Henglein
Rama Cremefine
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Kakaobohnenstücke, leicht gesalzen
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  Mitglied seit 01.11.2004 
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in meinem letzten Zotter-Überraschungspaket war ein Tütchen "Kakaobohnenstücke, leicht gesalzen". Da Anfang Oktober SchwieMu zu Besuch kommt und meine Eltern auch eingeladen sind, habe ich mir gedacht: Vielleicht kann man diese Stückchen in einem raffinierten, aber einfachen, Amuse Guele (??) verarbeiten... Der Rest des Menüs steht quasi schon (Kürbiscremesuppe, kalte Vorspeise - muss noch ein bissel forschen - Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen a la Lafer, Panna Cotta auf Himbeergelee - Rezept hier gefunden). Habt Ihr Ideen, was ich mit diesen Stückchen machen könnte??? Liebe Grüsse SallyS |
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 Mitglied seit 04.12.2009
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Hallo!
Total simpel: Vielleicht kannst Du die Kakaostückchen mit anderem Gesalzenen (Erdnüsse, Rauchmandeln, etc.) zum Aperitiv reichen? Oder mit mehr Aufwand: Wie groß sind denn die Stückchen? Vielleicht kann man sie auch in einen Brotteig dazugeben oder vor dem Backen auf das Brot streuen und davon dann Scheiben mit Butter (ganz schlicht), Kräuterbutter (etwas aufwendiger) oder irgendeinem anderen Aufstrich als Amuse Gueule anbieten. Viele Grüße, Buschwindröschen |
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