Henglein
Rama Cremefine
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Vorspeise aus vorhandenen Zutaten - im Mittelpunkt: Knuspergarnelen
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  Mitglied seit 06.09.2003 
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Hier gibts heute was zu feiern, deswegen möchte ich was Besonderes kochen. Hauptspeise steht: Gebratene Entenbrust mit Gemüseplatte aus Spargel, jungen Möhren, Böhnchen und Erbsen. Beim Sortieren meines Frosters fiel mir dann gestern Abend ein Paket Garnelen in Knusperpanade in die Hände. Da entstand die Idee, zur Feier des Tages eine Vorspeise zu kreieren, aber da ich heute nicht mehr einkaufen gehen mag, sind die Möglichkeiten begrenzt... Vorrätig und evtl. passend habe ich: Cherrytomaten... Champignons... Frühlingszwiebeln. Ich dachte daran, daraus vielleicht Spieße zu basteln? Aber irgendwie fehlt mir noch der Pfiff... Habt Ihr Ideen? Tausend Dank im Voraus! Miriam  |
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 Mitglied seit 09.01.2009
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Hallo Miteinander
Champignons könntest backen http://www.chefkoch.de/rezepte/1515901256812007/Gebackene-Champignons-mit-Sauce-tartare.html Die Garnelen vieleicht auch! Ganz Liebe Grüsse Tryumph800 |
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Mitglied seit 06.09.2003
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Vielen dank für Deinen Vorschlag,
aber da die Knuspergarnelen ja schon gebacken werden, wird mir das dann als Vorspeise zu schwer 
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 Mitglied seit 18.08.2006
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Hallo
ich würde entweder die Pilze in Scheibchen anbraten und mit den Tomaten und Frühlingszwiebeln zu einem Salätchen verarbeiten,oder falls die Pilze nicht nur mini sind,die Tomaten und Frühlingszwiebeln kleinschneiden und in die Pilze füllen und im Backofen braten. Liebe Grüsse Dani |
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Mitglied seit 06.09.2003
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Es sind Mini-Champignons
Ich hab mir jetzt eine andere Variante ausgedacht: Habe saure sahne verrührt mit Cumin, Salz, Knoblauchpfeffer. Dann die Tomaten geviertelt und Frühlingszwiebeln kleingeschnitten. Alles verrührt... Dazu gibts dann die gebratenen Knuspergarnelen mit den gebratenen Champignons, die werd ich auf Holzspießchen stecken und mt der Tomatendingens servieren
Trotzdem Danke für Eure Ideen!
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Mitglied seit 09.01.2009
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Hallo Miteinander
klingt auch gut Salome wie war es? Ganz Liebe Grüsse Tryumph800 |
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Mitglied seit 06.09.2003
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Es war sehr lecker und ratzfatz verspeist
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