Henglein
Rama Cremefine
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Apéro typisch Freiburg/Fribourg (CH)
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  Mitglied seit 16.08.2010 
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Ich suche Apéro-Vorschläge für eine Hochzeit. Die Braut ist aus Freiburg und der Bräutigam aus Bern. Freue mich auf Vorschläge lg reCro |
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 Mitglied seit 14.11.2008
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ich kenne nur antialkoholische Schweizer.
und solche Aperos kenne ich leider nicht. Es gibt eine Menge nachzuschauen im Net. Gruß Mo PS.  viel Glück! 
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Mitglied seit 16.08.2010
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 was hat meine Anfrage mit antialkoholischen Schweizern zu tun 
bitte verlässliche Antworten oder 
reCro 
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Mitglied seit 14.02.2005
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Hallo,
ich denke Saaner Hobelkäse und Simmentaler Trockenfleisch ist schon mal ein ganz guten Anfang für einen regionaltypischen Apero. gwexhauskoch |
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Mitglied seit 13.08.2003
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Hallo reCro,
dann begrüße ich Dich erst einmal ganz herzlich hier bei uns im Forum. Zu Deinen kurzen Angaben zum Apero kann ich Dir leider auch nicht weiterhelfen aber für den Umgang hier im CK kann ich Dir den Rat geben, die Nettiquette zu beachten sprich "ein Gruß ist immer angebracht". Ich bin überzeugt, dann werden Dir auch sicherlich viele Ckler gerne weiterhelfen. (so dumme Smileys "bitte verlässliche Antworten oder " sind nicht angebracht.
Außerdem bin ich der Meinung, dass Mo hat Dir doch sehr nett und freundlich eine Nachricht zukommen hat lassen. Also fass es einfach als Hilfestellung von mir auf  .
Bei Deiner Apero-Suche wünsche ich Dir viel Erfolg. Schmitzebilla 
Ich vergesse nie ein Gesicht, aber in Ihrem Fall will ich mal eine Ausnahme machen. |
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Mitglied seit 14.02.2006
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Hallo reCro,
schließe mich da Schmitzebilla absolut an. Höflichkeit schadet niemandem. Vieleicht macht Wiki schon etwas deutlicher was Du anstrebst. Hier nun mein Vorschlag - die im CK allseits sehr beliebte Räucherlachs - Rolle . LG Köbes |
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Mitglied seit 07.10.2008
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Hi,
also ein Apero fuer mich ist FLUESSIG. z.B. Kir Royal lg empi |
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 Mitglied seit 06.04.2010
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Hallo
Die Region strotzt doch nur so von Käse / Wurst / Weinspezialitäten.... Gruzz - Zinemin |
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Mitglied seit 17.05.2009
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Die Herkunft der Brautleute aus Freiburg und Bern drängt doch förmlich den "Freien Bernburger" auf. Da der Begriff noch nicht geschützt ist, empfiehlt sich eine recht freie Improvisation aus regionalen Zutaten, die es zwischen den beiden Städten gibt, in Anlehnung an weltweit bekannte Zubereitungen vielleicht mit Frikadelle und Sesambrötchen kombiniert
empfiehlt McFaber aus HBurg |
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Mitglied seit 13.08.2003
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Hallo,
@Köbes
unser Fragesteller interessiert sich wahrscheinlich schon gar nicht mehr um einen Apero .... ich muss empi zustimmen, ein Apero ist flüssiger Art.
Schmitzebilla
Ich vergesse nie ein Gesicht, aber in Ihrem Fall will ich mal eine Ausnahme machen. |
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Mitglied seit 17.08.2010
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Hallo
Also ich würde Schendwisch, Opst, Cips, Schinkenbrötli und Vanillegorne machen ganz einfach 
LG Teenykoch |
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 Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo zusammen,
ich freue mich immer über ein gut gezapftes Pils, wenn die Artigkeiten gesagt sind. LG Schrat |
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Mitglied seit 12.05.2006
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Hallo,
In der Schweiz ist ein Apero ein "Anlass" bei dem im stehen Getränke UND Fingerfood in geselliger Runde konsumiert werden. In der Regel ist es Weisswein, Sekt, Orangensaft, Wasser mit zB Schinkengipfeli, Silser, Käse. Als Häppchen kann da eigentlich alles serviert werden. Aber es wird NIE Bier getrunken! Das kann vor einem Essen sein (ist aber keine Vorspeise!) oder kann auch alleine für sich stehen, zB nach der Arbeit. In diesem Bsp. bieten sich Weisswein aus der Region und andere regionale Spezialitäten an. Kaffir |
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