Henglein
Rama Cremefine
| 
Vorspeise bei Roastbeef gesucht??????
|
|||||
  
  Mitglied seit 18.01.2004 
|
Guten Abend wie oben schon steht, suche ich eine Vorspeise zu meinem Roastbeef-Menü. Das heißt, ich weiß also, daß ich ein Roastbeef mit Kartoffelgratin und Gemüse machen werde, und mehr nicht. Vielleicht wißt ihr ja auch noch ein tolles Dessert??? Das ganze soll am 5.5.07 über die Bühne gehen. Es werden 5 Personen sein. Für eure Vorschläge bedanke ich mich jetzt schon ganz herzlich. Schönen sonnigen Abend noch su3si |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 26.09.2003
|
Hallo su3si, genau DAS hatte ich zur Kommunion meines Sohnes auch als Hauptgericht. Menü Guck mal rein, vielleicht wäre die Vorspeise ja auch was für dich und das Dessert war göttlich! Viele Grüße von Anja Ich sag´ nur ... immer wieder Adler |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 06.04.2006
|
halli hallo..
möchtest du eine suppe oder eine warme/kalte vorspeise machen.. also wenns so weitergeht mim wetter, wie wäre es mit einer leichten geeisten gurkensuppe?? oder mit einem knackigen ruccolasalat mit parmaschinken, feigen und büffelmozarella (dazu ein schönes balsamicodressing)?? oder eine forellenterrine.. wäre gut vorzubereiten..auf salatbett wenn du eine ungefähre richtung gibst oder ein paar hinweise wirds vielleicht leichter lg aus wien |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 17.04.2007
|
Hallo Su3si,
Als Vorspeise würde ich ein Süppchen wählen, da Du ja zum Hauptgericht bereits Gemüse servierst. Wie wäre es mit einer kalten, gebundenen Gurkensuppe? Als Nachspeise würde doch eine Erdbeer-Tiramisu gut passen. Liebe Grüße Angie 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 21.01.2004
|
Hallöle,
ich wäre ja unbedingt für etwas mit Spargel (wenns den nicht schon beim Gemüse zum HG gibt). Entweder als Spargelessenz oder als lauwarmen Salat mit Balsamico auf Ruccola serviert. Bislang habe ich noch keine gut schmeckenden Erdbeeren entdecken können. Sollte sich das nicht bis zum 5.5. ändern, wäre ich für etwas mit Rhabarber. es grüßt Suse * * * * * * * * * * * * * * Der Duft eines Pfannkuchens bindet mehr ans Leben als alle philosophischen Argumente (Georg Christoph Lichtenberg) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.01.2004
|
Hallo an @ alle eure Vorschläge sind toll, werde ich im laufe der Zeit alle mal ausprobieren. Aber bei dem Gurkensüppchen weiß ich nicht so recht. Ich bin für alles offen, habe aber eher etwas konservative Esser mit am Tisch. Ein Salat wäre nicht schlecht, vielleicht mit grünem Spargel, da man den ja nun nicht schälen braucht. Da bin ich nämlich nicht so der Experte. Grünen Spargel hatte ich auch noch nie, ehrlich gesagt. Wenn es euch nicht zu dumm ist, vielleicht kommt noch was liebe Grüße su3si |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 26.09.2006
|
Hallo su3si,
ich würde aus der Chefkoch-Rezeptsammlung folgende Rezepte wählen: Vorspeise: Forellen-Pfannkuchenröllchen in fingerdicke Scheiben mit einigen Shrimps und kleiner Salatdeko Dessert: Joghurtbombe mit angetauten TK-Waldbeeren oder roter Grütze. Beide Rezepte sind sehr einfach in der Zubereitung, super lecker und machen optisch Eindruck. Außerdem sollten sie einen Tag vorher zubereitet werden. LG SalzundPfeffer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 28.11.2003
|
Hallo Su3si!
Mein Vorschlag: Blattsalat mit gebratenem Spargel und pochiertem Ei. Liebe Grüße, Thomas. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 29.04.2007
|
Halloo
Spargeln finde ich eine gute idee doch würde ich etwas Spezieles damit machen z.B. ein Spargelmousse mit Sauerrahm mit Marinierten Flusskrebsspiess und Gemüsechips oder eine Gurkenroulade mit Frischkäse. Grezz cam |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 28.09.2005
|
Hallo su3si,
als Dessert zu Deinem Roastbeef-Essen könnte ich mir eine Crème brulée mit Früchten gut vorstellen. Die Portionen halten sich durch die Förmchen in Grenzen und mit Erdbeeren garniert könntest Du (mit einer Vorspeise mit Spargel) ein schönes Mai-Menue zusammenstellen. LG von belami Widme Dich der Liebe und dem Kochen unbekümmert und hingebungsvoll! (Dalai Lama) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 18.04.2007
|
Hallo an alle
Eure Vorschläge sind ja klasse die kann ich gut verwenden für eine kleine Hochzeitsfeier. DANKE LG Gerti |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 06.06.2009
|
Ich bräuchte für meine prüfung als koch ma bitte eine komplette vorspeise mit roastbeef und die genau zutaten und zubereitung..hab nämlich garkein plan..:(
ich danke euch.. LG Jane |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 09.10.2006
|
Guten Morgen Jane,
Du bist hier nicht im Restaurant und kannst bestellen, und noch was: da gibt es ein Zauberwort mit 2x t.... liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009)  ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da! 
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon - 
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 29.10.2001
|
Hallo Jane,
Hier in diesem Thread sind doch schon gute Tipps. Sonst geh mal ins Forum Menü und gib in die Schnellsuche Roastbeef ein. Eigentlich müsstest Du ja hier schon was finden.. Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 29.10.2001
|
und dann stell Deine Fragen doch nochmal in diesem Forum "Prüfungmenüs und Ausbildung"
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
