Henglein
Rama Cremefine
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Welchen Schinken zu Melone
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  Mitglied seit 19.12.2003 
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ich möchte zu einer Geburtstagsparty eine Platte mit Melone und Schinken (auf Spießchen) machen. Als Melone möchte ich Honigmelone nehmen. Welcher Schinken passt dazu am besten? Lieben Dank Melanie |
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 Mitglied seit 13.07.2005
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Hallo Melanie,
klassisch ist der Parmaschinken - LG, Uli |
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 Mitglied seit 31.12.2003
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Moin Melanie,
nimm den Schinken, den du im liebsten magst. Ich nehme meistens die Spitzensorte Iberico Pata Negra, von den schwarzen spanischen Schweinen, die vorwiegend mit Eicheln gemästet werden. Der ist zwar nicht billig, aber er hat einen tollen Geschmack. LG Schrat |
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Mitglied seit 09.09.2003
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Hallo Melanie,
auf jeden Fall sollte es ein luftgetrockneter und kein geräucherter sein, da letzterer m.E. im Geschmack zu kräftig ist und damit das milde Melonenaroma völlig in den Hintergrund drängt. LG pingu |
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 Mitglied seit 29.10.2001
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Hallo Melanie
Ich nehme grundsätzlich auch den Parmaschinken , der eben mit seinem besonderen Geschmack auch am besten zu der Honigmelone passt ! Da kann man sich mit einem anderen Schinken schonmal ganz schön vertuen. Ein San Daniele schmeckt allerdings bestimmt auch gut dazu. Liebe Grüße Uschi 
Glücklich, wer sich zuerst erzieht, ehe er sich anmaßt, andere zu bessern. |
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Mitglied seit 03.12.2005
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Hallo Melanie ,
ein hauchdünn geschnittener Serranoschinken passt auch . Original natürlich mit Parmaschinken . Liebe Grüße 
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Mitglied seit 19.12.2003
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Schon mal vielen Dank für euren vielen Antworten.
Vielleicht hätte ich dazu schreiben sollen, das ich halt keinen Parma - oder Serranschinken holen möchte. Denn ich brauche schon ziemlich viel und das würde wahrscheinlich doch ganz schön teuer werden. Gibt es noch günstige Alternativen? Melanie |
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Mitglied seit 13.07.2005
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Hallo Melanie,
eigentlich nicht - aber wenn Du den Schinken wirklich hauchduenn schneidest (oder schneiden laesst), dann haelt sich auch der finanzielle Aufwand im Rahmen - LG, Uli |
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Mitglied seit 12.02.2002
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Hallo Melanie,
ich hätte auch Serrano oder San Daniele empfohlen .... aber wenn Du den nicht kaufen möchtest, frag doch einfach mal beim Metzger/Wursttheke nach einem luftgetrockneten, preisgünstigeren Schinken ... und sag, dass Du ihn gern probieren möchtest! Er sollte aromatisch sein - aber den zarten Geschmack der Melone nicht übertrumpfen! Grüßchen, scharly 
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Mitglied seit 30.09.2005
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San Daniele wäre classisch. Hab aber auch schon mal einen 1A Schinkenspeck hauchdünn geschnitten dazu serviert, waren alle begeistert!
Bussal chma3023 |
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 Mitglied seit 07.05.2004
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Hallo Melanie!
Wenn es sich preislich im Rahmen halten soll, bist Du mit dem Italienischen Schinken von A*DI auch nicht schlecht bedient (Packung 1,89 €). Ansonsten ist eigentlich schon alles gesagt worden....... Grüße Rainer |
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Mitglied seit 23.08.2003
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Hallo,
ist zwar nicht gerade die absolute Luxusvariante, aber es ist auch geniessbar: Schwarzwälder Schinken. Aber ebenfalls hauchdünn geschnitten. Grüße madB |
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Mitglied seit 28.03.2006
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Hallo,
Schwarzwälder halte ich für zu stark geraucht. Ich bevorzuge da auch eher einen luftgetrockneten Schinken. Es gibt da auch preiswerte Varianten wie Nord- oder Südtiroler Schinken. Hab ich heut erst bei R*al gekauft für 1,89 (100g). Frisch und dünn aufgeschnitten an der Theke. Gruß Weizenfreund |
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Mitglied seit 09.07.2003
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Hallo,
ich würde auch einen luftgetrockneten Schinken wie Serrano, San Daniele oder Parma nehmen. Schwarzwälder wäre mir zu geschmacksintensiv und Pata Negra schmeckt am besten pur mit etwas Baguette, davon abgesehen ist er auch sehr schwer zu bekommen in Deutschland. LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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