Henglein
Rama Cremefine
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Welche Soße passt zu Hähnchenschenkel mit Rosmarinkartoffeln
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  Mitglied seit 12.02.2009 
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ich will gerne am Wochenende Hähnchenschenkel machen und dazu Rosmarinkartoffeln. Habt ihr da eine Idee welche Soße man dazu machen könnte? Danke! |
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 Mitglied seit 11.06.2006
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Hallo ...
ich finde, da passt keine richtige Sauce dazu ... ich würde die Hähnchenschenkel auf die Rosmarinkartoffel legen und den austretenden Fleischsaft als ''Soße'' nehmen ... mehr nicht Lieben Gruß
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 Mitglied seit 25.09.2005
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Genau SO wie jienniasy würde ich es auch machen.
Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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Mitglied seit 12.02.2009
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Hmm das habe ich so nicht richtig verstanden! :(
Ich soll die Kartoffeln mit Salz, Rosmarin und Olivenöl bestreichen. Dann die marinierten Hähnchenschenkel oben drauf legen und im Ofen ca. 40 Min. garen? So ungefähr? |
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Mitglied seit 11.06.2006
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so ungefähr ... wenn du mit 40 Minuten hinkommst ... ich brauch bei meinem Ofen immer eine Stunde ...
Lieben Gruß
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Mitglied seit 11.06.2006
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ach so ... und ich würde noch Knoblauchzehen dazwischen stecken ... auch ein paar Zweiglein Thymian geben leckeren Geschmack ab, kann man also auch dazu tun ...
Lieben Gruß
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Mitglied seit 25.09.2005
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Jein. Wobei ich die Kartoffeln eher einfach um die Keulen drumrum legen würde.
Oder die Keulen auf den Rost und die Kartoffeln auf ein Blech darunter. Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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 Mitglied seit 06.05.2009
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Schau mal hier - da hat Jienniasy ein ähnliches Rezept eingestellt.
Das wäre doch bestimmt als Richtlinie geeignet. Liebe Grüße Anneliese |
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 Mitglied seit 08.07.2005
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Hallo,
ich mag gern das schnellste Huhn der Welt . Dazu mache ich auch häufiger Mal Rosmarinkartoffeln. hierzu passen die Rosmarinkartoffeln denke ich auch. LG, Martina |
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 Mitglied seit 10.02.2010
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Hallo,
so ähnlich wie ihr mache ich es auch immer: Hähnchenschenkel würzen und mit Olivenöl bepinseln, dann 20 Minuten in den Ofen, Nach 20 Minuten Kartoffelecken (mit Olivenöl und Gewürzen vorher in einer Tupperdose gut durchschütteln), Zwiebelecken und Knoblauch + Kräuter (bei Dir Rosmarin) dazugeben (drumherum) und weitere 40 Minuten garen. Ab und zu mit dem Sud übergießen. Fertig. Man kann auch noch Tomaten dazutun, das schmeckt auch sehr lecker 
LG, Simone  |
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Mitglied seit 12.02.2009
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Danke für die hilfreichen Ideen!!!
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Mitglied seit 05.01.2010
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Hallo!
Ich mag zu so etwas gerne einen Joghurtdip mit Kräutern oder Knoblauch oder Zazicki. LG Mina |
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Mitglied seit 04.04.2010
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Hallo,
Hühnerschenkel in eine Auflaufform legen, frische Perlzwiebeln und Tomatenwürfel dazu und mit Weißwein angießen. Das gibt direkt die richtige Sauce, die dann auch ein wenig einkocht. In eine zweite Auflaufform die Rosmarinkartoffeln geben. Beides braucht ca. 45 min bei 200 Grad. Haben wir hier schon 100mal gemacht, das Rezept ist narrensicher. Guten Appetit und viele Grüße aus Köln pu |
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Mitglied seit 30.10.2011
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Hi Tom!
Ich würde auch nich unbedingt eine Suce dazu machen. Tötet nur den Geschmack der Rosmarinkartoffeln. Maximal den Bratensatz mit etwas Weißwein ablöschen und mit zwei oder drei Zweiglein Thymian etwas reduzieren. Ist zwar keine Sauce in DEM SINN, aber dürfte ganz gut dazu passen. lg Saucenlover |
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Mitglied seit 04.04.2005
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Hallo,
ich kann mir das gut ohne Soße vorstellen. Wenn es unbedingt eine sein muss - Fond ablöschen, losrühren und mit Zitronensaft abschmecken. lg morgaine |
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Mitglied seit 22.11.2007
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Hi,
Ajvar oder Sourcream würden mir dazu gefallen. LG bini
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