Henglein
Rama Cremefine
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Griechische Vorspeise gesucht
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  Mitglied seit 21.07.2003 
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hatte letzhin auf einem Vorspeisenteller eine Creme. Farbe war so ähnlich wie Taramas nur nicht fischig sondern scharf. Wer kennt Namen oder ein Rezept. Restaurant war leider weiter weg, sonst hätte ich schon dort nachgesehen. lg Angelika die Nr. 151 im CdbU \"Man kann einen Menschen mit guten Saucen ebenso unter die Erde bringen wie mit Strychnin, nur dauert es länger.\"
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 Mitglied seit 20.02.2006
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Das war Bestimmt Scharfe Käsecreme ( Tirosalata-Tirokafteri )
200 g Schafskäse oder Feta, 1 längliche Scharfe Paprika 3-4 EL Olivenöl Etwas Essig Die Paprika grillen,schälen die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden.Den Schafskäse mit einer Gabel zedrücken.Alle Zutaten in einem Mixer geben und zerstampfen,bis es eine Creme wird. lg Lia |
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Mitglied seit 21.07.2003
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hallo lia
danke, und das ist richtig scharf? hatte den eindruck, daß es chilischarf war. aber ich probiere es mal aus. lg Angelika die Nr. 151 im CdbU \"Man kann einen Menschen mit guten Saucen ebenso unter die Erde bringen wie mit Strychnin, nur dauert es länger.\"
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Mitglied seit 20.02.2006
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Ja das ist die richtige!Scharfe Paprika =Scharfe Peperoni,du kanst auch 2 nehmen und 10-15 Tropfen Tabasco.dazu
Lg Lia |
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Mitglied seit 12.08.2005
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Hallo Lia,
sag mal, wie grille ich die Peperoni denn am besten? Viele Grüße Daphni |
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Mitglied seit 20.02.2006
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in einer Backblech etwas Olivenöl geben
Paprika auch etwas mit öl einreiben und im Backofen unter grill von beiden seiten grillen, in einen gefrier tüte geben zudrehen und etwas kalt werden lassen, danach die Paprikaschote lässt sic mühelos abziehen |
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Mitglied seit 12.08.2005
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euxaristo poli gia tin grigori apantisi sou! :)
Viele Grüße Daphni |
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