Henglein
Rama Cremefine
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Saure Rolle
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  Mitglied seit 15.07.2003 
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Wer kann mir das Rezept für die eingelegte saure Rolle geben? Danke fürs Nachdenken. Gruß Ulrich |
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 Mitglied seit 11.09.2002
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Hallo Ulrich,
ich kenne saure Rolle nur aus Nordfriesland vom Schlachter. Sie sieht aus wie Sülze nur ohne Aspik und wird in Scheiben geschnitten und dann gebraten. Ein Rezept habe ich dafür nicht. Kannst Du ansonsten einmal beschreiben wie Deine saure Rolle in etwa aussieht und etvl. die Dir bekannten Zutaten? lG Wattwurm |
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Mitglied seit 05.01.2005
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Mitglied seit 15.07.2003
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so ähnlich wie das 2 Rezept von Sahneschnitte 8.
Es war ca. 3cm dicke runde Wurst , Zwiebeln die waren eingelegt. Schmeckte etwas sauer, aber lecker zum Bier und Schnaps. Gruß Ulrich |
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