Henglein
Rama Cremefine
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!!!Honigmelone!!!! HILFE!!!
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  Mitglied seit 28.04.2005 
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Ich brauche drigend ein Rezept für eine Vorspeise mit Honigmelone! Finde nämlich irgendwie keins wo Honigmelone hauptbestandteil ist.! Die Zubereitung darf ruhig etwas schwerer sein!! 
Danke schonmal im Vorraus!! Der Tobi |
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Mitglied seit 01.12.2003
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Hi Tobi,
wie wäre es trotzdem mit ner einfachen Vorspeise?! Honigmelone mit Parmaschinken fällt mir da spontan ein. Was ich mir auch noch gut vorstellen könnte wäre ein Salat mir Honigmelone. LG Yvonne |
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Mitglied seit 21.01.2004
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Hallo,
die CK-Datenbank hat diese Rezepte mit Honigmelone zu bieten, es sind auch Vorspeisensalate dabei. es grüßt Suse * * * * * * * * * * * * * * Der Duft eines Pfannkuchens bindet mehr ans Leben als alle philosophischen Argumente (Georg Christoph Lichtenberg) |
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 Mitglied seit 22.03.2005
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hy,
kannst auch mit einem melonenlöffel kleine kügelchen herausnehmen und dekorativ anrichten mit einem zb. marzipanblatt. Gruß Eezzer |
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Mitglied seit 03.06.2004
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Hallo Tobi,
wie wär\'s mit Melonen Salat mit Bresaola und Erdbeeren? Hört sich etwas abenteuerlich an, aber schmeckt lecker als Vorspeise. für 6 Portionen 250 gr. Ruccola 50 gr. Bresaola oder etwas mehr 2 Melonen 500 gr. Erdbeeren 1-2 Limetten Salz (gutes) Pfeffer aus der Mühle, etwas Zucker und Öl, evtl. etwas gute Gemüsebrühe wenn die Sauce zu \"limettig\" ist. Ruccola waschen, trockenschleudern, die Stiele abschneiden und etwas zerrupfen. Die Melonen halbieren, entkernen mit einem kleinen Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Wenn Du keinen hast, einfach kleine Würfelchen schneiden, ohne Schale natürlich. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Bresaola (gibt es bei A..i) in Streifen schneiden. Aus Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer eine Sauce rühren, abschmecken, nach Bedarf etwas Gemüsebrühe (Instant in etwas heißem Wasser aufgelöst) zugeben und dann das Öl einrühren. Die Salatzutaten bis auf den Bresaola mit der Sauce mischen, auf einer Platte anrichten und den Bresaola oben drauf geben. Den Salat aber erst kurz vor dem Essen anmachen, sonst matscht er. LG, Kate |
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Mitglied seit 21.01.2004
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... und ward nie wieder gesehen... 
es grüßt Suse * * * * * * * * * * * * * * Der Duft eines Pfannkuchens bindet mehr ans Leben als alle philosophischen Argumente (Georg Christoph Lichtenberg) |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hi Tobi!
So ungewöhnlich es auch klingen mag, aber ich mische Honigmelonenwürfel immer mit kleinen Feta-Würfeln. Gut gekühlt schmeckt das ausgezeichnet. Schön erfrischend. Paßt auch sehr gut als Beilage zu Grillfleisch. Einfach mal testen. Liebe Grüße suusi 
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Mitglied seit 28.03.2005
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Finde das von Yvonne ne super Idee das mit der Honigmelone und
Schinken ! Egal aub gekochter Schinken oder geräucherter Schinken. Auf jeden fall schmeckts *g* Falls wichtig kann man das auch noch Anschaulich gestalten! =) TrippleXXX |
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Mitglied seit 01.12.2003
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Hi,
@TrippleX Sicher kann man das anschaulich gestalten. Du schneidest die Melonen in Schiffchen, halbiere die Melone - entkerne sie und schneide dann schmale Streifen (Schiffchenform), ich hoffe Du verstehst was ich meine. Dann nimm den Schinken (welcher Form auch immer) und wickel in um das Melonenschiffchen oder rolle den Schinken so ein, das ne Art Rose entsteht. Auf einer Platte kann man das so nett anrichten. LG Yvonne |
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Mitglied seit 28.04.2005
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Hi Leute!!
Sry erstmal das ich so lange nicht geschrieben habe aber mein i-net war defekt! Ich denke auch das es wohl am Besten ist einen Fruchtcocktail oder einfach mit Schinken zu machen!! (Fruchtcocktail mit Läuterzucker und Spiritouse... schmeckt aufjedenfall auch sehr lecker!!)) Danke!! Ciao Tobias |
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