugt wird http://www.angeltreff.org/rezepte/tipps_zum_fisch.html liebe Grüsse |
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Mitglied seit 24.09.2004
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Hallo nochmal!
Also aus Frankfurter Sicht kann ich z. Bsp. das FrischeParadies nur wärmstens empfehlen!! Hier (in FFM\'s FrischeParadies) gibt\'s immer sehr frisches zu sehr moderaten Preisen!! Und vieles andere Leckere!! Schau doch mal rein! Gruß... Ninchen |
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Mitglied seit 26.11.2005
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na wenn ich mal nach Frankfurt komme
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Mitglied seit 24.09.2004
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*lach*
In Berlin gibt\'s auch \'ne Filiale... DIE meinte ich natürlich!! Mußte nicht extra hierher kommen...
Gruß.. Ninchen |
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Mitglied seit 19.11.2004
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Hallo Ninchen und Wiebke,
das \"Frischeparadies Lindenberg\" in der Morsestraße kann ich auch sehr empfehlen. Ich war gerade am Freitag wieder dort – einfach tolle Qualität zu normalen Preisen. Ist aber von Hermsdorf wahrscheinlich genauso weit wie der gute alte Rogacki, dessen Qualität ich auch sehr schätze. Dort sind auch die Verkäufer wunderbar und beraten einen sehr gut. Kadewe ist toll, aber mit den Preisen wirklich jenseits von gut und böse, wenn man gerne Fisch ist. Für vier Personen ist man da schnell mal 50 € los. Samstags ist auf dem Winterfeldmarkt ein guter (türkischer) Fischhändler (unter ca. 4 anderen, bei denen man lieber nicht einkaufen will *schüttel*), ich weiß nur seinen Namen gerade nicht. Aber von Hermsdorf zum Winterfelmarkt ist ja auch ne halbe Weltreise… Aber wenn es Dich interessiert, schaue ich am Samstag mal, wie er heißt. Viele Grüße von Stefanie |
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Mitglied seit 31.12.2003
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Siehste, auch in unserer Hauptstadt gibt es ein Angebot, auch wenn man anscheinend danach suchen muss.
@Stefanie die 4 anderen Fischhändler auf dem Winterfeldmarkt scheinen wohl Nachfahren von Verleihnix (Asterixhefte) sein, denn seine Fische schmeckten auch oft, als seien sie schon mal verliehen worden. 
Ich kann nur sagen, weiter suchen! Wo Nachfrage ist, wird ein faires Angebot nicht lange auf sich warten lassen. Das hoffe ich jedenfalls für Euch. LG Schrat |
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Mitglied seit 19.11.2004
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@ Schrat,
ja, die Verwandtschaft zu Verleihnix scheint nicht weit hergeholt
Grüßle |
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Mitglied seit 07.12.2003
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Um mal aus dem Westen unserer Hauptstadt mein Statement zu diesem Problem zu geben:
Fisch (und übrigens auch Fleisch!) IST hier ein Problem! Wobei ich eigentlich weniger die Frische als das Angebot bemängele! (Wenn man noch nicht mal Dorade bekommt und Thunfisch nur als Dosenware bekannt ist  ) Ich kaufe sehr oft bei Metro und bin dort eigentlich sehr zufrieden. Man bekommt (zumindest bei Metro in Siemensstadt) dort auch Sushi-Qualität, immer wieder sind auch seltenere Sachen im Angebot, auch verschiedene Muschelsorten gehören zum Standard. Allerdings kenne ich nur die Metro in Spandau und kann nichts über andere Standorte sagen.
Grüße aus Spandau |
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Mitglied seit 07.12.2003
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@Schrat: Von wegen westfälische Kleinstadt: Ich weiß in Soest, wo ich meinen Fisch kaufen würde - und in Wesel weiss ich das auch (mal abgesehen von Neuss.... *schmacht*)
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Mitglied seit 31.12.2003
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@rheinberlinerin
ich beschwere mich ja auch gar nicht. Bis auch einige exotische Zutaten bekomme ich hier alles, was ich kenne und einkaufen möchte. Bei den meisten Sachen habe ich einen festen Händler oder Laden. LG Schrat |
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Mitglied seit 26.11.2005
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hi,
also Dorade gab es vor kurzem in jeder Plus-Filiale in Berlin: TK-halbfertig (ausgenommen, geschuppt, aber sonst alles dran) Sie waren, als ich sie sah, gut frischgekühlt. Allerdings bin ich kein Dorade-Fan, hab eine mal beim Grillen gefüllt mit in Folie gepackt. Ist nicht mein Ding. liebe Grüsse (ich bleibe lieber bei TK) |
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Mitglied seit 06.08.2006
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Hallo,
nochmal vielen Dank für die vielen Tipps. Bisher bin ich wegen meiner Erfahrungen immer auf TK-Fisch ausgewichen (es sei denn, wir sind sowieso mal \"in die Stadt\" gefahren). Plus ist da ab und zu auch bei - leider habe ich die Doraden-Aktion verpasst. Viele Grüße Wiebke |
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Mitglied seit 23.12.2003
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Hallo Wiebke,
ich kann dir als gebürtige Reinickendorferin einen ganz heißen Tip geben: In Heiligensee in der Fährstrasse ist ein Fischer! Er hat fangfrischen Fisch und Krebse (!) aus der Havel. Dort bekommst du alles lebend, wenn du willst, oder fein säuberlich ausgenommen und/oder filetiert. Und der Clou: er hat den besten frischesten Räucheraal in Berlin, warm aus dem Räucherofen. Hier die genauen Angaben: Havelfischerei Markus Liptow & Klaus Gabriel Fährstr. 16, 13503 Berlin - Heiligensee Fon: 0172- 322 58 58 & 0177- 684 26 20 Verkauf: Do, Fr, Sa, So & Feiertags von 9.00 - 14.00 Uhr nur in der Fährstr. 16 Mir läuft schon beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen.. LG Monika |
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Mitglied seit 23.12.2003
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Ich hab ja noch was vergessen:
Der Fischer macht aus den würzigen Weissfischen selbstgemachte Fischbouletten, die auch sehr zu empfehlen sind. Ebenso wie eine völlig köstliche Remoulade, auch selbst gemacht. Auch fangfrische Forellen karrt er an aus einem zuchtbetrieb. Lebend zu kaufen, oder frisch geschlagen. Er macht auch diverse nicht zu verachtende Versuche im Räucherofen, wie geräucherter Wels und Lachsforellen. Wer den Weg genauer beschrieben haben will, bitte KM an mich. LG Monika |
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Mitglied seit 04.01.2006
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hallo,
ich nochmal: das mit den fischen und den märkten ist schon so. fischhändler, märkte, gar ein fleischer oder guter gemüseladen sind viele viele kilometer weg. so ist das in berlin. das frischeparadies beliefert in berlin übrigens das kadewe mit fisch. hab da mal in der morsestraße gearbeitet. aber eben 15 km von mir weg. sequenzer
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Mitglied seit 23.12.2003
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Also sequenzer,
ich denke, das ist in anderen Städten mindestens genau so, und auf dem Lande eher noch schlimmer. Ich fahre für meinen garantiert frischen Fisch auch gerne noch mehr Kilometer.
LG Monika |
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Mitglied seit 06.08.2006
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Hallo liebe Chefköche,
inzwischen war ich mal bei den Havelfischern. Geräucherter Aal ist ja nicht so mein Ding, aber die Lachsforelle, die ich da gekauft habe, war so wie sie sein soll. Ab jetzt kann es freitags wieder öfter mal frischen Fisch geben! Viele Grüße Wiebke |
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Mitglied seit 06.03.2002
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Probier es einfach mal hier:
www.fish2friends.de Gruß Sven |
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Mitglied seit 06.02.2006
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Hallo Wiebke,
in Pankow gibt es einen Fischmarkt, guck mal hier www.berliner-fischmarkt.de. LG Wenke |
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 Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo,
ich denke nach 3 Jahren hat Wiebke sicher Ihren Fischhändler in Berlin gefunden. LG Babs der 
____________________________________ Du musst nur toleranter sein, dann trinkt die Welt auch Äppelwein.  
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