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Leichte Vorspeise für Putenbraten gesucht!
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  Mitglied seit 20.10.2005 
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ich brauche einmal eure Hilfe. Ich möchte am WE einen Putenbraten servieren, davor soll es aber noch eine Vorspeise geben. Sie sollte leicht in der Herstellung sein, aber auch nicht zu schwer im Magen liegen. Ich habe natürlich schon an Salat gedacht, aber habt ihr noch andere Ideen? Über Vorschläge freue ich mich. Liebe Grüße Heike |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
warum kein Salat, Ruccola und/oder Feldsalat mit gebratenen Pilzen, Cocktailtomaten und Parmesan drübergehobelt, mit Balsamicodressing. Oder aber Bruschetta oder ein Carpaccio (z.B. Champignon). LG eflip |
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Mitglied seit 20.10.2005
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Hallo,
@eflip Salat hatte ich schon so oft  , aber Carpaccio wäre mal eine andere Idee. Danke schon mal.
Liebe Grüße Heike |
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 Mitglied seit 20.01.2010
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Hallo,
was ist denn mit einer klaren Vorsuppe? z.B. diese Tomatenessenz glg sepp |
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 Mitglied seit 01.04.2008
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Hallo Heike,
was haelst Du von einem Zucchini-Carpaccio mit Parmesanspaenen. Ist schoen leicht und kannst prima am Vortag vorbereiten. Lieben Gruss Micha |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
oder einfach gebratene Garnelen oder einen Antipastimix. LG eflip |
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Mitglied seit 05.02.2010
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Hallo,
eine klare Brühe, evtl. ein paar kleine (Butter)klößchen, ein paar Nudeln oder etwas Reis als Einlage?! LG InschenBienschen |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Ich bin auch für Suppe - vielleicht frühlingshaft in Grün:
 Kresse-Süppchen
Kräuter-Süppchen
Brokkoli-Süppchen
Spinat-Süppchen
evtl. mit Croutons oder Lachsstreifen LG Lore |
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 Mitglied seit 12.06.2009
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moin moin...
also ich würde einen feldsalat als vorspeise servieren. der ist leicht und passt auf jeden fall. liebe grüße tina Der Mensch ist, was er ißt! Paracelsus sagt: "Laßt eure Lebensmittel eure Heilmittel sein!" |
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Mitglied seit 09.08.2008
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Hallo,
wie wär's denn mit Wassermelone+Schinken? Oder vielleicht Bruschetta, das ist schön frisch und macht nicht viel Arbeit 
Liebe Grüße Lady Radnor |
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Hallo,
du könntest doch auch eine schöne Terrine (egal ob Gemüse oder Fisch) zubereiten und diese mit ein klein wenig Salat anbieten. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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 Mitglied seit 06.12.2005
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Hallo,
Mango mit Mozzarella, schmeckt sensationell! Liebe Grüsse Susanne |
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Mitglied seit 20.10.2005
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Hallo,
vielen Dank für die wirklich tollen Ideen. Ihr seit supr. 
Favoriten sind momentan Mango mit Mozarella oder ein grünes Süppchen. Liebe Grüße Heike |
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Mitglied seit 23.12.2008
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Hallo Heike,
Mango mit Mozzarella oder ein grünes Süppchen hätte ich mir aus den bisherigen Vorschlägen auch ausgesucht. Vielleicht gefallen Dir aber auch diese Gefüllten Bresaola-Säckchen. Ich hatte sie kürzlich mit einem gaaanz kleinen Salat. Sie sind super angekommen und es ist mal was anderes. Liebe Grüße Hanka |
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Mitglied seit 18.07.2009
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Hi @Hanka Das Rezept ist ja Super.
Behandle jeden so, wie du selbst behandelt werden möchtest.
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Mitglied seit 20.10.2005
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Hallo,
@Hanka danke für deinen tip. Die Säckchen hatte ich auch schon mal gemacht, kamen auch sehr gut an. Liebe Grüße Heike |
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