Henglein
Rama Cremefine
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Rapoudikasalat
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  Mitglied seit 16.11.2009 
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AV |
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 Mitglied seit 18.11.2006
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Servus,
interessehalber habe ich Rapoudikawurzel bei Googel eingegeben.............kein Eintrag  .........die kannte anscheinend nur Deine Oma  .
Vielleicht Rote Beete? Schwarzwurzeln? Weißblaue Grüße, Nela67 |
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Mitglied seit 19.12.2010
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Hallo,
ich kenne meine Sauklaue und habe da öfter Schwierigkeiten, das U und das N auseinanderzuhalten, wenn ich was schnell hingeschrieben habe. vielleicht erging es Dir bei der Transkription des Kochb uches ähnlich und du suchst eigentlich RapoNdika. Da findet man auch was bei google. LG SImone |
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 Mitglied seit 08.12.2002
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Hallo,
wie das so geht bei handschriftlichen Texten, da sieht gerne ein u wie ein n aus  . Google mal Rapontikawurzel, dann wirst du fündig.
Liebe Grüße, Schasti Greife nicht ins Wespennest. Greifst du doch, dann greife fest! |
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Mitglied seit 19.12.2010
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es gibt ferner rapontika (nachtkerze) - bestimmt ist das gemeint
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Falls gwex nicht zufällig reinschneit, wäre ne KM an gwexhauskoch sicherlich hilfreich.
Der kennt doch immer alles mögliche und unmögliche Wurzelwerk. LG Carrara |
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Mitglied seit 18.11.2006
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............
 .........wer hätte das gedacht, daß das eine ordinäre Nachtkerze ist .
*winkewinke* Nela67 |
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Mitglied seit 16.11.2009
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Der Idee mit GOOGLE war ich auch schon erfolglos nachgegangen. Trotzdem Danke für Deinen nochmaligen Versuch in diese Richtung und für Deine schnelle Antwort, Nela. Ich hab' die Frage hier getreu dem Motto eingestellt: "Hast Du ein Problem, dann sprich darüber...". Vielleicht kommt ja doch noch ein Wissender daher, der die Antwort kennt.
AV |
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Mitglied seit 21.02.2007
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und die ordinäre Nachtkerze kann man essen?
Na gut, momentan wuchern keine in meinem Garten ---- und früher habe ich mir keine Gedanken drum gemacht 
LG Carrara |
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Mitglied seit 07.03.2007
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Hallo,
ja, Rapontikawurzelsalat koennte es sein, die Wurzel soll sehr kraeftigend sein .... Liebe Gruesse aus pittsburgh, Pennsylvania, Susan |
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Mitglied seit 16.11.2009
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Da ist sie ja, die Antwort!
Danke!!! AV |
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Mitglied seit 08.12.2002
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Bei Google wird sie gleich im ersten Beitrag als "Delikatesse für die feine Tafel" beschrieben.
Liebe Grüße, Schasti Greife nicht ins Wespennest. Greifst du doch, dann greife fest! |
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Mitglied seit 21.02.2007
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na prima ----
und jetzt noch mal ne Frage zum Rezept: die Wurzeln wurden also weichgekocht (bissfest ginge ja vielleicht auch, oder?) und dann NUR mit Essig und Öl angemacht? nix Zwiebelchen, nix Kräuter? ---- einfach nur an sich selber? Nicht, dass ich etwas dagegen hätte --- ich liebe puristische Küche --- es interessiert mich einfach -- LG Carrara |
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Mitglied seit 18.11.2006
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................und ich habe die Nachtkerzen Jahr für Jahr aus meinem Garten rausgerupft, weil es immer mehr wurden
 ............und dabei eine Delikatesse eliminiert .
Das Leben ist kein Ponyhof .
*winkewinke* Nela67 |
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Mitglied seit 21.02.2007
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@ Nela
wir beide gehen jetzt mal in ne stille Ecke und schämen uns  ----
vielleicht haben wir ja Glück und hatten ohnehin die verkehrte Sorte Nachtkerzen im Garten
LG Carrara |
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Mitglied seit 18.11.2006
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........genau, diese zugeflogenen, gelbblühenden Dinger können es ja wohl nicht gewesen sein............*hoffnungsvollguck*.
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Mitglied seit 07.03.2007
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Hallo,
die Wuerzeln koennen so wie Knollenselleriesalat - also mit Essig, Oel, Salz und Pfeffer und ein bisschen Zucker - zubereitet werden. - Ziemlich einfache Variante..... Erst muesssen sie natuerlich gekocht werden, in Salzwasser... LG, Susan |
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 Mitglied seit 14.02.2005
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doch, das sind sie mit großer Wahrscheinlichkeit!
und Rapontika ist sehr, sehr lecker! btw man kann mehr als eine Art von Nachtkerze in der Küche verwenden |
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Mitglied seit 18.11.2006
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.........*haarerauf*...............und ich habe kein einziges Exemplar mehr im Garten
............weil ich auch die Wurzeln ausgegraben habe .
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Mitglied seit 21.02.2007
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auf ein neues ---- siedeln wir das Zeug wieder an
Andreas, hast du noch mehr so Sachen gefunden, die man sinnvollerweise berücksichtigen sollte, wenn die nächste Pflanzsaison ansteht? @ Gwex sicherheitshalber noch ne Frage: sind diese Nachtkerzen alle essbar oder muss man da irgendwie aufpassen? LG Carrara, die sich gerade fragt, ob sie überhaupt noch was aus dem Garten entfernen oder nicht doch besser alles aufessen sollte 
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Mitglied seit 14.02.2005
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ach, wenn die einmal sich angesät haben, kommen die wieder - keine Angst.
Da ist sicher ein Ödland in der Nähe wo die zuhauf wachsen! |
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Mitglied seit 31.10.2003
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@Sukeyhamburg 17
 Die Wurzel soll sehr kräftigend sein. 
Heiß das, dass sie dick macht???
Hai! |
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Mitglied seit 14.07.2005
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Hallo,
ich glaube, das ist die gleiche Pflanze, die ich als "gelbe Rapunzel" kenne . Man kann die Wurzel auch roh gerieben unter Salat mischen oder braten. Allerdings habe ich gelernt, man sollte sie am besten erst nach dem 1. Frost ernten. LG Seketa |
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Mitglied seit 14.02.2005
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es gibt zumindest unverträgliche!
und wenn du zu phototoxischen Reaktionen neigst, solltest du sie auch besser stehen lassen. Oenothera biennis ist die wertvollste. |
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Mitglied seit 14.02.2005
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yepp gelbe Rapunzel ist einer der vielen deutschen Namen.
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Mitglied seit 07.03.2007
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Hai - neeeee!!
Kraeftigend bei Rekonvaleszenz..... Kannst wieder ausatmen.... LG, Susan |
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