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Brotaufstrich/ Creme mit Feta und Tomatenmark - gesucht??????

21.04.2008 17:13

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ulli1907

Mitglied seit 06.07.2006
241 Beiträge (ø0,1/Tag)

Hallöle,
war am WE zu einem Brunch eingeladen, da gab es eine super leckere Creme. Drin war: Schmand, Tomatenmark, Knobi, Feta und Pfeffer. Leider kann ich mich nicht mehr genau an die Mengenzusammensetzung erinnern. Wer kann mir da helfen?

LG Ulli

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21.04.2008 17:25

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bernd45739

Mitglied seit 19.07.2006
20.439 Beiträge (ø8,17/Tag)

Hej - die genauen Mengenangaben kenne ich natürlich nicht. Aber ich würde folgendermasse vorgehen: Feta fein zerkrümmeln, je feiner, desto besser, dann etwas Schmand dazugeben und solange rühren, bis eine glatte cremige Masse entstanden ist. Anschliessend Tomatenmark und Knoblauch dazu, bis die Farbe "stimmt", etwas ziehen lassen und dann abschmecken.

Glück Auf

Bernd

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21.04.2008 17:26

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bernd45739

Mitglied seit 19.07.2006
20.439 Beiträge (ø8,17/Tag)

folgendermaßen natürlich

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21.04.2008 17:35

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susan10

Mitglied seit 14.12.2006
169 Beiträge (ø0,07/Tag)

Hallo,
ich habe ein Rezept hier vom CK:
1 Knoblauchzehe
100 g Fetakäse
200 g Frischkäse
100 g saure Sahne
2 EL Ajvar (rote Paprikapaste)
1 EL gehackte Petersilie
Alles gut vermischen.
Schmeckt super lecker und habe ich schon oft zubereitet. Alle waren begeistert.
LG Susan

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01.05.2008 00:18

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ulli1907

Mitglied seit 06.07.2006
241 Beiträge (ø0,1/Tag)

Danke! Das Rezept mit Ajvar war`s jedenfalls nicht. Hatte es auch schon entdeckt, aber gehofft ihr habt noch ein paar Ideen.
Trotzdem vielen Dank!
LG Ulli

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02.05.2008 14:23

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brinie

Mitglied seit 06.11.2003
1.058 Beiträge (ø0,3/Tag)

Hallo Ulli,

schau mal bei Lilly22 (kann leider nicht verlinken...

)
Sie hat eine Fetacreme im Profil, die schmeckt sagenhaft gut !

Liebe Grüße
Brinie

Lachen hat noch keinem geschadet ~ Japan

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03.05.2008 02:09

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tante-bruseliese

Mitglied seit 26.06.2005
1.027 Beiträge (ø0,36/Tag)

Hallo Ulli,

dieses Rezept kann ich auch nur wärmstens empfehlen.
Einfach klicken und nachmachen.
Ich könnte mich in dem Zeugs baden ...

LG Tante Bruseliese

Denke nicht so oft an das, was dir fehlt,

sondern an das, was du hast.

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03.05.2008 17:45

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brinie

Mitglied seit 06.11.2003
1.058 Beiträge (ø0,3/Tag)

@ Tante Bruseliese

Danke fürs verlinken!
Dieses Rezept meinte ich

Ist wirklich zum Reinsetzen....

Liebe Grüße
Brinie

Lachen hat noch keinem geschadet ~ Japan

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03.05.2008 17:48

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bernd45739

Mitglied seit 19.07.2006
20.439 Beiträge (ø8,17/Tag)

Hej - stimmt, das Rezept ist wirklich genial.........

Glück Auf

Bernd

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03.05.2008 19:12

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ulli1907

Mitglied seit 06.07.2006
241 Beiträge (ø0,1/Tag)

Danke,
werde es ausprobieren, hört sich total lecker an.
LG Ulli

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25.05.2008 14:07

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ulli1907

Mitglied seit 06.07.2006
241 Beiträge (ø0,1/Tag)

Habe jetzt auch folgendes ausprobiert:
1*Feta ganz klein gekrümmelt,
1*Schmand,
3-4 El Tomatenmark
2-3 Zehen Knobi und ordentlich
Pfeffer (Zum Säure - Schwund)
alles verrührt. Schmeckt lecker zu Grillkartoffeln und Brot.
LG ulli

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