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Was mit Blättern von Roter Bete machen?

16.06.2012 11:49

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LadyLily

Mitglied seit 25.02.2005
5.896 Beiträge (ø1,96/Tag)

Hallo zusammen,

heute habe ich auf dem Markt Rote-Beteblätter gesehen und habe sie einfach mal mitgenommen. Nur weiß ich gar nicht, was man damit machen könnte. Die sahen aber so toll aus.

Könnt ihr mir weiterhelfen?

Gruss Lily

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16.06.2012 11:52

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ManniXXL

Mitglied seit 13.02.2008
5.731 Beiträge (ø2,98/Tag)

Rote Bete Blätter lassen sich vielseitig verwenden. Am einfachsten im Salat. Aber auch in allen möglichen Gemüsen, alleine als Gemüse wie Blattspinat, im Kartoffelsalat, im Risotto usw.

Viele Grüße vom Rand der Welt
Manfred

Ich muß nicht jeden Tag Fleisch haben, es kann auch mal ein Steak oder ein Schnitzel sein.

Ich koche gern mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen.

Ich koche also bin ich.

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16.06.2012 11:55

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LadyLily

Mitglied seit 25.02.2005
5.896 Beiträge (ø1,96/Tag)

Hallo Manni,

im Kartoffelsalat wäre eine Idee. Ich muss erwähnen, da sind die ganzen Stiele noch dran. Kann man die roh essen, also so in den Kartoffelsalat geben oder sollte ich die andünsten?

Gruss Lily

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16.06.2012 11:56

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Carco

Mitglied seit 18.06.2010
8.014 Beiträge (ø7,5/Tag)

Hola,

so wie Manni es schon geschrieben hat.

Ich schmore sie sie gerne kurz mit etwas Speck und Zwiebeln.

Saludos, Carco

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16.06.2012 11:58

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tobimodo

Mitglied seit 30.08.2005
10.352 Beiträge (ø3,67/Tag)

Hallo.

Schau mal hier.

LG Annette

Ich DENKE - also bin ich HIER falsch

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16.06.2012 11:59

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LadyLily

Mitglied seit 25.02.2005
5.896 Beiträge (ø1,96/Tag)

Hallo,

danke.

Der Kartoffelsalat wird farblich sicher der Hingucker

.

Gruss Lily

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16.06.2012 12:00

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ManniXXL

Mitglied seit 13.02.2008
5.731 Beiträge (ø2,98/Tag)

Die Stiele verwende ich nur gegart. Die Blätter gehen auch roh.

Viele Grüße vom Rand der Welt
Manfred

Ich muß nicht jeden Tag Fleisch haben, es kann auch mal ein Steak oder ein Schnitzel sein.

Ich koche gern mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen.

Ich koche also bin ich.

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16.06.2012 16:58

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Glücklichesser

Mitglied seit 22.06.2011
2.392 Beiträge (ø3,42/Tag)

Kenne ich auch ähnlich wie Spinat zubereitet und als "Krautroulade". Oder als Zutat für einige pflanzliche Malfarben. ;)

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