Henglein
Rama Cremefine
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*Idee für eine kleine Vorspeise - gefüllte MINI-PAPRIKA (mexikanisch)*
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  Mitglied seit 28.02.2004 
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Bei meinem letzten Metro-Besuch habe ich diese niedlichen Mini-Paprikas entdeckt (ca. 4-5 cm groß, würd ich schätzen). Und da hab ich sofort überlegen müssen, was man den daraus basteln könnte... \"Verschnippeln\" würd ich sie nicht wollen, weil dann sieht man ja nix mehr davon 
Da hab ich mir gedacht, dass man doch daraus eine Vorspeise machen könnte, irgendwie gefüllte Paprikas... vielleicht mit ner (Frisch-)Käsefüllung... oder aber so: Man schneidet die Minipaprikas oben auf und holt die Kerne usw. heraus. Dann bereitet man ein feuriges Chili Con Carne zu und befüllt die Minipaprikas damit. Dann kommt ein Kleks Sauerrahm/Sour Cream oben drauf und das Ganze wird kurz erhitzt (aber nicht so, dass die Paprika total schrumpelt und schwarz wird!) .... Fertig! (Oder statt Sauerrahm geriebenen Käse oben drauf und auf den Teller ein paar Tupfer Sauerrahm?) Was haltet ihr von dieser Idee? Man könnte dann pro Person drei Minipaprikas reichen, jeweils rot, gelb und grün. Habt ihr vielleicht noch mehr Vorschläge? Und was könnte man dann noch als komplettes \"Mahl\" zaubern (ok, das gehört jetzt eher ins Menü-Forum...)?
Bin mal gespannt, was ihr dazu sagt 
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Mitglied seit 17.01.2002
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...so groß wie eine Kirschtomate gibt es dort (Metro) auch die mit Frischkäse gefüllten Mini-Kürbisse (hell- sehen aus wie ein Mini-Ufo) und Mini-Paprika, das alles in Öl eingelegt, sehr lecker und gut ausschauent.
Liebe Grüße Ju |
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 Mitglied seit 12.09.2004
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Jedenfall will ich es probieren, unabhängig in welchem Menü-Forum es steht
danke Jenny für den Tipp Grüße von Gerd |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Hallo ihr beiden!
@ Ju: diese Minikürbisse hab ich noch nicht gesehen (bin jetzt auch nicht sooo der Kürbisfan).... Aber diese in Öl eingelegten Paprikas gibts ja fast überall heutzutage, glaub ich.... @ Gerd: Gerne doch, ich hoffe, es schmeckt dir auch
Bin schon ganz ungeduldig, will das unbedingt ausprobieren, ich hoff, ich komm bald mal wieder in die Metro
Aber heute ist eh erstmal Chinesisch dran....
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Mitglied seit 26.01.2006
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Hallöle, klingt lecker, bei gefüllter Paprika, die ich eigentlich mag, muss ich an diese Gefüllte Paprika denken, die wir letztes Jahr bei einer Wochenendveranstaltung vorgesetzt bekamen. Das Essen war fast ungeniessbar... Kann mir vorstelllen, dass ich das auch irgendwann ausprobiere. Ich hab Hunger... LG |
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Mitglied seit 26.01.2006
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@Gerd, du hier?
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 Mitglied seit 04.02.2006
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Hi Jenny,
wäre das hier vielleicht etwas für Dich? Lieben Gruß Hani Hoffnung ist ein gutes Frühstück, aber ein schlechtes Abendbrot. Francis Bacon |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Ja, bin echt gespannt, wie das so schmeckt, man kann da aber sicher auch ne Hauptspeise draus machen, einfach große Paprikas nehmen
@ Hani: Joah, das klingt auch ganz interessant, vielleicht probier ich das auch mal aus
Grübel grad wegen eines passenden Hauptgerichts zu den Minipaprikas, aber ich denke, das hau ich dann schon besser ins Menüforum rein
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 Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo Jenny,
ich habe die Dinger auch schon mal bei diesem Rezept verarbeitet. Sehr lecker. LG Schrat 
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Mitglied seit 04.02.2006
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Hallo Schrat,
ich bin total begeistert! Meeresfrüchte haben bei uns einen ziemlich festen Platz im Speiseplan. Dein Spießchen wird nachgemacht. Danke! LG Hani Hoffnung ist ein gutes Frühstück, aber ein schlechtes Abendbrot. Francis Bacon |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Hallo ihr beiden!
Naja, für Fisch- und Meeresfrüchte-Fans natürlich sicher geil, aber für mich.... uhhh 
Das kann ich überhaupt nicht ausstehen, aber die Paprikas sehen da auch nicht schlecht aus!!
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Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo Jenny,
denke dir den meeresfrüchtespieß und die tintenfischtube weg und lege eien Schaschlikspieß auf den Teller oder auch nur einen mit gegrilltem Gemüse. LG Schrat |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Hi Schrat,
Klar, ich denk mir auch dass man die Meeresfrüchte ersetzen kann, das schmeckt bestimmt auch lecker
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Mitglied seit 02.02.2006
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Liebe Jenny,
ich mag auch gerne gefüllte Paprika 
Deine Idee und die von Hani muß ich unbedingt mal probieren... bisher habe ich Paprika immer mit Hackfleisch oder Reis gefüllt. Schlaf schön! Dein Flip |
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Mitglied seit 07.07.2005
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hallo,
@ schrat, sieht das lecker aus. würde ich sofort wollen - @ jenny, paprika (wenns \"eingelegte\"sind ) kann ich mir geschmacklich mit kalten füllungen (wie käse, egal ob schaf oder frisch, gewürzt oder natur) wesentlich besser vorstellen. denke mir, die säure vom eingelegten würde mit chilli oder reis/fleisch nicht so gut harmonisieren - aber natuerlich ist alles mal einen versuch wert. bin persönlich auch ein fan von heißen gefüllten paprika (klassisch) oder aber kann sie mir auch mal mit chilli con carne - gut vorstellen, aber halt aus frischen paprikas. liebe grüße rena |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Hallo ihr alle,
@ Flip: Hast nen guten Geschmack, find ich  Sag mal Bescheid, wenn du es machst Gibts bei euch auch so Mini-Paprikas?
@ rena: Ich hab ja nie von eingelegten Paprikas geredet, naja ok, außer, dass ich sie kenne Aber ich bin eigentlich auch nicht so der Fan von eingelegten Paprikas, ich mag sie lieber frisch, und diese kleinen gibts in so Tüten mit 6 Stück drin, wie die großen, wo 3 in rot-gelb-grün drin sind....
Ich muss in die Metro. Will mexikanisches Essen kochen und da käme das als Vorspeise echt super
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Mitglied seit 07.07.2005
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hallo,
@ jenny, sorry - das du ursprünglich \"frische\" meintest habe ich \"zuspät\" gesehen und war mir so nicht sicher. und gefüllt sind die kleinen sicher sehr fein aber durchaus auch sehr dekorativ. liebe grüße rena ps:. von deiner \"mexikanischen\" idee angeregt kam ich dann noch über einen ck-forenbeitrag auf eine \"chili\" seite mit 1200 us-rezepten (nur dafür). war wirklich sehr anregend - danke - so kam die idee von dir.... und das finde ich so toll hier das eigene kreativität in der küche dann wohl noch öfters positiv \"angestossen\" wird. |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Wo ist die Seite mit den Rezepten?
*lechz*
Macht nichts, dass du es überlesen hast, kann ja jedem mal passieren...
Ich muss wirklich die Vorspeise machen, dazu lecker Gefüllte Hähnchenburritos mit Salat und so... MHHH
Mann, ich sollte nicht so viel CKen, wenn ich Hunger habe
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Mitglied seit 07.07.2005
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hallo,
@ jenny, here we are : web.foodnetwork.com/food/web/cachedSearchResults/0,7822,chili_Recipe,00.html?searchString=chili&site=FOOD&searchType=Recipe (ursprünglich von bookkepper aus einem taco thread.) sorry aber ich bin noch etwas ungeübt mit links oder dergleichen... liebe grüße rena |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Hey rena!
Danke für den Link... werd ich mir mal genauer anschauen 
Vielleicht sind da ja ein paar tole Sachen dabei... ich liebe Mexikanisch, fruchtig, feurig, scharf,..... *mhhhh* 
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Mitglied seit 09.12.2004
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Hi Jenny
ich finde die Idee gut, das ganze mal mit Chili con Carne zu füllen. Bin ja eh ein Fan der Mexikanischen Küche... Wer sich nicht verändert, der hat nicht gelebt ! |
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Mitglied seit 04.02.2006
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@ Feuermohn,
Chili con carne? Nimmst du die kleinen Spitzpaprikas dafür? Meine Fragen sind vielleicht nicht ganz klar für dich im Moment, deshalb geht es weiter. Also verbreitet ist ein Chili con carne (vielleicht bilde ich es mir nur ein), der aus Hackfleisch hergestellt wird. Und diesen kenne ich als eher flüssig. Meine Bedenken gelten dem eventuellen \"Abfluss\" aus dem Paprika.... Ich bin eine von denen, die Rindfleisch dazu verwenden, kein Hackfleich. Und das hätte ich Probleme, dies rein zu tun... LG Hani
Hoffnung ist ein gutes Frühstück, aber ein schlechtes Abendbrot. Francis Bacon |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Hi ihr beiden,
Ich würde auf jeden Fall Hackfleisch nehmen.... und es nicht so flüssig machen und gut würzen. Ein Klecks Sauerrahm oder etwas Käse oben drauf... *jammi* Man kann das natürlich auch mit großen Paprikas machen, aber das ist dann wohl eher schon ein Hauptgericht. Dazu würde ich dann Tacos oder Brot reichen.... |
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Mitglied seit 09.12.2004
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Hallo Hani und Jenni
Ich mache das Chili auch mit Gehacktem und würde es natürlich um eine Paprika damit zu füllen, dickflüssiger zubereiten. Man könnte natürlich auch Hack anbraten und mit einer salsasauce vermischen. Dickflüssig natürlich. Mit einer Mexikanischen Würzmischung versehen und das ganze dann nett mit Tacos anrichten . Hat bestimmt was. Was meint Ihr? Wer sich nicht verändert, der hat nicht gelebt ! |
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Mitglied seit 09.12.2004
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@ Hani
Schreib doch mal dein Rezept vom Chili con Carne mit Rindfleisch hier rein. Interessiert mich Wer sich nicht verändert, der hat nicht gelebt ! |
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Mitglied seit 28.02.2004
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@ feuermohn:
ja, genau, Salsa... Flip und ich haben grad erst ein Burrito-Rezept erfunden, wo ne Salsa-Sauce drin vorkommt... hehe
Deine Idee klingt gar nicht übel
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Mitglied seit 09.12.2004
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Hi Jenny
dann verrate doch auch einmal dein neues Burrito rezept... Wer sich nicht verändert, der hat nicht gelebt ! |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Hi Feuermohn!
Klar, das kommt alles demnächst.
Wir erfinden noch viel mehr Rezepte, testen die und dann werden wir sie euch zeigen. Wir haben schon 2 Rezepte. Nicht viel, aber haben ja auch grad erst angefangen
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Mitglied seit 04.02.2006
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@ Feuermohn,
danke für Interesse. Mach ich, klar, aber nicht in diesem Thread. Sind ja Vorspeisen... LG Hani Hoffnung ist ein gutes Frühstück, aber ein schlechtes Abendbrot. Francis Bacon |
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Mitglied seit 28.02.2004
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@ Hani:
extra Fred? Gib mir dann Bescheid, will auch wissen
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