Henglein
Rama Cremefine
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Frischen Ingwer schälen?
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  Mitglied seit 16.11.2006 
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Haben frischen Ingwer noch nie verarbeitet. Muß man ihn vor der Verwendung schälen, abschaben oder nur abbürsten? Viele Grüsse und alles Gute im Neuen Jahr wünscht Verby |
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 Mitglied seit 25.01.2005
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Ich schäle ihn immer ganz dünn!
Was ist das für ein Rezept? 
Gruß von xantula |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Die Schale einfach dünn mit einem Messer abschneiden da sie oft etwas holzig ist. Danach hängt alles von deiner Reibe ab. Eine mittelscharfe Haushaltsreibe wird den Ingwer wahrscheinlich zu Muss zermatschen. Für deinen Verwendungszweck ist das aber ganicht so verkehrt. Wenn der Ingwer noch etwas Biss haben soll dann braucht man eine richtig gute Reibe oder würfelt ihn sehr fein mit einem scharfen Messer.
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Mitglied seit 16.11.2006
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Hallo xantula,
Such mal hier bei Chefkoch "Pochierte Eier mit grüner Soße" |
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 Mitglied seit 28.07.2006
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Die Suche nach "Pochierte Eier mit grüner Soße" bringt 54 Ergebnisse.
Muss man diese threads jetzt alle lesen um an das Rezept zu kommen, oder gibts einen genaueren Tipp? Gruß Heinz |
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Mitglied seit 20.10.2003
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Hi,
ich denke mal das isses. Ob das wohl auch zu Fondue schmeckt? ... ich denke doch... Saludos chica 
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Mitglied seit 20.10.2003
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... aber wovon wird diese Sosse grün? Von 1 EL Petersilie und einem Blatt Salbei doch wohl eher nicht und vom Ingwer auch nicht...
Saludos chica
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 Mitglied seit 03.07.2004
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...........glaube ich auch!
Chefkoch ist kein Wattepusten!  Lisa
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Mitglied seit 03.07.2004
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Dass die Sauce zu Fondue schmeckt, glaube ich auch
 
Wenn man den EL Petersilie abmisst, wenn diese schon gehackt ist, vielleicht schon.......... Chefkoch ist kein Wattepusten! Lisa
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Mitglied seit 20.10.2003
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Meinst du Lisa? Aber die Farbe ist ja eigentlich schnurz, wenns nur schmeckt.
Ich habs mol gschpeichert... da es an Silvester das unvermeidliche Fondue geben soll. Saludos chica
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Mitglied seit 20.10.2003
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Das war übrigens unser bestes Silvesterfondue. Mit viel Seafood, Brotfrucht und lecker Obst und natürlich dem in Mittelamerika unvermeidlichen Chicken
Saludos chica
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Mitglied seit 03.07.2004
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Ich will auch!
Chefkoch ist kein Wattepusten! Lisa
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Mitglied seit 20.10.2003
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Wär mir jetzt auch lieber als die deutsche Variante, ausserdem kann man das dort nächtens bei super Temperaturen im T-Shirt geniessen
Saludos chica
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Mitglied seit 16.11.2006
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Hallo xantula und Bender!
Alles geklärt! Vielen Dank für Eure Antworten. Gruß Verby |
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