Kürbis


Äpfelchen55

Mitglied seit 09.10.2010
118 Beiträge (ø0,05/Tag)

Hallo,

ich bräuchte für ein Risotto-Rezept einen Butternut-Kürbis, habe aber nur einen Crown Prince bekommen.
Kann ich diesen ebenfalls verwenden? Wenn ja, gibt es einen großen geschmacklichen Unterschied?

Lg

Äpfelchen
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MPrincess

Mitglied seit 23.01.2005
88 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallo Äpfelchen,

Crown Prince Kürbisse sind doch diese mit der weißlich-grünlichen Schale, oder?
Warum solltest du den nicht verwenden können? Möglicherweise wird er etwas anders schmecken als der Butternut, denn Crown Prince ist wenn er richtig reif ist ein bisschen süßlich und ein kleines Bisschen würziger als der Butternut... Aber genau so lecker und kann genauso verarbeitet werden, ich sehe da kein Problem Lächeln

Viele Grüße OH TANNE...
Nina
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