Henglein
Rama Cremefine
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Kleine Einmachgläser
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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ich habe vor kurzem bei einer Freundin eine total tolle Vorspeise gegessen. War ein kleines Einmachglas, (das wir natürlich nicht gegessen haben) mit Kokosmilch, Zitronengras und ein paar Garnelen sowie einer Jakobsmuschel drin. Das ganze war wohl im Wasserbad erhitzt worden. Jetzt überlege ich die ganze Zeit für ein mediteranes Essen, was man in so ein Einmachglas füllen könnte, dass es etwas mediteranes wird. Ich fand das so toll und es war ein echter überraschungeffekt, weil man von aussen nicht sehen konnte was es war.... Kommt euch vielleicht eine rettende Idee... Vielleicht irgendwas mit Hühnchen? oder was wie eine Pate? Liebe Grüsse Almyra |
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 Mitglied seit 29.10.2005
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Hallo Almyra!
Heute hat Tim Mälzer etwas in solchen Einmachgläsern zubereitet. Schau dich doch mal bei seiner Seite um, vielleicht findest du da ja das Rezept! Es war mit Parmaschinken, einen Ei sowie mit Sahne und Gewürzen hergestellt! Liebe Grüsse Barbara |
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Mitglied seit 13.08.2003
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... wir haben einmal in einem Lokal eine kleine Erbsensuppe mit einer kleinen Scheibe Bacon in einem Einmachgläschen serviert bekommen. Hat uns auch sehr gut gefallen!!
Biggi 
Diät ist Mord am ungegessenen Knödel Lebensmotto von Vincent Klink |
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Mitglied seit 17.01.2002
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hmm... suppe...
hört sich gut an, vielleicht eine Fischsuppe oder eine Ministrone.. das würde gut gehen. wäre dann aber wohl nicht im Wasserbad, sondern im Topf vorgekocht. das tim mälzer rezept hat mir nicht so gut gefallen (mag keine Eier) aber die idee ist die gleiche... Noch mehr ideen? LG Almyra |
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 Mitglied seit 19.03.2004
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Auch sehr schön: Ein Risotto herstellen und mit selbstgemachtem Pesto in die Gläser schichten. Mit einer Haube aus Sahne und Parmesan enden und vor dem Servieren im Backofen im Wasserbad erwärmen... sehr lecker! Lieben Gruß Grassi Humor ist, wenn man trotzdem lacht!! |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Hi,
also wo man die herbekommt keine AHnung Aber das Rezept war vom Perfekten Dinner auf VOX...und man kann es garantiert noch irgendwo hier finden 13 |
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Mitglied seit 19.12.2002
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Hallo alle miteinander, hier gibt es Einmachgläser in vielen Größen: glaeserundflaschen.de/index.php?cat=c42_Gl-ser.html&XTCsid=ffbb9334e71f7b046f0b7c4274b44b36 LG Anne |
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Mitglied seit 29.01.2006
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Guten Abend, allerseits! Meine Frau hat vor einiger Zeit von sehr vielen Grössen jeweils 1/2 Dtzd. Gläser angeschafft, die auch jeweils sporadisch von uns benutzt werden. Letztens habe ich Apfelmus gekocht, welches ebenfalls in diesen Gläsern abgefüllt wurde (Gläser m. Gummiring und Klip-Verschluß). Für kleine Vor- oder Nachspeisen nehmen wir die kleineren Gläser, und wenn der Tisch rustikal gedeckt ist, ein entspr. Hauptgericht serviert wird, kommen diese Gläser immer wieder gut an, denn sie sind auch zum Servieren dieser Kleinigkeiten sehr gut geeignet!
Klaus aus NRW  
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