Henglein
Rama Cremefine
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Knoblauchfisch mit Kartoffelkruste
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  Mitglied seit 03.04.2004 
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auf wunsch meines Freundes möchte ich euch dieses Fischgericht nicht vorenthalten: Ich nehme Seelachsfilet würze es und lege es in eine mit Olivenöl bepinselte Auflaufform. Dazu kommen ca 6-8 Knoblachzehen in der Schale. Das ganze bedekt man Schuppenartig mit dünnen Kartoffelscheiben die gesalzen, gepfeffert und mit etwas Öl besprüht werden. Für ca. 25-30 min bei 200° C in den Ofen. Es ist fertig wenn die Kartoffeln eine schöne goldbraune Farbe annehmen. Guten Appetit Rabenzahn |
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Mitglied seit 06.02.2004
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hhhmmm lecker, genau mein geschmack. kann ich mir auch gut mit pute vorstellen.
lg verena |
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Mitglied seit 18.08.2004
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Hallo Rabenzahn!
Nimmst Du rohe oder vorgekochte Kartoffeln? Und welche Sauce kannst Du dazu empfehlen? Stelle mir das ohne Sauce etwas trocken vor... bin aber auch ein Saucen-Junkie 
LG RedChilli |
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Mitglied seit 03.04.2004
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Hallo RedChilli,
ich nehme rohe Kartoffeln und das ganze gibt es ohne Sauce, wir essen dazu meinst einen schönen erfrischenden Salat. LG Rabenzahn |
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Mitglied seit 18.08.2004
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Danke schön
LG RedChilli |
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Mitglied seit 23.02.2004
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die Koblauchzehen werden nicht geschält??? kommt dan der geschmack überhaut raus?
Ich nehme an, ihr nehmt die Zehen beim essen wieder aus dem Gericht.... Ansonsten klingt es sehr lecker - würd ich auch gern mal nachkochen 
gruß cadae |
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Mitglied seit 03.04.2004
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Hallo cadae,
als ich drücke die Zehen immer an, lasse die schale aber dran das sie nicht so schnell verbrennen. Wir essen den Knoblach aber mit einfach aus der Schale drücken. Super Lecker. LG Rabenzahn |
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Mitglied seit 08.01.2003
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Hi,
hmmm, hört sich sehr gut an!!! Werde ich sicher mal ausprobieren!! Liebe Grüsse, Rosanna |
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Mitglied seit 23.02.2004
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...dann werd ich das auch mal ausprobieren!!!!
Bin ja gespannt wie\'s dann schmeckt.... Danke für die Info!!!
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