Riesen-Lauchzwiebel - Wofür kann ich die verwenden?

In meiner Gemüsekiste fand ich jetzt eine Riesen-Zwiebel.
Sie sieht aus wie eine überdimensionale Frühlingszwiebe (oder Lauchzwiebel)l mit dem Grün 'dran, hat aber die Größe einer Gemüsezwiebel und wiegt gut 350g. Auf dem Lieferschein steht Gemüsezwiebel m. Lauch.

Was ist das genau und was kann ich damit anfangen?
Kann ich sie füllen wie z.B. eine Gemüsezwiebel oder soll ich sie portionsweise verwenden wie eine Frühlingszwiebel. Dann befürchte ich allerdings wird mir das Meiste schlecht, wenn sie angeschnitten ist.

Über Eure Hilfe wäre ich dankbar!

Lg, Judy

Hallo Judy,

das ist eine ganz normale Gemüsezwiebel. Da ist halt noch der Lauch dran weil um die Zeit der noch nicht gelb ist. Kannst also ganz normal verwenden. Aber nicht zu lange aufheben. Neue Zwiebeln, vor allem mit grünem Lauch, sind um die Jahreszeit noch nicht lange haltbar.

Viele Grüße vom Rand der Welt
Manfred

Danke Manfred!

Dann kann ich ja mein Abendessen planen!

LG, Judy

Hallo,

ich unterschreibe bei Manfred, das Ding würde ich in einem Wok-Gericht verarbeiten oder einen Zwiebelrostbraten machen.

LG eflip

Hallo Judy,

such dir doch ein Lauchgericht raus. Dann nimmst du einfach die Reisenzwiebel.

LG Schnaegge