Henglein
Rama Cremefine
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Thunfischaufstrich
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  Mitglied seit 30.12.2009 
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Hat hier jemand vielleicht ein gelingsicheres Lieblingsrezept für einen Thunfisch-Brotaufstrich ? Welches Brot nehmt Ihr denn dazu ? Vielleicht selbstgebackenes Weißbrot ? Bin sehr gespannt auf Eure Lieblingsrezepte 
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Mitglied seit 04.03.2006
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Hallo!
Mein Tunfischaufstrich geht ganz einfach: Vom Tunfisch, das Öl abgießen, den Tunfisch mit der Gabel zerdrücken und mit folgenden Zutaten vermischen: Mayonnaise, Joghurt, Senf, Sardellenpaste oder zerdrückte Sardellenfilets, Kapern, 1 kleingeschnittene Zwiebel. Fertig! Die Mengen richten sich ganz nach deinem Geschmack. LG Claudia |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Hmmm, das Rezept klingt ja lecker
Muß ich unbedingt ausprobieren. Mit Mayo habe ich den noch nie gemacht. Vielen Dank Claudia ! |
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 Mitglied seit 09.01.2009
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Hallo Miteinander
Hallo Zitronentee ich mach es immer so 
http://www.chefkoch.de/rezepte/1556971263035358/Thunfisch-Aufstrich-fuer-Sandwiches.html 
Ganz Liebe Grüsse Tryumph800 |
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 Mitglied seit 23.09.2008
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Hi,
ich mische immer - 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (abgetropft) - 1 Päckchen Philadelphia mit Meerrettich - 1 kleine Zwiebel, sehr fein gehackt - etwas Senf (extra scharf) - etwas scharfen Meerrettich aus der Tube (nach Geschmack) das Ganze gut vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Find ich total lecker. LG Azraela |
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Mitglied seit 19.10.2002
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Hallo Zitronentee,
ganz toll finde ich den Thunfischcreme-Aufstrich von Crynman. Sogar mein Mann, der Fisch lieber von ganz weit weg sieht, war begeistert. Einfach genial... ~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ Liebe Grüße von Patzi 
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Mitglied seit 30.12.2009
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Hallo,
Vielen Dank für die vielen leckeren Rezeptideen !
Da bin ich ja mal gespannt welcher Aufstrich mir am besten schmeckt. Mayo habe ich noch niemals selbstgemacht. Wie lange würde sich denn der Aufstrich von Crynman im Kühlschrank halten ? Kann man da auch geschlagene Sahne dazugeben, um die Konsistenz zu verbessern ???
Liebe Grüße |
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Mitglied seit 14.11.2004
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hi
wir mögen auch sehr gerne den Feta Aufstrich mit Thunfisch abgewandelt. versuche mich nun das erste mal im link setzen, Vorsicht könnte schief gehen:O) Fetacreme lg Mel |
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Mitglied seit 23.12.2007
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Hallo,
mein super einfach herzustellender Thunfischaufstrich geht so: Öl vom Thunfisch abtropfen lassen. Thunfisch zusammen mit etwas Kräuterfrischkäse schreddern. Geht ganz schnell und schmeckt! Gruß Romi |
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Mitglied seit 09.01.2009
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Hallo Miteinander
mein Rezept der hällt sicher 3 bis 4 Tage das Thonmousse sogar eine Woche lang Ganz Liebe Grüsse Tryumph800 |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Hallo an Euch,
Vielen Dank für die weiteren Tipps. Da habe ich ja jetzt viel auszuprobieren
Den Schafskäseaufstrich habe ich auch schon öfters gemacht, aber ich bin noch nie auf die Idee gekommen ihn mit Thunfisch zu zu mixen. Das schmeckt bestimmt richtig gut. Schön, dass es sich so lange hält. Liebe Grüße |
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 Mitglied seit 29.10.2003
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Hallo Zitronentee -
Thunfischaufstriche esse ich auch für mein Leben gern und habe -genau wie du- schon viele probiert. Mit und ohne Tomate, Gurken, Ei, Kräuter, Curry und was weiß ich noch alles. Manche sind superlecker, manche schmecken zum heulen. Aber einen ultimativen Tipp kann ich dir geben: nimm auf jeden Fall Thunfisch in Öl (gut abtropfen lassen), auch wenn es im Rezept nicht so angegeben ist. Der ist saftiger und milder. Sehr lecker ist dieser Thunfisch-Dip - kann auch als Basisrezept für weitere Zutaten verwendet werden. LG FrauM |
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Mitglied seit 04.09.2009
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hallo zitronentee,
bei uns in österreich gibts in einem sehr bekannten lebensmittelhandel, BI***, mit dem gelben schriftzug, in der feinkostabteilung immer einen ganz tollen thunfischaufstrich, den wir immer nachzuamen versuchen, bei uns kommt rein: thunfisch in öl, gut abgetropft mayonnaise (nicht die kalorienreduzierte) oder creme fraiche sehr fein gehackte zwiebel sehr fein gehackte essiggurken evtl sehr fein gehackter roter paprika, am besten eingelegter fein gehackte harte eier senf sardellenpaste zitronensaft salz, pfeffer so schmeckt er uns am besten! viel erfolg und guten appetit! lg matze |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Danke für das Gourmet-Rezept matzerino ,
Das schmeckt sicher phantastisch
Nach der gelben Dose muß ich hier im Norden auch glatt mal suchen. Ich habe nämlich noch niemals Feinkost-Thunfischaufstrich gegessen.
Lieber Gruß |
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Mitglied seit 14.06.2006
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Ich nehme einfach Tunfisch im eigenen Saft und mische den Inhalt einer Dose mit einem Päckchen Frischkäse natur (einfach mit der Gabel gut zerdrücken und verrühren). Danach kommt eine halbe sehr fein gewürfte Zwiebel dran und es wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Wenn man ein wenig Säure dran haben möchte, gibt man 1-2 EL Naturjoghurt dazu.
Für mich ist das ein ganz einfaches und leckeres Rezept, die Zutaten halten sich lange und ich habe sie eigentlich immer im Haus. Ich bin kein Freund von Majonäse-Dipps und deshalb ist das hier meine Lieblingsvariante. |
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Mitglied seit 30.12.2009
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ja, dass ist natürlich wesentlich kalorienärmer
Vielen Dank für den Tipp ! |
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 Mitglied seit 13.11.2005
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Hallo,
dieses REzept ist mein Hit: www.chefkoch.de/rezepte/520521148378674/Thunfisch-Dip.html zusätzlich oder anstelle der Gewürzgurken noch Kapern dazumatschen. Ist wirklich lecker. Lg, Marie |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Hmmmm das sieht ja lecker aus
Vielen Dank für den Tipp !!! |
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Mitglied seit 19.12.2005
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Hallo,
auf die Gefahr hin, daß mich jetzt viele zerreißen, ich nehme eine Tüte Zwiebelsuppe (Kn... oder Ma...) und rühre sie unter Thunfisch und Frischkäse. Thunfisch im eigenen Saft (abgetropft), nicht in Öl, das ist zu fettig. LG käsespätzle |
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Mitglied seit 13.11.2005
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Hallo Käsespätzle (hmmmm),
die Tütensuppe mit Zwiebeln brauche ich auch manchmal für das Ck-Rezept "Ofenfrikadellen". Mir schmecken die so. Von mir wirst du nicht zerissen. Lg, Marie |
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Mitglied seit 11.01.2012
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Ich mag diese Variante am liebsten.
http://www.chefkoch.de/rezepte/455891138698861/Nicoises-Thunfischaufstrich.html |
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Mitglied seit 10.11.2010
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Hallo,
ich mische eine Dose Thunfisch im Sud (abgießen) mit einer Packung Kräuterfrischkäse (egal welche Marke). Dazu kommen noch Salz und Pfeffer und eine zerkleinerte Knoblauchzehe. Auf Partys geht das weg wie nix. LG und viel Spaß heute Kuchenlady 
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Mitglied seit 30.10.2011
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Hi Zitronentee!
Hier mein Favorit: 1 Dose Thunfisch ( in pikanter Dressingsauce mit Gemüsebeilage ) ( da sind Erbsen und Zwiebel drin ) 1/2 Pck. Frischkäse natur einige Spritzer Tabasco rot mit einer Gabel vermengen. Das geb ich auf Toastscheiben, Pfeffer aus der Mühle drüber und Reibkäse drauf. Dann im Ofen golden überbacken. lg Saucenlover |
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Mitglied seit 29.03.2010
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Ich mag "Avocado Waxmann" aus der DB. Neben Avocado und Ei ist auch Thunfisch drin...Passt zu jeder Art von Weißbrot, finde ich...Besonders auf Toast (getoastet
 )...
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Mitglied seit 07.10.2008
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Hi,
1 Dose Thun (in Oel, abgegossen 1 Ei, hartgekocht 2 Sardellenfilets 1 tl Kapern Mayo Salz Zwiebel, sehr fein gehackt Tun, Ei, Sardellenfilets und Kapern mit einer Gabel gut zerdruecken und mit Mayo mischen (bis gewuenschte Konsistenz erreicht). Mit Salz abschmecken. Die fein gehackte Zwiebel wird erst am Schluss darueber gestreut (nicht untermischen). Die Menge der Sardellenfilets und Kapern kann man je nach persoehnlichem Geschmack variieren. Variationen - hart gekochte Eier halbieren, nur die Eigelb in die Thunmasse geben. Die Thunmasse anschliessend in die Eiweiss "Schalen" fuellen. - fein gewuerfelte Gewuerzgurke untermischen oder mit der Zwiebel darueber streuen. - als Canapés anrichten. z.B. Brot, Stueck Salatblatt, Thunmasse, Tomatenviertel oder Olive lg empi |
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Mitglied seit 05.11.2003
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Hallo,
ich mach sie so: 1 Dose Thunfisch (nach Geschmack) abgegossen 1 Becher Creme Fraiche 1 Zwiebel sehr fein gehackt 1 Paprika grün geschätl, sehr fein gewürfelt 1 Paprika rot geschält, sehr fein gewürfelt 1 spritzer Zitrone Salz Pfeffer klecks Honig oder eine prise Zucker Kräuter nach Lust und Laune Man den aufstrich auch mit Joghurt machen, aleerdings gefällt mir dann die Konsitz als Brotaufstrich nicht so gut. Als Füllung für Wraps mache ich ihn aber durchaus mit Joghurt. Grüße Bubu
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Mitglied seit 06.09.2010
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Hallo,
Ich mache einen ganz einfachen aber Super leckeren Thunfischaufstrich: 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft abtropfen lassen, 1kleine rote Zwiebel ganz fein schneiden. Das ganze mit Miracel Wipp Balance ( kleines Glas, davon die Hälfte oder 3/4 ) vermischen. Gruß Magdathea |
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 Mitglied seit 07.02.2009
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Hallo zusammen, bei uns gab es gestern diese Thunfisch Frischkäsecreme. Habe noch etwas geh. Knoblauch und eine enkernte, in Würfel geschnittene Tomate untergerührt.....schnell gemacht und sehr lecker. HG Assibaby  |
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Mitglied seit 01.12.2011
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ich mache es wie folgt:
Thunfisch aus der Dose, mit der Gabel zerkleinern. eine kleine Packung Magerquark Salz Peffer Paprika LG Aquis |
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