Henglein
Rama Cremefine
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Spanische Appetit Häppchen
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  Mitglied seit 09.01.2009 
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Spanische Appetit Häppchen Weiss jemand wie die heissen??? Ganz Liebe Grüsse Tryumph800 |
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 Mitglied seit 09.11.2005
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Moin Ja: Ich 
TAPAS DienstagsGruß mamirah |
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Mitglied seit 09.11.2005
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Boah War ICH schnell
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 Mitglied seit 17.02.2001
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Ich weiß das auch
 
Gruß, fine |
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Mitglied seit 09.01.2009
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Hallo Miteinander
Danke sehr Ganz Liebe Grüsse Tryumph800 |
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 Mitglied seit 19.08.2008
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Hallo,
und ich hatte eben gerade welche ,Papas Arrugada ,Pulpo mariniert ,Stiffado ,Gambas,Jamon und Brot.Man kann sich auch große Portionen bestellen ,aber ich mag die kleinen Tapas sehr gene .Wollten heute reste essen ,aber die essen wir dann morgen . Lg Ute |
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 Mitglied seit 05.12.2004
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Hi
kommt darauf an wo man in Spanien ist  klugscheißmodusan  : Tapas oder Pinchos klugscheißmodusaus
LG Jutta |
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Mitglied seit 09.01.2009
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Hallo Miteinander
Jutta Tapas habe ich gesucht Danke euch Ganz Liebe Grüsse Tryumph800 |
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Mitglied seit 06.12.2005
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Heißen die Pinchos nicht Pintxos?
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Mitglied seit 09.11.2005
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SI Im Baskenland
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Mitglied seit 22.12.2007
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 sorry, ich lebe auf Mallorca, Pinchos sind Spießchen, Montaditos kann man auch noch zu Tapas sagen
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Mitglied seit 26.10.2006
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Und bocadillos sind Spanische Luffen!
Bloss nicht mit bofetadas verwechseln.... BG Hinnerk |
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 Mitglied seit 21.05.2006
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@utekira
stifado ist eigentlich ein griechisches Eintopfgericht (Fleisch,Zwiebel, etc.), kein spanisches.
Das spanische Equivalent dazu heißt estofado. Das ist aber auch keine Tapa, sondern ein Schmorgericht. Tapas sind die kleinen Portionen. Die größeren heißen ración bzw. raciones.Tapas werden in der Regel "pur", d.h. ohne Brot darunter serviert. Brot ißt man dazu. Pinchos/pintxos sind die Tapas im Norden Spaniens, vor allem im Baskenland. Da werden die Zutaten mit Zahnstochern (pintxos) zusammengesteckt, mal mit, mal ohne Brotscheibe. Je nach Form des Zahnstochers (rund, flach, etc.) weiß der Kellner, was er kassieren muß... Bocadillos sind Brotscheiben oder kleinere Brotstücke "mit 'was drauf" z.B. Schinken, Käse, Tortilla española, Fisch, gebratenes Schweinefleisch (lomo), ein bocadillo wird auch entrepan genannt, weil das was man drauf tut zwischen zwei Brotscheiben liegt. ...und bocatas sind so etwas ähnliches wie bocadillos, nur viiiel grösser
...und ein montadito ist im Grunde genommen ein bocadillo, nur ist hier die Brotscheibe (barra bzw. Baguette) sehr, sehr klein und es wird auch keine zweite brotscheibe auf ein montadito gelegt. Der Belag wird bei einem montadito gelegentlich auch mit einem Zahnstocher festgesteckt. ...und ein sándwich wird in Spanien oft aus weichem Toastbrot (pan de molde) gemacht. Es ist oft mit Schinken und/oder Käse belegt ...zählt aber nicht zu den Tapas... Gruß Moayma |
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