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Vorspeise zu Entenbrust als Hauptgang

Vom 07.05.2011 14:36 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ashmore Küchenjunge


Mitglied seit 25.03.2010
48 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Hallo, welche Vorspeise paßt besser, Salat vorweg oder lieber eine Suppe? Hauptgang ist Entenbrust mit Rotweinschalotten und Feigen.
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Vom 07.05.2011 14:51 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ciperine Sternekoch


Mitglied seit 03.04.2007
16.014 Beiträge (ø8,51/Tag)
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Hallo,
man kann Beides machen. Kommt aufs Rezept an.
Ich werfe nochmal eine Terrine ins Rennen. Kann ich mir auch sehr gut vorstellen.
LG Ciperine
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Vom 07.05.2011 14:51 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

schnurzelchen-aus-Landes Hendlgriller


Mitglied seit 18.01.2011
2.970 Beiträge (ø5,99/Tag)
Hallo




auf jeden Fall Salat


LG
Sonja
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Vom 07.05.2011 14:54 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Schokoladenkeks Chefkoch


Mitglied seit 14.11.2007
5.384 Beiträge (ø3,25/Tag)
Hallo,

Salat würde mir auch besser gefallen. Aber was soll es denn nun als Hauptgang geben: die Ente oder das Garnelencurry ?

LG
schoki
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Vom 07.05.2011 14:55 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ciperine Sternekoch


Mitglied seit 03.04.2007
16.014 Beiträge (ø8,51/Tag)
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Warum nicht eine Suppe, schoki?

z.B. Frühlingszwiebelsuppe oder eine mit Staudensellerie.
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Vom 07.05.2011 14:57 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Schokoladenkeks Chefkoch


Mitglied seit 14.11.2007
5.384 Beiträge (ø3,25/Tag)
Mir persönlich gefällt ein Salat halt besser. Gerade jetzt wo es so schön warm wird, ist mir ein frischer Salat einfach lieber. Eine schöne passende Suppe geht natürlich auch Na!
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Vom 09.05.2011 22:38 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

küchenschurz  Kaltmamsell


Mitglied seit 30.12.2010
404 Beiträge (ø0,78/Tag)
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..ich würde Salat vorziehen.

Du kannst auch noch Ziegen,- oder Schafskäse in kleinen
Stücke schneiden, etwas Kräuter hinzu geben und mit Bacon
umwickeln und anbraten.
Schmeckt sehr lecker.

LG Peter Sepp
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Vom 09.05.2011 22:55 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

chulia83 Suppenkoch


Mitglied seit 20.02.2006
1.948 Beiträge (ø0,85/Tag)
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Huhu!

Ich hätte jetzt auch Salat mit Ziegenkäse oder Feta im Speckmantel vorgeschlagen

Lg
Chuli
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Vom 10.05.2011 10:12 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

eflip Sternekoch


Mitglied seit 29.08.2005
14.295 Beiträge (ø5,8/Tag)
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Hallo,

ja auf jeden Fall Salat, evtl. auch mit einer karamelisierten Brine und Roquefort oder Gorgonzola.

LG eflip
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