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~~Namen für tiefschalige,-flachschalige Austern ~~ ?

Vom 08.02.2005 16:27 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

sebastian.1985 Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
538 Beiträge (ø0,14/Tag)
Liebe Ck´s

kann mir jemand jeweils 2 Namen nennen fuer a) tiefschalige b) flachschalige AUstern.

Bin ratlos, mir sind Austern, Jakobsmuscheln, Venusmuscheln, Miesmuscheln bekannt.
Aber die Frage ist fuer mich n Rätsel, bitte um Rat.

Vielen dank im vorraus !

Sebastian +~~~
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Vom 08.02.2005 16:35 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

JordiTin  Sternekoch


Mitglied seit 06.06.2002
19.390 Beiträge (ø5,32/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo Sebastian,

es gibt:


Flache Austern (Europäische Austern),
- flache, fast runde Form, Schale hellgrau oder grünlich bis sandfarben, unter den Namen
- Marennes, Bouzigue, Gravettes d´Arcachon, Belon-Austern, Fines de Claires (Frankreich)
- Imperial- und Zeeland-Auster (Niederlande)
- Ostender Auster (Belgien)
- Limfjordauster (Dänemark)
- Colchesters, Whitstables, G lways, Cork (GB und Irland)

und Tiefe Austern
- Sylter Royal, Portugiesische Felsenauster, Pazifische Felsenauster, Japanische Auster, Amerikanische Auster


Gruß, Tin

_____________________________________________________________
We\'ll tak a right guid-willie waught, for auld lang syne.
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Vom 08.02.2005 16:37 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

JordiTin  Sternekoch


Mitglied seit 06.06.2002
19.390 Beiträge (ø5,32/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
.....

ach, um was für eine Prüfung geht es denn ? Na!


Tin

_____________________________________________________________
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Vom 08.02.2005 16:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

sebastian.1985 Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
538 Beiträge (ø0,14/Tag)
danke. geht um eine schulprüfung, lerne KOCH !
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