Henglein
Rama Cremefine
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Welche Vorspeise ist bei Rindsbraten passend?
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  Mitglied seit 16.08.2004 
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Wie ihr meiner Überschrift entnehmen könnt, möchte ich einen Rindsbraten mit Semmelknödel und Rotkraut machen. Als Nachspeise gibt es Mohr im Hemd. Könnt ihr mir helfen eine passende Vorspeise zu finden???? Danke! lg Manu 
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Mitglied seit 08.04.2006
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Hallo,
habe gestern einen wunderbaren Ackersalat mit Kartoffeldressing und Brotcroutons genossen, würde auch dazu passen. Kommt auf dein weiteres Menu an. Gruss Thomas |
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 Mitglied seit 03.04.2007
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Hallo,
mir würde eine klare Suppe, Rinderbrühe mit Einlage, wie Flädle, Gemüsejulienne usw. gut gefallen. LG Ciperine |
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 Mitglied seit 25.05.2006
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Genau das war auch mein Gedanke- eine schöne, klassische Suppe vorne weg.
LG, bajadera |
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Mitglied seit 07.04.2008
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Hallo,
ich schließe mich meinen Vorrednern an und würde auch eine Suppe vorschlagen. Zu dieser Jahreszeit könnte ich mir auch eine klare Pilzessenz mit verschiedenen Mischpilzen und Speckcroutons gut vorstellen oder wenn es etwas gehaltvoller sein darf, dann vielleicht eine Pilz- oder Kürbiscremesuppe oder vielleicht auch etwas mit Wildklößchen. Liebe Grüße, litwis |
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Hallo,
du kannst ein Pilzsüppchen machen, oder Feldsalat entweder mit gebratenen Pilzen oder Äpfeln oder Birnen oder du guckst dir mal meine Sellerie-Cannelloni an. Da würde ich um diese Jahreszeit die Selleriescheibe mit lecker angemachtem Feldsalat füllen und gebratene Pilze drauf geben. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Mitglied seit 03.04.2007
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Eine Rote Bete-Kraftbrühe mit Ricotta-Gnocchi könnte ich Dir auch noch anbieten.
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Mitglied seit 21.02.2007
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oder einen Rote Bete Salat mit gerösteten Kürbiskernen ----
das ganze an etwas Feldsalat serviert; schon stimmt auch die Farbe 
LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
eine klare Suppe mit Pfannkuchen, Grießklösschen, Bratnockerln oder Nudeln. Oder einen Salat z.B. Feldsalat mit gebratenen Speckwürfeln und gebratenen Pilzen. Nur nichts allzu Schweres. LG eflip |
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Mitglied seit 28.11.2003
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Hallo!
Jetzt um diese Jahreszeit wäre eine Kürbissuppe sicher nicht verkehrt. Liebe Grüße, Thomas. |
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Mitglied seit 22.09.2009
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Hallo
Bei mir würde es Pfannkuchensuppe geben. l.g.mmfein 
Wer nicht selber kocht, der kann auch nichts versauen!!! |
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Mitglied seit 16.08.2004
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Wow, danke!
Tja, wahrscheinlich wird es dann echt eine Suppe werden. Hab mir zwar etwas anderes als Suppe vorgestellt, aber wahrscheinlich ist dies bei meiner Hauptspeise wohl die beste Lösung. Auf jedem Fall bedanke ich mich für eure tolle Hilfe! glg Manu |
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Mitglied seit 10.11.2009
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Da die Haupt- und Nachspeise ja sehr schwer sind würde ich bei der Vorspeise zu etwas leichtem raten. Da die Hauptspeise außerdem sehr tradionell ist, würde ich auch bei der Vorspeise dabei bleiben.
Wie wäre es also mit einer klaren Rindsuppe ? Für die Suppeneinlage würden sich Schöber, Grießnockerl oder Frittaten meiner Meinung nach sehr eignen. Das ist zwar nicht unbedingt extravagant aber immerhin sehr lecker. Optional oder auch daazu könntest du Vogerl oder Kressensalat mit Erdäpfeln reichen - die Marinade mit Sauerrahm - auch sehr lecker! |
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Mitglied seit 14.11.2008
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hallo, warum vor einem Rinderbraten eine Rindssuppe?
Dann vielleicht lieber den Salat von steveray vom 10.11.12Uhr59.das wäre abwechslungsreicher zu essen. Oder was mit Obst, Parmaschinken mit Melone (ist ja auch konventionell) Feige mit Parmaschinken Orange mit Fenchel und Oliven o.ä. Gruß Mo |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo,
wie wäre es mit einer Hühnersuppe oder Räucherlachs mit Meerrettich. Gruß Fire1234!!!! 
Ein Koch ein Künstler zwei Köche ein Zirkus!! |
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 Mitglied seit 18.07.2009
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Hi ich würde schönen Salat mit 2Scheiben Baguette und Tartar machen.
Behandle jeden so, wie du selbst behandelt werden möchtest. 
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Mitglied seit 11.08.2009
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Ein kleiner Ziegenkäse umwickelt mit Bauchspeck- gebraten, auf Feldsalat mit roter Bete und gerösteten Nüssen angerichtet oder eine Möhrensuppe mit Kokosmilch und Cumin (LG an carrera
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Mitglied seit 18.07.2009
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Hi @cambozola Super Idee.
Behandle jeden so, wie du selbst behandelt werden möchtest.
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Mitglied seit 11.08.2009
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Ach- ist Kochen nicht die schönste Sache der Welt
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