Henglein
Rama Cremefine
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Vorspeise für Lamm in Metaxasauce
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  Mitglied seit 10.03.2010 
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ich bin eingeladen zum kochen. Jeder muss einen Gang machen. Ich bin für die Vorspeise zuständig. Als Hauptspeise wird es laut meiner Bekannten Lamm mit Metaxa-Sauce geben mit Böhnchen mehr weiß ich auch nicht. Jetzt frage ich mich was man hier als gute Vorspeise machen. Meine Kochkünste hört man schon an meinem Namen. Ich dachte vielleicht an Arancini di riso Oder was schwebt euch vor? Bin für eure Anstöße sehr dankbar. Gruß Jens |
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Hallo Jens,
erst einmal herzlich Willkommen hier im Forum. Wieviele Gänge gibt es denn? LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 10.03.2010
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Hi Carrara,
Es gibt drei Gänge zwei Mädels gegen mich , was es als Nachspeise gibt, weiß ich nicht 100%, meine aber Tiramisu. Danke für nette Begrüßung 
LG Jens |
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Mitglied seit 21.02.2007
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Also, so richtig 'rund' läufts nicht --- dieses Hauptgericht mit Metaxa-Sauce ist ja wohl eher ein klein wenig griechisch angehaucht --- die Tiramisu eher weniger
Egal, mächtig ist sie in jedem Fall -- also sollte eher etwas Leichtes als Vorspeise angedacht werden -- die Reisbällchen passen irgendwie so gar nicht. Wie findest du denn einen Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven? LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 10.03.2010
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Ich wollte so richtig glänzen lach, glaube da ist Bauernsalat mit Schafkäse nicht so das es ein Glanzstück werden kann.
Obwohl der superlecker ist. |
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Mitglied seit 21.02.2007
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Ja, ich bin ja nicht der Anfänger
--- ich dachte DU wolltest dich langsam rantasten.
Dann gehen vielleicht so ein paar eingelegte Paprika und Zucchini, gefüllte Weinblätter und selbstgemachtes Tzatziki besser? oder ein Kichererbsen-Thunfisch-Salat (wobei ich nicht weiß, ob du guten Thunfisch besorgen kannst?) LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 28.04.2007
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Und was hält Du aus der 3-farbigen-Suppe aus der DB???
  Moenerl |
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Mitglied seit 10.03.2010
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Du meinst so eine Art griechische Vorspeisenplatte?
Das ist eine gute Idee. |
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Mitglied seit 10.03.2010
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Werde ich auf alle Fälle mal Probekochen.
Danke
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 Mitglied seit 12.06.2009
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hallo,
mache doch eine antipasti-platte. die ist leicht und passt auchzu dem griechischen essen. liebe grüße tina Der Mensch ist, was er ißt! Paracelsus sagt: "Laßt eure Lebensmittel eure Heilmittel sein!" |
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