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Spargel im Rezept mit was ersetzen?

29.05.2012 08:00

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Jessy2403

Mitglied seit 02.11.2010
207 Beiträge (ø0,22/Tag)

Ich habe ein leckeres Rezept für einen Spargelsalat gefunden...dummerweise mag ich aber keinen Spargel

und würde nun gern wissen, ob jemand eine Idee hat, durch was man den Spargel ersetzen könnte?

Der Salat besteht ansonsten hauptsächlich aus Räucherlachs, Salatgurke und Frühlingszwiebeln (alles gewürfelt).

Wäre toll, wenn mir jemand helfen könnte!

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29.05.2012 08:04

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schasti

Mitglied seit 08.12.2002
9.816 Beiträge (ø2,57/Tag)

Lass den Spargel einfach weg. Das schmeckt gut zusammen auch ohne Spargel. Ggf. kannst du ja den Gurkenanteil etwas erhöhen.

Liebe Grüße,
Schasti

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29.05.2012 08:10

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youdid91

Mitglied seit 12.02.2012
4.881 Beiträge (ø10,5/Tag)

Oder noch Tomate dazu rein...aber ersetzen kannst du den Geschmack von Spargel natürlich nicht!!!!
aber da du den ja eh nicht magst...oder sorry such dir nen anderes Rezept...
Du kannst ja auch keinen Tomatensalat ohne Tomaten machen davon lebt der Salat doch

LG

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29.05.2012 08:18

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Emmy-Ly

Mitglied seit 11.12.2005
27.498 Beiträge (ø10,11/Tag)

Hallo zusammen!

Vielleicht gekochten Kohlrabi nehmen?

Liebe Grüße Emmy - Ly

Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!

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29.05.2012 08:21

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Eislein

Mitglied seit 26.05.2010
1.862 Beiträge (ø1,71/Tag)

Hallo Jessy,

wenn Du kein Spargel mags, dann vielleicht gegarte Schwarzwurzeln ?

LG

Eislein

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29.05.2012 08:22

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Mitglied seit 23.02.2009
91 Beiträge (ø0,06/Tag)

Hi,

ich könnte mir auch noch "Schwarzwurzel" als Alternative vorstellen. Oder die gute alte "Steckrübe".

VG
Henry

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29.05.2012 08:36

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Mitglied seit 09.08.2011
821 Beiträge (ø1,26/Tag)

Das Rezept ist sicher mit weißem Spargel, da die anderen Zutaten ja grün sind. Also ist die Idee mit Kohlrabi gut. Könnte mir auch gelbe Zucchini vorstellen und/oder Cocktailtomaten. Wie ist denn das Dressing?? Schade, daß Du keinen Spargel magst, der Salat wird ohne sicher nicht so gut schmecken, weil ja alles aufeinander abgestimmt ist.
Liebe Grüße
Christine

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29.05.2012 08:49

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Mitglied seit 19.12.2005
875 Beiträge (ø0,32/Tag)

Hallo,

wenn man keinen Spargel mag, kann man auch keinen Spargelsalat machen. Was ist schon ein Spargelsalat ohne Spargel? Eben nur ein Salat und hat mit dem eigentlichen Rezept überhaupt nichts mehr zu tun. Such dir ein anderes mit den Zutaten die du ißt.

LG

käsespätzle

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29.05.2012 09:53

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Mitglied seit 23.05.2012
11 Beiträge (ø0,03/Tag)

früher war bei uns die schwarzwurzel eine alternative zu spargel. wie siehts sonst mit kohlrabi aus, würde der passen?

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29.05.2012 10:47

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schasti

Mitglied seit 08.12.2002
9.816 Beiträge (ø2,57/Tag)

Ich wiederhole mich: ich habe schon gelegentlich einen Salat aus Salatgurke, Frühlingszwiebeln und Räucherlachs zubereitet, der kommt prima ohne Spargel oder irgendeinen Ersatz aus.

Liebe Grüße,
Schasti

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29.05.2012 10:53

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Mitglied seit 27.11.2011
964 Beiträge (ø1,78/Tag)

Hallo,

je nachdem wie das dressing ist, könnte man auch galiamelone dazu machen!

LG;
S.

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29.05.2012 10:57

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Mitglied seit 20.05.2010
1.991 Beiträge (ø1,81/Tag)

Gallöchen,

Räucherlachs, Salatgurke und Frühlingszwiebeln, dazu passen auch Kartoffeln

Grüßchen

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30.05.2012 07:49

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Jessy2403

Mitglied seit 02.11.2010
207 Beiträge (ø0,22/Tag)

Erst einmal vielen Dank für die vielen Antworten

Ja klar, wenn man keinen Spargel mag, sollte man keinen Spargelsalat machen

aber ich habe noch kein anderes Rezept gefunden, mit der Kombi von Räucherlachs, Gurke + Frühlingszwiebel

Im Übrigen ist der Salat mit grünem Spargel.

Den Tipp mit den Kohlrabi und Kartoffeln werde ich mal versuchen, wobei der Salat mit Kartoffeln auch als Hauptspeise durchgehen kann

Für weitere Tipps bin ich natürlich dankbar!

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30.05.2012 16:44

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Mitglied seit 24.01.2007
1.804 Beiträge (ø0,78/Tag)

Hallo,

diese Anfrage habe ich für 'nen Scherz gehalten - Spargelsalat ohne Spargel

BISOU
sorci

Ich kann allem widerstehen, nur nicht der Versuchung.
(Oskar Wilde)

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30.05.2012 16:48

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hammerhai

Mitglied seit 31.10.2003
7.426 Beiträge (ø2,13/Tag)

Nimm doch Nudeln!!

Hai!

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30.05.2012 16:53

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Mitglied seit 04.11.2009
219 Beiträge (ø0,17/Tag)

Es gibt hier schon Rezepte, mit Lachs, Frühlingszwiebeln und Gurke, zum Beispiel dieses hier.

Grüße
-traumkochen

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31.05.2012 07:41

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Jessy2403

Mitglied seit 02.11.2010
207 Beiträge (ø0,22/Tag)

@traumkochen:

Danke für den Tipp, nur ich suche ein Rezept für "zwischendurch" mit wenig Kalorien (bin auf Diät *g*) und daher fand ich das schon gut. Ach ich probier das einfach mal mit dem grünen Spargel, der soll ja anders schmecken als der weisse...und wenn man den vl anbrät oder so, vl schmeckts ja

Und mit Kohlrabi werde ich es auch testen! Danke!

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01.06.2012 10:57

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_Kulle_

Mitglied seit 23.05.2012
72 Beiträge (ø0,2/Tag)

..ahahahaha..Jessy

Ich find die Anfrage hier voll niedlich

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01.06.2012 11:11

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Neu_Lollo

Mitglied seit 24.03.2008
5.563 Beiträge (ø2,95/Tag)

Hallo,
Räucherlachs, Salatgurke und Frühlingszwiebeln, dazu passen auch sehr gut Avocado! Mit ein bischen Dill gewürzt...lecker

Gruß Lollo

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17.07.2012 11:57

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Undine23

Mitglied seit 21.01.2008
14 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo Jessy,

ich möchte ein Salat-Rezept aus Räucherlachs, Spargel, Pellkartoffelstückchen, Frühlingszwiebeln und gebratenen Champignons ausprobieren ... und habe auf der Suche nach Ersatz für Spargel, da keine Spargelzeit ist, dieses Thema gefunden :).
Nun tausche ich den Spargel einfach durch Salatgurke aus, danke. Vielleicht kannst Du ja dafür die gebratenen Champignons nehmen?!

LG

Undine

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