Henglein
Rama Cremefine
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Raffinierte Ideen gesucht * Finger- oder Löffelfood zum Aperitif
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  Mitglied seit 17.02.2005 
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ich suche immer mal wieder eine leckere Idee für Finger- oder Löffelfood, die man zum Aperitif reichen kann (habe letztes Jahr einige lustig gebogene Löffel für Löffelfood erstanden) Bei Einladungen läuft es bei uns eigentlich immer so ab, daß wir uns erstmal alle stehend in der Küche zusammenfinden, ein Gläschen Prosecco oder so trinken und dazu eine Kleinigkeit futtern, bevor es zum eigentlichen Essen kommt. Super lecker fanden alle immer meine Pesto-Parmesan-Toasts mit getrockneten Tomatenstreifen (eigentlich nicht Toasts, sondern angeröstetes Baguette) Rezept auf meiner Profilseite   , müsst Ihr unbedingt mal ausprobieren.
Ich möchte aber gerne mal neue raffinierte Sachen ausprobieren. Wer hat Ideen? Erwartungsvolle Grüße vom malakan-fisch |
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Mitglied seit 15.10.2003
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Hallo malakan-fisch,
...sorry, ich find´s nicht mehr. 
Es hat mal jemand unter einem ganz anderen Thema (glaub ich zumindest) geschrieben, dass man da Kichererbsenpüree in die Löffel geben kann, eine kleine Delle reinmachen und mit sehr guten Ölen füllen. (Walnuß, Kürbis) und vielleicht die Gäst raten lassen. Vielleicht hast du ja mehr Glück beim Suchen. (Ich liieeebe Schnecken mit Knoblauchbutter...  )
cu simone *zja bech gehabt* |
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Mitglied seit 26.09.2003
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Hallo malakan-fisch, ich glaube Simone meint dieses hier. Viele Grüsse, Anja 
Wer keinen Mut zum Träumen hat, hat keine Kraft zum Kämpfen |
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Mitglied seit 15.10.2003
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JAAAA genau
cu simone *zja bech gehabt* |
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 Mitglied seit 27.01.2005
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Hallo Malakan-fisch,
Datteln im Speckmantel Manchego.Käse mit Olivenöl + Pfeffer, 1 schwarze Olve oben auflegen Stockfischkroketten (pasteis de bacalhau) (siehe HP Bienemaya/Intern.Gerichte/Portugal) Minifrikadellen mit Schafskäsefüllung Tomaten-Mozzarella-Miniatur ( Cherrytomaten, Minimozzarelle-Kugeln, Basilikum Blatt) Toast auf Größe ausgestochen, mit Lachs und Dillsträusschen Liebe Grüße Gabriele |
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 Mitglied seit 19.03.2004
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Hallo Malakan-Fisch! Wie wäre es mit einem Lachstatar mit Limette und Frühlingszwiebeln oder einem Thunfischtartar mit Wasabi und Ingwer Avocadomousse auf einer Avocadoscheibe mit einer kleinen Garnele Eine aufgegrollte gegrillte Auberginenscheibe mit Schafskäse gefüllt Tomatenmousse Ein Scheibchen geräucherte Entenbrust mit orientalisch gewürztem Linsensalat Pilsmousse auf einem gerösteten Brottaler 1/2 Jacobsmuschel auf Blattspinat .. gutes Gelingen + Gruß Grassi |
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 Mitglied seit 28.10.2003
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@ Grassi mit welchem Pils machst Du denn die Mousse?  Bit oder Köpi????
Aber jetzt mal Spass beiseite: Ich hätte gerne das Rezept für das Thunfischtatar mit Wasabi und Ingwer. Vielen Dank schon mal. Lieben Gruss Els\'chen ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wenn du Mittwoch überlebst, ist Donnerstag. |
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Mitglied seit 29.08.2003
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Hallo,
oh, Grassi, der/die/das Lachstartar klingt aber auch vorzüglich - könntest du das Rezept auch posten? LG, gilli4u |
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Mitglied seit 17.02.2005
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Hallo Grassi,
die beiden Rezepte hätte ich auch gerne, außerdem das Tomatenmousse. Besten Dank schonmal vom malakan-fisch |
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Mitglied seit 19.03.2004
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Hallo Ihr Lieben! Hab\' den Fred leider nicht mehr verfolgt... Els\'chen hat mir aber zum Glück eine KM geschickt. Morgen such ich die Rezepte raus und tippsel sie ein,versprochen.. Lieben Gruß + Sorry Grassi |
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Mitglied seit 09.07.2003
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Hallo Grassi,
wenn du schon mal beim raussuchen bist...... mich würde das Pilzmousse reizen..... besten dank LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 30.06.2004
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hallo
das mit den ölen in kichererbsencreme habe ich geschrieben. das ist tatsächlich sehr gut und ungewöhnlich. hier ist es nochmal: \"sehr nett als amuse bouche und guter gesprächseröffner: kichererbsencreme mit dreierlei öl man stelle aus getrockneten kichererbsen eine creme her, die gerade eben so fest sein sollte, daß eine vertiefung nicht wieder zuläuft. die creme sollte nur mit meersalz, wenig knoblauch und pfeffer sowie etwas zitronensaft gewürzt sein. dann gibt man pro person eine kleine portion in ein kleines schälchen oder auf ein tellerchen, drückt drei (oder mehr) kleine vertiefungen in die creme und gibt in jede ein paar tropfen gutes öl - z.b.: walnussöl aus dem perigord, sizilianisches olivenöl und trüffelöl. man kann natürlich auch mit kräutern aromatisierte öle nehmen. mit petersilienblatt o.ä. garnieren und vorsichtig (damit das öl nicht überschwappt) servieren. geeignetes esswerkzeug ist ein teelöffel. als gesprächseröffner kann man die gäste die öle raten lassen. kürzlich stellt ich fest, wie himmlisch ein guter basmatireis auch ohne sosse schmeckt - angebraten, dann mit meersalz gekocht und lauwarm nur mit etwas gutem kräftigen olivenöl verrührt. für gäste kann man als kleine vorspeise eine kleine menge von diesem aromatisierten reis mit einem stückchen gebratene rotbarbe oder einem scampo belegen und mit ein paar tomatenwürfelchen und etwas koriander garnieren.\" guten appetit syss |
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Mitglied seit 19.03.2004
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Hallo Ihr Lieben
Hier sind die versprochenen Rezepte: Lahstatar mit Limette und Frühlingszwiebeln 200 g Lachsfilet 1 TL Lachskaviar 1 Frühlingszwiebel fein gehackt oder 1 Schalotte, sehr fein gehackt einige Stengel Schnittlauch (1/2 kleines Bund), fein gehackt 2 Anchovifilets, fein gehackt 1 milde Chilischote rot, sehr fein gehackt 1 Msp. milden Dijonsenf EL Olivenöl Saft + Abrieb einer halben Limette Salz, Pfeffer a.d.M. weiß Den Lachs sehr fein würfeln. Alle anderen Zutaten miteinander mischen. Die Lachswürfel zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren. Sehr schön auf einem ausgestochenen Toast, einer Gurkenscheibe o.ä.. Wichtig ist, dass das Lachstatar sofort serviert wird, es sollte nicht ziehen. Dekorieren Schnittlauchstengeln etc. Thunfischtatar mit Wasabi und Ingwer 200 g Thunfisch (Sushiqualität) Saft von 1 Limette 1 EL Sojasauce mild 1 EL Olivenöl 1 TL Sesamöl 1 Msp. Wasabipaste (1 TL Koriander, fein geschnitten) 1 Msp Ingwer fein gerieben Prise brauner Zucker Den Thunfisch sehr fein würfeln. Alle Zutaten miteinander verrühren, evtl. noch etwas Öl zugeben wenn die Marinade zu „fest“ ist. Die Thunfischwürfel untermengen und alles mind. 30 min. marinieren jedoch nicht länger als eine Stunde. Ich bin kein großer Korianderfan und lasse ihn meist weg…. Das Tatar kann man sehr schön mit gerösteter Sesamsaat servieren. Schmeckt toll und sieht gut aus. Ich richte es meist auf Kaffirlimettenblättern an.... Tomatenmousse 250 g aromatische Flaschentomaten 1 Schalotte fein gehackt 2 Zweige Basilikum Schuß Weißwein (Rest für die Köchin) Schuß fruchtiges Olivenöl Schuß Weißweinessig 150 g geschlagene Sahne Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen, das Fruchtfleisch würfeln. Olivenöl erhitzen und die Schalotten mit den Tomatenwürfeln kurz angehen lassen, mit einem Schuß Weißwein ablöschen, den feingehackten Basilikum unterheben, ganz kurz aufwallen lassen, vom Herd ziehen. Die Masse sofort durch ein Sieb passieren und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Achtung: Die Masse verliert beim Erkalten an Geschmack, also ordentlich würzen. Die geschlagene Sahne unterziehen und kalt stellen, mind. 4 Stunden. Die Masse mit zwei Espressolöffeln (oder andern kleinen Löffeln) abstechen und sehr kleine Nocken formen. Auf einem Basilikumblatt anrichten. Je nach Fleischigkeit der Tomaten kann mehr oder weniger Sahne benötigt werden! … wer es fester mag, gibt 1 Blatt Gelatine in die Masse. Pilzmousse 200 g aromatische Pilze (Mischung aus Kräuterseitlingen, Champignons und einem Waldpilz) 2 Schalotten 1 TL Butter + 1 Schuß Olivenöl 150 ml süße Sahne 1 Blatt Gelatine Salz, Pfeffer a.d.M. ½ Bund Blattpetersilie Pilze putzen und sehr fein hacken, Schalotten fein würfeln. Olivenöl mit der Butter erhitzen, Pilzwüfelchen und Schalotten zugeben, angehen lassen, salzen, pfeffern. Die Sahne zugießen, aufkochen lassen und bei kleinster Hitze um die Hälfte reduzieren lassen. Die Masse mit dem Pürierstab pürieren und anschließend nochmals durch ein Sieb passieren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und unter die Masse geben. Kalt stellen. Zum Servieren die Pilzmousse auf einen kross gebratenen Brottaler geben und mit einem Petersilienblättchen dekorieren. Wer mag gibt unter die Masse noch gehackte Petersilie und einen Hauch Knoblauch! Um das Rezept abzuwandeln gebe ich ab und an noch ein in Butter gebratene Hühnerleber dazu + ein Schuß Sherry!! Schmeckt traumhaft. Da ich diese Mousse und eigentlich auch alle anderen gerne \"fluffig\" mag, lasse ich auch hier meist die Gelatine ersatzlos weg. Lieben Gruß
Grassi Ach so: Jetzt fragt mich nicht für wieviel Personen die Rezepte sind.... Je nach Grösse der Löffel bzw. der Portionsmenge schwankt es zwischen 6 - 18 Personen..... Sorry, aber so ist es halt
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Mitglied seit 08.03.2004
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Danke Grassi,
für so was bin ich immer zu haben, nicht nur als Appetizer sondern auch durchgängig 
Kennst du getrocknete Totentrompeten, auch Herbsttrompeten genannt? Als Pulver ist das für so eine Pilzmousse ein ganz tolles Würzmittel. Schmeckt richtig schön wild 
LIeben Gruß Ulrike |
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Mitglied seit 13.08.2003
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@Grassi: Danke für den Tipp
Das Pilzmouse - läckar! Aber wird das wirklich schön fluffig ? mit der Menge Sahne? Noch eine Frage: für wen machst Du das Pilzmousse denn, schließlich habe ich so meine Informationen !!
liebe grüße billa schmitz geb. wild 
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Mitglied seit 19.03.2004
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@Billa ... es gibt Momente in denen bin ich rücksichtslos und egoistisch
@Ulrike Das ist eine gute Idee mit dem Pulver. Werde ich mir mal zulegen... Lieben Gruß Grassi |
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Mitglied seit 03.02.2004
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Hallo Grassi,
das liest sich ja soo gut und ist bestimmt auch in der momentanen \" fettarmen Ernährungsphase\" erlaubt!!
Mir haben es besonders das Lachstatar und das Thunfischtatar angetan, aber auch das Pilzmousse ( ohne Gelatine gefällt mir sehr gut und die Idee von Ulrike mit dem Pilzpulver werde ich auch mal testen.
Vielen Dank fürs Eintippseln! Einen schönen Tag und liebe Grüße
babel --------------------------------------- Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen.(Winston Churchill) |
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Mitglied seit 28.03.2005
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Danke Grassi,
für das Rezept ! Gefällt mir und kann man jederzeit machen ! *g* TrippleXXX |
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Mitglied seit 28.10.2003
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Danke Grassi 
Das sind aber mal ein paar feine Leckerchen. @ Ulrike jetzt weiss ich endlich was ich noch mit den Trompetenpilzen machen kann. Da liegen noch zwei Tüten im Schrank aus einem Care-Paket aus Kärnten. Guter Tip. Danke!! Lieben Gruss Els\'chen ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wenn du Mittwoch überlebst, ist Donnerstag. |
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Mitglied seit 17.02.2005
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Danke schon mal für Eure vielen Anregungen. Da ist ja einiges dabei was ich ausprobieren werde. Vielleicht fällt dem einen oder anderen ja nochwas \"kleines\" ein. Würde mich freuen.
Grüße vom malakan-fisch
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Mitglied seit 09.07.2003
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Danke Grassi,
die Idee mit der Hühnerleber und dem Sherry ist auch gut. Ich denke ich werde mal ein paar gemahlene Steinpilze hinzufügen. LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 09.07.2003
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LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 09.07.2003
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das Pilzmousse steht im Kühlschrank und wartet auf seinen Verzehr.
Ich habe eine Hühnerleber und einen guten Schuß Sherry hinzugefügt und ein paar pulverisierte Steinpilze.
LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 19.03.2004
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... freut mich, dass sie euch gefallen.
@pewe .... ich hoffe mal, dass es dir ebenso schmeckt wie mir! hoffnungsvolle grüße grassi |
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Mitglied seit 08.12.2001
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Hallo malakan-fisch,
hier habe ich ein super tolles Rezept für Zwischendurch beim Prosecco. Ich habe es neulich bei einer lieben Mit Ck ´lerin gegessen. Einfach klasse. Auf Wunsch zweier einzelner Damen hier das Rezept für die Brühteigstarter: (erster Rezeptteil stammt hier aus dem Rezepteforum) Brandteig, wird auch Brühteig genannt. Dazu kocht man 1/4 Liter Milch mit 50 g Butter auf und gibt rasch und auf einmal 125 g vorher gesiebtes Mehl darunter. Die Masse wird gerührt, bis sie sich als Klumpen vom Topf löst. Dann zieht man diesen zurück, fügt Salz dazu und gibt nach dem Erkalten 3 Eidotter einen nach dem anderen daran. Zuletzt wird der steife Eischnee unter die Masse gezogen. Wenig Teig in Muffinförmchen füllen. Backen: 45 Min. bei 160 Grad. In der Zwischenzeit für die Füllung 125 g Lachsfilet, 1 Knoblauchzehe, 1/2 rote Ziebel in Wal- nußöl anbraten (nicht bräunen), mit einem Schuß trockenen Weißen ablöschen und 2 Eßl. Schmand hinzufügen. 1/2 Std. köcheln lassen. Für das Einbringen der Lachsmasse die noch warmen Brandteigklekse seitlich aufschneiden. Viel Spaß damit. LG Crazylady |
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Mitglied seit 09.07.2003
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@ grassi
das Pilzmousse hat uns sehr gut geschmeckt. Es darf allerdings nicht zu kalt sein, bei Zimmmer temperatur schmeckte es am besten.
Es wird jetzt als kleiner Snack vorab bei unserer Konfirmation in 2 Wochen eingebaut. LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 13.08.2003
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Pewe hast Du es mit oder Gelatine zubereitet?
lg biggi _______________________________________ Ist der Ruf erst ruiniert, lebt es sich ganz ungeniert |
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Mitglied seit 09.07.2003
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@ Biggi
ich habe es mit einem Blatt Gelantine gemacht. Habe allerdings auch mehr Pilze und Sahne genommen. Wat soll ich mit nem Rest Sahne von 50 ml anfangen? also ab zu den Pilzen. Pilze waren es etwa 300 g Das Ergebniss war schön locker und fluffig LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 19.03.2004
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@Pewe Freut mich
Grüße Grassi |
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Mitglied seit 13.08.2003
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@pewelinchen: übelledet
lg biggi _______________________________________ Ist der Ruf erst ruiniert, lebt es sich ganz ungeniert |
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Mitglied seit 17.02.2005
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Hallo Grassi,
habe am Wochenende Dein Thunfischtartar ausprobiert. Kam bei mir und meinen Gästen super an. An die anderen Rezepte werde ich mich demnächst auch dran machen. Vielen, vielen Dank für die Ideen. Wer kennt noch mehr erprobte, leckere (Vor-) Vorspeisen? LG vom malakan-fisch
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Mitglied seit 19.03.2004
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Hallo malakan-fisch
Das freut mich sehr, dass Dir und Deinen Gästen das Thunfischtatar gut geschmeckt hat... noch mehr freue ich mich über Dein Feedback.......leider hört man von anderen Usern nix mehr und das ist sehr schade! Wünsch Dir was + lieben Gruß Grassi |
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Mitglied seit 09.07.2003
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Hey Grassi,
ich habe dir doch auch ein Feedback gegeben, das sind doch dann schon 2 Feedbacks. 
Ich habe das Pilzmousse sogar als kleines fingerfood vorweg bei der Konfirmation meiner Tochter nächste Woche eingebaut.
LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 13.08.2004
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würg
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Mitglied seit 27.01.2005
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@ jutta1000
was ist das denn jetzt für ein konstruktiver Beitrag??? 
verwunderte Grüße Gabriele |
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Mitglied seit 19.03.2004
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@pewe .... hab\' deinen beitrag glatt überlesen, sorry
dir natürlich auch lieben dank
herzliche grüße grassi |
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Mitglied seit 09.07.2003
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gern geschehen
LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 26.05.2004
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Hallo Grassi,
meine Jüngste meint, ich sollt das jetzt immer machen bei Feten. Hab auch deine verfeinerte Version genommen, Klasse. Alaaf 
Paul ______________________________________________ Du bist nicht betrunken, solange du auf dem Boden liegen kannst, ohne dich festhalten zu müssen! |
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Mitglied seit 19.03.2004
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Hallo Paul
Danke für die Blumen + Gruß an deine Jüngste.... Schönen Sonntag Grassi |
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Mitglied seit 17.02.2005
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\"schubs\"
Hallo an alle! Bin gerade mal wieder auf meine alte Anfrage gestossen. Suche weiterhin neue Löffelfoodrezepte! Also, wer noch was leckeres weiß, bitte eintippseln. Danke schonmal und LG vom malakan-fisch |
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Mitglied seit 09.07.2003
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Hallo,
ich habe folgendes zu bieten Pfannkuchenrolle mit gräuchertem Lachs 100 ml Milch 20 g Mehl Salz 1 Ei 1 EL Öl 3-4 EL Crème fraîche 1 Bund Dill 8 Scheiben ger. Lachs Zubereitung: Milch, Mehl und Salz in eine Schüssel geben, gut verrühren und 10 Min. ausquellen lassen.Das Ei mit einem Schneebesen unterrühren. In einer Pfanne mit ca. 20 cm Boden- durchmesser bei mittlerer Hitze 1/2 EL Öl erhitzen. Aus dem Teig zwei Pfannkuchen backen und kalt werden lassen.Pfannkuchen mit Crème fraîche bestreichen und mit Dill bestreuen. Nebeneinander auf jeden Pfannkuchen 4 Scheiben Lachs legen und fest aufrollen, fest in Klarsichtfolie einwickeln und kalt stellen. In Scheiben schneiden mit Dill bestreuen, auf Kräckern servieren. LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 09.07.2003
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Hier noch ein Rezept von beuscherl
blutwurstparfait: 200 g blutwurst(die einfache) 200 g brühe guten balsamicoessig, prise zucker 200 g creme fraiche 2 bl. gelantine zitone, salz, chayenne blutwürst in würfel schneiden, mit der brühe aufkochen, albschecken mit balsamico, im mixer pürieren und passieren. gelanite einweichen, creme fraiche erwärmen, abschmecken und aufgelöste gelantine zugeben. das ganze in schichtweise in timbale , terrinenform, dreieckform, pyramiode oder etc füllen. immer jede schicht schocken lassen vor der nächsten verabeitung. verwendbar als vorspeise, ameuse geule, fingerfood etc und sieht toll aus durch die schwarz-weißen schichten. LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 17.02.2005
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Hallo Pewe,
witzigerweise bin ich gerade auf die Lachsrolle von hobbykoechin gestossen und habe mir das Rezept direkt ausgedruckt. Die werde ich gleich heute Nachmittag vorbereiten und morgen Abend auf meinen Löffelchen servieren. Danke für deine beiden Ideen. An alle anderen: Bin aber weiterhin auf der Suche nach noch mehr Anregungen. Besuch kündigt sich ja immer wieder mal an. LG vom malakan-fisch |
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Mitglied seit 09.07.2003
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Hallo Malakan Fisch
hier ist das rezept für die Lauchtörtchen. Lauchtörtchen 2 Stangen Lauch, in feine Streifen geschnitten 50 ml Milch 2 Eier 75 g geriebener Gruyère Salz Pfeffer Muskatnuss Blätterteig Blätterteig rund ausstechen und in die Minitarteform füllen. Den Lauch mit etwas Butter ca. 10 Minuten dünsten, jedoch nicht bräunen lassen. Vom Feuer nehmen und würzen. Die Eier, Milch und Käse verquirlen und mit dem Lauch vermischen. Abschmecken und in die Miniquicheförmchen füllen. Bei 180° C ca. 20-25 Minuten backen. Ergibt ca.30 Minitörtchen LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 17.02.2005
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Danke Pewe,
kann ich in Ermangelung einer Minitarteform auch ein Muffinblech nehmen? Müsste doch gehen! Danke auch für deine KM. Das Buch, von dem du geschrieben hast, würde mich interessieren. Wenn du irgendwann den Titel herausfindest, kannst du mir ja noch eine KM schicken. Einstweilen ein großes Dankeschön, werde die Lauchtörtchen ausprobieren. Gruß vom malakan-fisch |
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Mitglied seit 09.07.2003
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hallo malakan-fisch
ich denke, es ist kein Problem ein Minimuffinblech zu nehmen. Den Buchtitel suche ich dir die Tage gerne raus. Schönes Wochenende LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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Mitglied seit 09.07.2003
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hallo malakan-fisch,
hier nun der Buchtitel Fingerfood Leicht & Raffiniert Von Eric Treuille & Victoria Blashford-Shell erschienen im Dorling Kindersley Verlag ISBN 3-928044-96-6 das sind wirklich tolle Rezepte und Anregungen drin. LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
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